Anjappar Chettinad

117. Baby Corn Pepper Onion Fry

fein gebratene Maiskrume mit Pfeffer und Zwiebeln

114. Vada

mit einer Beilage deiner Wahl

124. Chicken 65

mit feinem gebratenem Hähnchen ohne Knochen, bedeckt mit einer feuerroten Marinade aus Chili und Knoblauch

128. Anjappar Fried Chicken (Poricha Kozhi)

mit feinen gebratenen Hähnchenstücken in einer scharfen roten Chilisoße

138. Nethili Fish Fry

mit feinen gebratenen Sardellen, mariniert in würzigem Öl mit Pfeffer und Zitronen-Masala-Soße

133. Mutton Kola Urandai

mit pikanter und köstlicher Mischung aus Lammfleisch mit Gewürzen

106. Kozhi Milagu Rasam

Hähnchensuppe mit einer Mischung aus indischen Gewürzen

108. Nenjelumbu Karumilagu Rasam

Lammrippenbrühe mit frischen gemahlenen und gekochten Gewürzen

141. Veg. Basmati Biryani

mit aromatischem Basmatireis und geriebenem Gemüse, gewürzt mit gerösteten Gewürzen

173. Special Anjappar Chicken Masala

köstlich dekadenter Dum-Basmatireis mit Lammfleisch und indischen Gewürzen, gekocht in einem Handi oder Topf

183. Mutton Shukka Varuval

mit knochenlosen, zarten Stücken von gebratenem Lammfleisch, mariniert in Masalas und Kaschunüssen

198. Crab Chettinad Roast

mit Königsfisch in Tamarindensoße und mit Curry-Gewürzen abgeschmeckt

201. Poondu Kuzhambu

pikant gewürzter Knoblauchmagen, gekocht mit Aromen von Tamarinde in einem Zwiebel-Tomaten-Genuss

202. Ennai Kathirikkai Kulambu

würzige Auberginen in einer besonders würzigen Masala-Basis

273. Idly

2 Stück

270. Uthappam

mit einer Zutat deiner Wahl

254. Ghee Dosa

257. Ghee Masala Dosa

249. Onion Dosa

246. Plain Dosa

249. Onion Dosa

247. Masala Dosa

255. Special Ghee Podi Dosa

258. Ghee Podi Masala Dosa

283. Rasamalai