ammAmma

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Bonda

gefüllte Teigtaschen mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Rosinen und Nüssen, serviert mit Kokosnuss Chutney Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Vadai

Gramlinsengebäck gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünen Chilli, serviert mit kleinem Salat & Kokosnuss Chutney

Cheese Chips

hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert, serviert mit 3 verschiedene Sorten

Mix Vorspeise Platte

frisches Gemüse mit verschiedenen Gewürzen in Kichererbsenmehl frittiert Das Gericht wird mit 3 verschiedenen Soßen serviert

Mutton Rolls

2 Stück Teigrolle mit Lammfleisch und Kartoffeln gefüllt und mit Kokosnuss Chutney serviert

Paruppu Rasam

Linsensuppe nach tamilischer Art

Mara Karri Rasam

Gemüsesuppe nach tamilischer Art

Mara Karri Biryani

gedämpfter Basmati Reis mit frischem Gemüse, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung, mit Karrisoße serviert Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Coli Biryani

gedämpfter Basmati Reis mit zarten Hühnerfiletstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung, mit Karrisoße serviert Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Adu Biriyani

gedämpfter Basmati Reis mit zarten Lammfleischstücken, Zwiebeln, Paprika, Nüssen und Mandeln in einer speziellen Biryani-Gewürzmischung, mit Karrisoße serviert Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Mix Mara Karri

verschiedenes frisches Gemüse in Karrisoße nach tamilischer Art Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Panir Sojacreme Karri

Rahmkäse mit Sojawürfeln, Rosinen und Nüssen in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Okra Karri

frische Okraschoten mit Paprika in einer tamilischen Zwiebel-Tomaten Soße

Pilakai Jaffna Karri

gebackene Jackfrucht mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in pikanter Karrisoße

Kyrei Cheese Karri

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat und südindischen Gewürzen in einer köstlichen Karrisoße

Chick Peas Masala

Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer speziellen südindischen Gewürzmischung

Coli Karri

Hühnerfiletstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

Coli Masala Karri

Hühnerfiletstücke mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

Coli Creme Karri

Hühnerfiletstücke mit Rosinen, Nüssen und geriebenen Rahmkäse in einer mild cremigen Erdnuss-Kokos-Soße Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Adu Karri

Lammfleischstücke in Karrisoße nach köstlicher tamilischer Art

Adu Chennai Karri

Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

Adu Jaffna Karri

Lammfleischstücke mit frischen Okra, Ingwer, Tomaten, Knoblauch und tamilischen Gewürzen in Karrisoße

Meen Chennai Karri

Rotbarschfiletstücke mit Kokosraspeln in einer würzigen Karrisoße nach südindischer Art

Scampi Masala Karri

Großgarnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und gebackenen Kartoffeln in spezieller südindischer Gewürzmischung

Masala Dosai

knusprige Reismehlfladen gefüllt mit speziellen gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten, nach südindischer Handwerkskunst zubereitet, mit Sambar und Kokosnuss Chutney serviert

Panir Dosai

knusprige Reismehlfladen gefüllt mit Rahmkäse, speziell gewürzten Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln und Tomaten, nach südindischer Handwerkskunst zubereitet, mit Sambar und Kokosnuss Chutney serviert

Idly

vegan gedämpfte, flach-runde Küchlein (nicht süß) aus Reismehl, nach südindischer Handwerkskunst zubereitet, mit Sambar und Kokosnuss Chutney serviert

Vegetable Kottu

In Streifen gehacktes Fladenbrot mit Ei, Zwiebeln und Chilli, nach tamilischer Handwerkskunst zubereitet, mit Jaffna Karrisoße serviert

Lamm Kottu

in Streifen gehacktes Fladenbrot mit Ei, Zwiebeln und Chilli, nach tamilischer Handwerkskunst zubereitet, mit Jaffna Karrisoße serviert

Panir Chili

Rahmkäse im Teigmantel mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch zart gekocht, in einer leckeren Chilisoße

Chicken Chilli

Hühnerfiletstücke im Teigmantel mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch zart gekocht, in einer leckeren Chilisoße

Fish Chilli

Rotbarschfilet im Teigmantel mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch zart gekocht, in einer leckeren Chilisoße

Flammen Pilakai

vegan Jackfrucht in Joghurt und südindischen Gewürzen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln mariniert

AmmAmma's Flammen Mix

Lamm, Huhn und Scampi in Joghurt und südindischen Gewürzen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln mariniert

Tair

gewürzter Joghurt

Mango Chutney

würzig süß-saure Soße mit Mangostücken

Kokosnuss Chutney

Kokosnusssoße nach tamilischer Art

Basmati Reis

Paratha

Blätterteigbrot nach tamilischer Art

Batura

frittiertes Fladenbrot

Pickles

scharf eingelegtes Gemüse

Sambar

Linseneintopf

Mango Lassi 0,4l

Mango Lassi 1,0l

Kingfisher 0,33l

inkl. 0,08€ Pfand

Augustiner Lagerbier Hell 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand