ammAmma

Südindische & Sri Lankische Fusionsküche

VORSPEISEN 🧀

Bonda

gefüllte Teigtaschen mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Rosinen und Nüssen, serviert mit Kokosnuss Chutney Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

5,90 €

Vadai

Gramlinsengebäck gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünen Chilli, serviert mit kleinem Salat & Kokosnuss Chutney

5,90 €

Cheese Chips

hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedene Sorten

6,20 €

Mix Vorspeise Platte

frisches Gemüse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert Das Gericht wird mit 3 verschiedenen Soßen serviert

8,50 €

Mutton Rolls

2 Stück Teigrolle mit Lammfleisch und Kartoffeln gefüllt und mit Kokosnuss Chutney serviert

6,50 €

SUPPEN 🍲

Paruppu Rasam

Linsensuppe nach tamilischer Art

4,90 €

Mara Karri Rasam

Gemüsesuppe nach tamilischer Art

5,50 €

Kozhi Soup

Hühnersuppe nach tamilischer Art

5,90 €

BIRYANI 🍚

Mara Karri Biryani

gedämpfter Basmati Reis mit frischem Gemüse, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung, mit Karrisoße serviert Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

13,50 €

Kozhi Biryani

gedämpfter Basmati Reis mit zarten Hühnerfiletstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung, mit Karrisoße serviert Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

14,50 €

Beliebt

Adu Biriyani

gedämpfter Basmati Reis mit zarten Lammfleischstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung, mit Karrisoße serviert Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

15,50 €

VEGETARISCH & VEGAN 🌱

Mix Mara Karri

verschiedenes frisches Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

11,90 €

Panir Sojacreme Karri

Rahmkäse mit Sojawürfeln, Rosinen und Nüssen in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

12,90 €

Okra Karri

frische Okraschoten mit Paprika in einer tamilischen Zwiebel-Tomaten Soße

12,50 €

Pilakai Jaffna Karri

gebackene Jackfrucht mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in pikanter Karrisoße

12,50 €

Kyrei Cheese Karri

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße

12,90 €

Chick Peas Masala

Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer speziellen südindischen Gewürzmischung

11,50 €

HÄHNCHEN 🍗

Kozhi Karri

Hühnerfiletstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

12,90 €

Kozhi Masala Karri

Hühnerfiletstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

13,90 €

Kozhi Creme Karri

Hühnerfiletstücke mit Rosinen, Nüssen und geriebenen Rahmkäse in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

14,50 €

Chicken Roast

Hühnerfiletstücke gebraten mit Curryblättern, Knoblauch und Ingwer und gekocht in würziger Ammamma Gravy nach Kerala Art

15,50 €

Chicken Chettinadu

Hühnerfiletstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße

14,90 €

LAMM 🥩

Adu Karri

Lammfleischstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

14,90 €

Adu Chennai Karri

Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

15,90 €

Mutton Fry

In verschiedenen Gewürzen marinierte Lammfleischstücke sautiert mit Zwiebeln, Senfkörner und Curryblättern nach Tamil Nadu Art

17,50 €

Mutton Chettinadu

Lammfleischstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße, serviert mit Reis und Salat

16,90 €

FISCH 🐟

Meen Chennai Karri

Rotbarschfiletstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

15,50 €

Scampi Masala Karri

Großgarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

16,50 €

Fish Chettinadu

Rotbarschfiletstücke mit schwarzen Pfeffer, Kümmel, Ingwer, Nelken, Sternanis und Kokosnuss in typischer Chettinadu Karrisoße, serviert mit Reis und Salat

16,90 €