Anh Ba

Hole dir das köstliche Vietnam nach Berlin

SALATE 🥗

10. Hoa Chuôi Tôm

mit frischen Bananenblüten, Garnelen, Limette-Dressing und Sesam

9,90 €

11. Goi Xoai

mit grüner Mango, eingelegten Rettich, Hähnchen, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Soja-Knoblauch-Dressing

9,90 €

SUPPEN 🍲

12. Hoành Thánh

hausgemachte Teigtaschen-Suppe mit Garnelen-Hähnchen-Füllung

6,50 €

15. Bún Cá

leicht scharf feine Reisnudeln mit Lachs, hausgemachten Fisch-Patties in fruchtiger aromatischen Brühe, serviert mit Koriander, Lauchzwiebeln und frischem Dill

16,90 €

Pho Bò

mit frischen Reisbandnudeln in einer traditionell gewürzten Brühe mit Rind, dazu frische Kräuter

14,90 €

Beliebt

TRADITIONELLE MENÜS 🍱

D2. Thit Kho-Canh Cai

Reis mit karamellisiertem Schweinefleisch und geschmortem Ei Spitzkohl-Süppchen nach vietnamesischer Art

17,90 €

D3. Ca Kho-Canh Bị

Reis mit geschmortem Lachs in Galgant-Ingwersoße Zucchini-Juliene-Garnelen Süppchen

17,90 €

REISNUDELGERICHTE 🍗

13. Pho Xao

gebratene Reisbandnudel mit Gemüse, Shimeji, Koriander, Viet-Basilikum Pesto, sautierten Schalotten, dazu frische Limette und Tamarinde-Soße

14,90 €

Beliebt

14. Cao Lâu

Hausgemachte vietnamesiche dicke Udonnudeln in würziger Chili-Sauce, mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Sesam-Reis-Cracker

14,90 €

Bun Nam Bo

mariniertes Zitronengras-Rind serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen und sautierten Schalotten

14,90 €

Bún Nem

Reisnudelsalat mit knusprigen Reispapierrollen mit Hähnchen, Taro, Beluga Linsen, Shiitake, dazu Erdnüsse, sautierte Schalotten, Limetten-Dressing und frische Kräuter

14,90 €

16. Bún Bò Huê

vietnamesische dicke Reisfadennudel in würziger Zitronengras-Brühe mit Rind und vietnamesischen Kräutern

14,90 €

17. Bánh Canh

hausgemachte frische dicke vietnamesische Udon-Nudeln in milder Brühe mit Hähnchen, hartem Ei, Garnelen, Frühlingszwiebeln, Koriander und sautierten Schalotten

14,90 €

18. Bún Cá

leicht scharf feine Reisbandnudeln mit Lachs, hausgemachten Fisch-Patties in fruchtiger aromatischer Brühe, serviert mit Koriander, Lauchzwiebeln und frischem Dill

16,90 €

Mì Xào Sõt Lac

gebratene asiatische Nudeln mit Pfannen-Gemüse in cremiger Erdnusssoße, verfeinert mit sautierten Schalotten

15,90 €

23. Bún Chā

traditionell gegrillte Schweinespieße serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen und sautierten Schalotten

14,90 €

REISGERICHTE 🍛

19. Sot Lac

Mix-Gemüse in hausgemachter Spezial-Erdnuss-Soße, serviert mit Reis

14,90 €

20. Com Suon Nuong

ein Spezialgericht aus Saigon gemischter Reisteller mit warmem Reis, gegrilltem marinierten Schweinesteak, gedämpfter Shiitake-Quiche, sautierten Frühlingzwiebeln und eingeletem Wurzelgemüse, dazu Limette-Chili-Soße

15,90 €

23. Com Rang

gebratener Reis mit Eiern und Gemüse in Bambusdämpfer, gerösteten Schalotten, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl, dazu hausgemachte Ingwer-Tamarindsoße und frischer Koriander

15,90 €

Beliebt

VEGAN 🌿

V1. Nem Chay

knusprige Reispapierrollen mit Taro, Beluga Linsen, Shiitake, dazu Limetten-Soja-Soße und frischen Kräutern

6,50 €

V3. Goi Cuôn

Sommerrolle mit Tofu, Lotuswurzel, Salat, Kräutern, Reisfadennudeln, dazu hausgemachter Erdnuss-Dip

5,50 €

Beliebt

V5. Tàu Hu Satê

mit knusprigem Tofu, eingelegtem Gemüse, Gurkenstangen und Erdnuss-Dip

5,50 €

V10. Hoa Chuôi Chạy

mit frischen Bananenblüten, Sojablättern, Limetten-Dressing, Sesams, gerösteten Schalotten und Kräutern

9,90 €

V11. Goi Xoai Chạy

mit grüner Mango, eingelegten Rettichen, mariniertem Tofu, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Soja-Knoblauch-Dressing

9,90 €

V12. Hoành Thánh Chay

hausgemachte Teigtaschen-Suppe mit Gemüse-Füllung

5,90 €

V13. Súp Đâu

würzige Kokossuppe mit Tofu und Gemüse

5,90 €

V14. Cao Lâu Chạy

hausgemachte vietnamesiche dicke Nudeln in scharfer Chilisoße mit frischen Kräutern, mariniertem Tofu und Sesam-Reis-Cracker

13,90 €

V15. Pho Xào Chạy

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Pilzen, frischem Kräuter-Pesto, Tamarindesoße und einer Zutat deiner Wahl, serviert mit Limetten

13,90 €

V16. Mì Quang Chay

Spezialgericht aus Mittelvietnam dicke Reisbandnudeln in Kurkuma-Kokossaft-Brühe mit hausgemachtem Seitan, Tofu und Shiitake, verfeinert mit frischem Koriander, dazu gerösteten Erdnüssen und knusprigem Sesam-Rice-Cracker

13,90 €

V17. Bún Seitan Nướng Chay

gegrillter hausgemachten Seitan serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen, sautierten Schalotten und Limetten-Sojasoße

14,90 €

V27. Bún Nem Chay

Reisnudelsalat mit knusprigen Reispapierrollen mit Taro, Beluga Linsen, Shiitake, dazu Erdnüssen, sautierten Schalotten und Limette-Sojasoße

14,90 €

V18. Bún Huê Chay

vietnamesische dicke Reisfadennudel in würziger Zitronengras-Brühe mit Shimeji, Shiitake, Tofu, vietnamesischen Kräutern, serviert mit hausgemachter Sate-Soße

13,90 €

V19. Bánh Canh Chay

hausgemachte dicke Udon-Nudeln in milder Gemüsebrühe mit Tofu, Shimeji, serviert mit Frühlingszwiebeln, Koriander und sautierten Schalotten

13,90 €

V20. Pho Chay

frische Reisbandnudeln in einer traditionell gewürzten Brühe mit Tofu und Shimeji, dazu frische Kräuter

13,90 €

V21. Rau Xào Chay

sautiertes Mix-Gemüse, Shiitake, Shimeji mit Knoblauch-Sesam-Soße

13,90 €

V22. Cari Chay

mit Süßkartoffeln, Kürbis, Mix-Gemüse, Pilzen, frischen Kräutern in vietnamesischer Curry-Soße und mit einer Zutat deiner Wahl

13,90 €

Beliebt

V23. Com Rang Chạy

gebratener Reis mit grünem Lauch und Gemüse in Bambusdämpfe mit gerösteten Schalotten, Erdnüssen, hausgemachter Ingwer-Tamarind-Soße und einer Zutat deiner Wahl

13,90 €

V25. Bò Kho Chay

vietnamesischer Gulasch mit Wurzelgemüse, Aubergine, Seitan, Tofu, Weizennudeln und frischen Kräutern

13,90 €

V26. Sot Lac

Mix-Gemüse in hausgemachter Spezial-Erdnusssoße, serviert mit Reis

13,90 €

Mì Xào Sõt Lac Chay

gebratene asiatische Nudeln mit Pfannen-Gemüse in cremiger Erdnusssoße, verfeinert mit sautierten Schalotten

13,90 €

Bún Cá Chay

feine Reisnudeln mit Tofu in fruchtiger aromatischer Brühe, serviert mit Koriander und frischem Dill

13,90 €

FINGERFOOD 🍤

1. Nem Chiên

Reispapierrollen mit Hähnchen, Taro, Beluga Linsen, Shiitake, Limetten-Sojasoße und frischen Kräutern

6,50 €

2. Goi Cuôn

Sommerrollen mit Garnelen, Lotuswurzel, Salat, Kräutern, Reisfadennudeln und hausgemachtem Erdnuss-Dip

5,90 €

5. Thit Nuong

2 traditionelle gegrillte Schweinespieße, serviert mit Salat, Kräutern und Chili-Limette-Fischsoße

7,50 €

8. Tàu Hu Satê

knuspriger Tofu, eingelegtes Gemüse, Gurkenstange und Erdnuss-Dip

5,50 €

9. Bò Sa

Zitronengras-Rind, braune Reisfadennudeln, sautierte Schalotten und frischer Koriander auf frischen Salatblättern, dazu Limetten-Dip

7,50 €

BEILAGEN 🍚

Reis Com

Jasminduftreis

3,00 €

Nudeln

3,50 €

Udon Nudeln

3,50 €

Fischsoße

hausgemacht

1,00 €

Sojasoße

hausgemacht

1,00 €

Erdnusssoße

1,00 €

NACHTISCH 🍰

Bánh Là Dừa

gedämpfter Kokos-Klebreiskuchen in Palmblätter, gefüllt mit vietnamesischen schwarzen Bohnen und Pisang Awak (vietnamesische Porzellan Bananen), serviert mit Erdnüssen und hausgemachter Kokossoße

4,90 €

Mochi

Hausgemachte warme Mochi-Klebreisbällchen mit Sesam-Rote Bohnen-Füllung in Ingwer-Palmzucker-Bad

5,90 €(5,9 % Vol. Alkohol)

18+

BESTECK UND BEHÄLTER 🥢 🥣

denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚

Vytal Bowl

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0,00 €

Genieße den wunderbaren Geschmack der vietnamesischen Vielfältigkeit. Wähle gleich ein passendes Gericht für dich aus, egal ob vegan, mit Reis oder ein leckeres Menü. Hier findest du sicherlich das Richtige! Verkäufer: Firma: Wolt Enterprises Deutschland GmbH, Anschrift: Stralauer Allee 6, 10245 Berlin, Vertretungsberechtigter: Bassel Soukar, Handelsregisternummer: HRB 217122 B, Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg, E-Mail: support@wolt.com

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Adresse

Weserstraße 6

12047 Berlin

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