Amber

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1. Madras Shorba

Linsensuppe nach südindischer Art

2. Sabzi Shorba

gemischte Gemüsesuppe

3. Tamater Shorba

eine leckere Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne

4. Garam Shorba

Sauer-Scharf-Suppe mit frischem Gemüse

5 Mulligatawney Shorba

eine leichte garnierte Hühnersuppe

7. Samosas

2 gefüllte Gemüse-Teigtaschen pikant, mit Rosinen und Mandeln

8. Panneer Pakoras

mit frischem hausgemachten Rahmkäse

9. Chicken Pakoras

mit Hühnerfilet

10. Ghobi Pakoras

mit Blumenkohl

11. Onion Bhaji

mit Zwiebelstreifen

12. Bengan Pakoras

mit Auberginen

13. Khumbi Pakoras

mit Champignons

14. Gemischter Vorspeisenteller

Vorspeisenteller

16. Amritsari Salat

gemischter Salat nach indischer Art

17. East West Salat

gemischter Salat mit Rahmkäse süß-sauer Tamarinden, marinierten Zwiebeln, Joghurtsoße und verschiedenen exotischen Früchten

18. Murgh Salat

indischer Salat mit leicht gebratenem Hähnchenfilet und verschiedenen Früchten in Joghurt eingelegt

65. Tandoori Chicken

halbes Hähnchen, 24 Stunden eingelegt in Joghurt, mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und im Ofen gebacken

66. Paneer Tikka

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika, dazu Fladenbrot

67. Chicken Tikka

Hühnerfiletstücke ohne Knochen in einer würzigen Joghurt-Sahnesoße, mit Paprika und Zwiebeln, dazu Fladenbrot

68. Lamb Tikka

zarte Lammfleischstücke gegrillt mit Ingwer, Paprika und Zwiebeln, dazu Fladenbrot

69. Fisch Tikka

Rotbarschfiletstücke in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert und im Ofen gebacken, dazu Fladenbrot

70. Scampi Tikka

Riesengarnelen eingelegt in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen, gegrillt bis der Geschmack buchstäblich seinen Höhepunkt erreicht, dazu Fladenbrot

71. Bhindi Masala

Okraschoten mit gebratenen Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Ingwer und Käse, dazu Reis, Fladenbrot, Salat und verschiedene Soße

72. Tinda Masala

echtes indisches Kürbisgemüse mit gebratenen Tomaten, Käse und Zwiebeln, dazu Reis, Fladenbrot, Salat und verschiedene Soße

73. Chicken-Tinda

Hähnchen mariniert und echtes indisches Kürbisgemüse in Joghurtsoße, mit Zucchini, Paprika, Ingwer und verschiedenen Soßen, dazu Reis und Fladenbrot

74. Lamm-Tinda

gegrilltes Lammfleisch mariniert und echtes indisches Kürbisgemüse in Joghurtsoße, mit Zucchini, Paprika, Ingwer und verschiedenen Soßen, dazu Reis und Fladenbrot

75. East West Grillteller

Zusammenstellung von verschiedenen Tandoori-Spezialitäten, dazu Fladenbrot

76. Batak Tikka

Entenfleisch eingelegt in einer speziellen Mischung aus exotischen Kräutern und Gewürzen, gegrillt bis der Geschmack buchstäblich seinen Höhepunkt erreicht, dazu Fladenbrot

77. Chicken Malai Tikka

zartes Hähnchenfilet in mild gewürzter Joghurtsoße mariniert und in Butter-Sahnesoße zubereitet

78. Chicken Kadhai

eingelegtes Hähnchenfilet gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Koriander und Gewürzen

93. Chicken Curry

Hühnerfilet in roter Currysoße, nach nordindischer Art zubereitet

94. Chicken Sabzi

Hühnerfilet in spezieller Rahmsoße mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

95. Chicken Saag

Hühnerfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

96. Butter Chicken

saftige Tandoori Hähnchenfleischstücke, kurz gegrillt und fertig gegart, mit leckeren Gewürzen in einer sahnigen Tomatensoße

97. Chicken Dahiwala

gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsoße

98. Chicken Vindaloo

scharf südindische Hühnchenspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten Art zubereitet

99. Chicken Madrasi

scharf Hühnerfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

100. Chicken Jahlfrez

scharf Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse, scharf gewürzt mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika

101. Chicken Korma

Hühnerfleischstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne mit Mandeln und Cashewnüssen

102. Chicken East West

Hähnchenfilet mit Ananas und Lychee in Kokosnuss-Currysoße

103. Chicken Mango

Hähnchenfilet mit Mangofrüchten und Mandeln in Curry-Sahnesoße

104. Chicken Spezial

Huhn ohne Knochen in Sahnesoße mit pikantem Gemüse, Rosinen und Mandeln dazu Reis und Salat

105. Chicken Broccoli

Hähnchen mit Broccoli, Knoblauch, Sahnesoße, dazu Salat und Reis

106. Chili Chicken

süẞ-sauer Hähnchenbrustfilet gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Soße, dazu Basmatireis

107. Chicken Khumbi

Hähnchen mit frischen Champignons in Currysoße, dazu Basmatireis und frittiertes Fladenbrot

108. Lemon Chicken

Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und indischen Gewürzen in Sahnesoße

109. Chicken Tikka Masala

zartes Hähnchenfilet und Rahmkäse in mild gewürzter Joghurtsoße mariniert und gegrillt

120. Batak Madras

scharf Entenfiletstücke mit Kokosraspeln, gegart in einer südindischen roten Currysoße

121. Batak Butter Masala

Entenfiletstücke in einer milden Sahnesoße aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art

122. Batak Korma

Entenfiletstücke in einer milden Soße aus Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen

123. Batak East West

Entenfleisch mit Ananas und Lychee in Kokosnuss-Currysoße

124. Batak Vindaloo

scharf Entenfleisch nach südindischer Art mit Kartoffeln und scharfem Curry

125. Batak Dahiwala

Entenfleisch nach einer speziellen indischen Art, mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsoße

79. Lamm Tikka Masala

Lammfleisch in mild gewürzter Joghurtsoße mariniert und gegrillt

80. Lamb Curry

Lammfleisch in Currysoße, nach indischer Art zubereitet

81. Lamb Saagwala

Lammfleisch in Spinat nach indischer Art mit frischem Ingwer und Knoblauch

82. Lamb Sabzi

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse, in zahlreichen indischen Gewürzen gegart

83. Lamb Dahiwala

Lammfleischzubereitung nach einer speziellen indischen Art mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsoße

84. Lamb Korma

Lammfleisch in milder Soße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne mit Mandeln und Cashewnüssen

85. Roghan Josh

scharf Lammfleisch in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, grüner Paprika in einer Currysoße

86. Lamb Vindaloo

scharf südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, pikant gegart

87. Lamb Madrasi

scharf Lammfleisch mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

88. Lamb East West

Lammfleisch mit Ananas und Lychee in Kokosnuss-Currysoße

89. Lamb Hydrabadi

scharf Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch

90. Lamb Broccoli

Lammfleisch ohne Knochen, mit Broccoli, Knoblauch und Sahnesoße, dazu Salat und Basmatireis

91. Lamb Khumbi

Lammfleisch mit frischen Champignons in Currysoße, dazu Basmatireis und frittiertes Fladenbrot

92. Lamb Jhelfraise

sehr scharf Lammfleisch gekocht mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensoße, dazu Basmatireis

110. Fisch Curry

Rotbarschfilet nach indischer Art zubereitet

111. Fisch Masala

scharf Rotbarschfilet gewürzt nach nordindischer Art

112. Fisch Madrasi

scharf Rotbarschfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art

113. Scampi Masala

Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und feinen indischen Gewürzen, dazu Fladenbrot

114. Jhinga Juckni

Riesengarnelen mit Mandeln in Safran Joghurtsoße, dazu Fladenbrot

115. Fisch Juckini

Fisch in Joghurt-Safransoße mit Mandeln, dazu Basmatireis oder frittiertes Fladenbrot

116. Jhinga Madrasi

scharf Riesengarnelen mit Kokosraspeln nach südindischer Art, dazu Reis

117. Fisch Vindaloo

scharfes Rotbarschfilet mit gebackenen Kartoffeln, pikant gegart

55. Sabzi Biryani

Basmatireis gebraten mit Gemüse, Erdnüssen und feinen Gewürzen

56. Chicken Biryani

zartes gedünstetes Hühnerfilet, mit gebratenem Basmatireis und Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

57. Mutton Biryani

zartes Lamfleisch, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse und orientalischen Gewürzen dazu Nüssen und Rosinen

58. East West Biryani

gebratener Basmatireis, gemischt mit Gemüse, zarten Hühnerfiletstücken, Lamm, Rahmkäse, Nüssen und Rosinen

59. Scampi Biryani

Großgarnelen mit gebratenem Basmatireis und Gemüse, garniert mit Nüssen und Rosinen

60. Ente Biryani

Reis mit Entenfleisch, Gemüse, Mandeln, Rosinen und verschieden Soßen

35. Sabzi

Gemüsecurry aus wechselnden frischen Gemüsen

36. Channa Masala

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

37. Dal Makhani

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

38. Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten

39. Alu Saag

Kartoffeln und Spinat mit Ingwer gebraten

40. Mattar Paneer

hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen

41. Mushroom Mattar Crrry

frische Champignons und Erbsen in Sahnesoße, garniert mit geriebenem Rahmkäse

42. Nargisi Kofta

Röllchen aus Kartoffeln, Rahmkäse und verschiedenem Gemüse in Sahnesoße

43. Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

44. Punjabi Bengan

Auberginen in Sahnesoße gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen

45. Shimla Mirch

grüne Paprika in Sahnesoße, gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen

46. Sabzi Masala

verschiedenes Gemüse und gehackte Nüsse in gewürzter Käse-Sahnesoße

47. Navratan Korma

verschiedenes Gemüse mit Früchten

48. Paneer Jaipuri

hausgemachter Rahmkäse mit Erdnüssen in Tomatensoße

49. Paneer Jhalfrezi

scharf hausgemachter indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Soße mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer Knoblauch und Paprika

50. East West Thali für 1 Person

Basmatireis mit Gemüse, Matter Paneer und Nargisi Kofta in einer speziellen Gewürzmischung

51. East West Thali für 2 Personen

Basmatireis mit Gemüse, Matter Paneer und Nargisi Kofta in einer speziellen Gewürzmischung

52. Bengan Curry

sehr scharf frische Auberginen mit Erbsen und Käse in Sahnesoße

53. Alu Juckni

Kartoffeln in Safran-Joghurtsoße mit Mandeln

54. Mango Paneer

hausgemachter indischer Rahmkäse in einer fruchtigen Mangosoße mit exotischen Gewürzen und Mandeln

61. Paneer Tikka Masala

Rahmkäse in mild gewürzter Joghurtsoße mariniert und gegrillt

62. Sabji Tikka

gegrilltes Gemüse in Currysoße

63. Shabnam Sabji

mit Erbsen, Champignons und Rahmkäse in mild gewürzter Sahnesoße

141. Palak Channa

Spinat und Kichererbsen mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und einer leicht gewürzten Currysoße

145. Aloo Mattar

gebackene Kartoffeln mit grünen Erbsen in einer pikanten roten Currysoße aus Bockshornklee, Kardamom und Lorbeerblättern

146. Vegan Biryani

mit Nelken und einem Hauch von Bockshornklee gedämpfter Basmatireis, gebraten mit frischem Gemüse, Cashew-Kerne, Rosinen, Mandeln und Loorbeerblättern

147. Sabji Jhalfrezi für 2 Personen

leicht scharf verschiedenes frisches Gemüse (Karotten, Aubergine, Zucchini, Paprika, grüne Erbsen) mit Zwiebeln, frischen Tomaten und gebackenem Blumenkohl in einer leicht scharfen roten Currysoße, garniert mit Kokosraspeln

505. Veggie Burger

mit hausgemachtem Gemüsepuffer und hausgemachter Burgersoße

506. Hamburger

mit Rindfleisch und hausgemachter Burgersoße

507. Cheeseburger

mit Rindfleisch, Käse und hausgemachter Burgersoße

508. Chili Cheese Burger

mit Rindfleisch, Käse, Chilisoße, feurigen Jalapeños, Tortillachips und hausgemachter Burgersoße

509. Chicken Burger

mit saftigem Hähnchenfleisch und hausgemachter Burgersoße

510. Chicken Erdnuss Burger

mit saftigem Hähnchenfleisch und Erdnusssoße

511. Chicken Wings

7 Stück mit BBQ-Soße und Salatbeilage

512. Chicken Nuggets

7 Stück mit BBQ-Soße und Salatbeilage

513. Mozzarella Sticks

6 Stück mit BBQ-Soße und Salatbeilage

514. Kartoffel-Taschen

gefüllt mit Frischkäse und Kräutern, dazu Salatbeilage

515. East West Tex Mex Teller

Chicken Wings, Chicken Nuggets, Mozzarella Sticks, Kartoffel-Taschen, Pommes frites und Salatbeilage

516. Nachos Classic

Tortillachips mit Crème fraîche, Salsa und Guacamole

517. Nachos con Queso

Tortillachips mit Käse überbacken, dazu Crème fraîche, Salsa und Guacamole

518. East West Nachos

Tortillachips mit verschiedenem Gemüse und Käse überbacken, dazu Crème fraîche, Salsa und Guacamole

519. Nachos Pollo

Tortillachips mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken, dazu Crème fraîche, Salsa und Guacamole

501. Veggie Sandwich

mit hausgemachtem Gemüsepuffer

502. East West Sandwich

mit saftigem Hähnchenfleisch und Erdnusssoße

503. Käse Sandwich

mit Käse und hausgemachter Sandwich-Soße

504. Club Sandwich

mit saftigem Hähnchenfleisch und hausgemachter Sandwich-Soße

24. Papadam

25. Batura

26. Chapati

27. Naan

28. Mix Pickles

29. Mango Chutney

30. Raita

31. Mango Früchte

32. Lychee Früchte

33. Garlic Naan

34. Cheese Naan

77. Basmati-Reis