Bites

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden

1. Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz-Flocken

2. Mango Salat

mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kirschtomaten, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln in einem leichten Soja-Limetten-Dressing

3. Golden Rolls 2Stk.

knusprige Gemüserollen gefüllt mit Glasnudeln, Süßkartoffeln, Karotten, Morcheln, Zwiebeln und Süß-Sauer-Dip

4. Crispy Tofu Salat

frittierter Tofu-Salat mit Gurken, roten Zwiebeln, Minze, Koriander und Chili-Flocken in einer Fischsoße-Limetten-Vinaigrette

5. Sweet Fries

Süßkartoffel-Pommes mit hausgemachtem Chili-Mayo-Dip

6. Bites'bao Buns

leicht scharf 2 gedämpfte Buns aus Hefeteig gefüllt mit frittierter Ente, Gurken, Lauch und Koriander, garniert mit hausgemachter Soße

7. Calamari

frittierte Mini-Calamari mit Peperoni, geröstetem Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit Koriander-Aioli

8. Mint Prawns

Garnelen in einer leichten Panade frittiert, garniert mit Minz-Mayonnaise

9. Dumplings

leicht scharf gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Garnelen in Chili-Öl, mit Frühlingszwiebeln und Koriander garniert

10. Fresh Rolls

2 frische Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern und Erdnuss-Hoisin-Dip

11. Coco Soup

Kokosmilchsuppe mit saisonalem Gemüse, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

12. Crispy Pork

knuspriges Schweinefleisch in Panade mit hausgemachter Süß-Sauer-Soße übergossen, mit Frühlingszwiebeln und geröstetem Knoblauch garniert

13. Chicken Bites

zart frittiertes Hähnerfleisch, garniert mit hausgemachter Teriyaki-Soße und Frühlingszwiebeln

14. Bites'salmon Roll 6Stk.

frische Reispapierrollen gefüllt mit Rundkornreis, rohem Lachs, Mango, Avocado, Gurken, Minze und Frischkäse

15. Seetang Salat

gem. Seetang, Sesam, Sojadressing mixed seaweed, sesame, soy dressing

16. Yaki Tori 3 Stk.

mit Hähnchenspießchen und Spezialsauce

17. Ebi Shumai 4Stk.

gebackene Teigtasche, Shrimps, Spezialsoße baked dumpling, shrimp und special sauce

19. Gyoza ( Veggie 4Stk.)

gebackene Teigtasche mit Gemüse

S40. Frittierten Frühlingsrollen ( Nem Thit Ga )

3 Stück gefüllt mit Hühnchen, Glasnudeln und Gemüse dazu speziale Soße

S41. Miso Suppe

mit Tofu, Seetang und Schnittlauch

S42. Salmon Miso Suppe

mit Seetang, Schnittlauch und Lachs

S43. Luxury Suppe

mit Seetang, Schnittlauch, Lachs und Shrimps

Frühlingsrollen 6stk.

knusprige Gemüserollen gefüllt mit Gemüse und serviert mit Süss-Sauer Dip

S16. Sake Nigiri

mit Lachs

S17. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

S18. Ebi Nigiri

mit Garnelen

S19. Hot Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs

S20. Hot Maguro Tatar

flambierter Thunfisch mit Spezialsoße und Lauch

S21. Unagi Nigiri

mit Aal und Sesam

S22. IKA Nigiri

mit Tintenfisch

S23. Tako Nigiri

mit gekochtem Oktopus

S24. Ibodai Nigiri

mit Butterfisch

S25. Tobico Nigiri (2Stk.)

mit Flugfischrogen

S26. Inari Nigiri 2Stk.

mit gebratener Tofutasche

S27. Tamago Nigiri

2 Stück mit japanischem Omelett

S28. Sake Tatare 2Stk.

Sake nigiri with chopped salmon, asparagus, leek and mayonnaise

S.29 Tuna Rose

mit Thunfisch-Tatar

Avocado Nigiri

mit Avocado

S1. Sake Maki

mit Lachs

S2. Tekka Maki

mit Thunfisch

S3. Ebi Avo Maki

mit Garnelen und Avocado

S4. Spicy Ebi Maki

mit Garnelen, Chili und Lauch

S5. Sake Avo Maki

mit Lachs und Avocado

S6. Spicy Tekka Maki

mit Thunfisch, Chili und Lauch

S7. Unagi Maki

mit Aal und Sesam

Salmonskin Maki

frittierte Lachshaut

S9. Kappa Maki

mit Gurken

S10. Avo Maki

mit Avocado

S11. Tamago Maki

mit japanischem Omelett

S12. Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich

S13. Tofu Maki

mit frittiertem Tofu

S14. Mini Asparagus Maki (Spargel)

mit Spargel und Cream Cheese

Salmonskin Maki

frittierte Lachshaut

S222. Sake Inside Out 8Stk.

mit Lachs, Avocado, Gurken, Cream Cheese und Masago

S223. California Inside Out 8Stk.

mit Surimi, Avocado und Masago

S224. Spicy Tuna Inside Out 8Stk.

mit Thunfisch, Gurken, Chili, Lauch und Sesam

S225. Ebi Inside Out 8Stk.

mit Garnelen, Avocado, Gurken und Masago

S227. Veggie Inside Out 8Stk.

mit Avocado, Gurken, Rettich, Cream Cheese und Sesam

S228. Crispy Lachs Avo Maki 8Stk.

panierte Maki-Rolle mit Lachs, Philadenphia und Avocado

S229. Snow White Rolle 8 Stk.

mit Creamcheese, Lachs, Avocado und Sesam

S230. Ebi Tempura Rolle 8Stk.

gebackene Großgarnele, Tobiko, mit Spezialsoße

S231. Sunshine 4Stk.

mit gehacktem Lachs, Spargel, Mayonnaise und Lauch in Gurken- hülle und Amaebi

S232. Tokyo Rolls 8Stk.

mit Groß Garnelen, Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs

S233. Bites Salmon Rose 4Stk.

flambierter Lachs mit gehacktem Lachs, Spargel, Lauch und Mayonnaise

S235. Philadelphia Lachstatar (8Stk.)

mit Creamcheese, Lachs, Avocado, umwickelt mit flambiertem Lachs und Lachstatar

S236.Aburyl 4Stk.

flambierter Lachs, junger Spargel mit Spezialsoße

S237. Philadelphia Tuna 8Stk.

mit Creamcheese, Lachs, Avocado, umwickelt mit Thunfisch

S238. Philadelphia Rolle 8Stk.

mit Frischkäse, Lachs, Avocado, umwickelt mit Aal

S239. Sake Tatare On Fire 4Stk.

flambierter Lachs mit gehacktem Lachs, Spargel, Lauch und Mayonnaise

S240 .Rainbow Rolle

8 Stück Avocado, Surimi , Cocktailsoße , umgewickelt mit Tuna, Salmon und Avocado

Dragonboy Rolle (8 stk.)

groß gebackene Garnelen umgewickelt mit Aal und Unagisosse

Philadenphia mit Lachs

Lachs Avocado frisch Käse umgewickelt mit Lachs und Avocado und Unagisosse

Cream Cheese Kappa Rolle (8 Stk.)

mit Frischkäse, Gurken und Sesam

Cream Cheese Avo Rolle mit Lachs (8 Stk.)

mit Frischkäse, Avocado und umgewickelt mit Lachs

Red Drangonboy Rolle (8 Stk.)

groß gebackene Garnelen und gewickelt mit Tuna und scharfer Soße

Green Dragonboy Rolle (8 Stk.)

groß gebackene Garnelen, umgewickelte mit Avocado und Unagisosse

Shaolin Rolle

mit Gurken, Avocado, Cream Cheese und umwickelt mit japanischem Tofu und Unagisosse

Philadenphia Rolle mit Ibodai Butterfish (8 Stk.)

mit Lachs, Avocado, Cream Cheese und umgewickelte mit Butterfish Ibodai und Unagisosse

BItes Salmon Rose 8Stk.

flambierter Lachs mit Lachstatare Mayonnaise,Tobico , Spargel, dazu hausgemachte Unagisosse und Mayonnaise

Fire Dragon Rolle

gebackene Garnelen, Gurken , umgewickelte mit flambierte Lachs und hausgemachte Soße

Salmonskin Rolle

8 Stück knusprige Lachshaut, Avocado, gegrillte Aal, umgewickelt mit Lachs und Unagi Soße

S88. Sake Sashimi 6Stk.

mit Lachs

S89. Tuna Sashimi 6Stk.

mit Thunfisch

S90. Mix Sashimi (3x Lachs, 3x Tuna)

mit Lachs und Thunfisch

S91. Salmon Yaki 5Stk.

kurz flambiertes Lachsfilet mit Mixsalat und Spezialsoße

S92. Maguro Yaki 5Stk.

kurz flambierter Thunfisch mit Mixsalat und Spezialsoße

S93. Bites Spezial Sashimi

flambiertes Lachsfilet gefüllt mit Lachstatar

Bites M1

6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 4x Veggie I.O

Bites M2

6x Avocado Maki 6x Shitake Maki 2x Inari

Bites M3

6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 4x Crispy Veggie Roll

Bites M4

6x Sake Maki 4x Sake Nigiri 4 Lachs I.O

Bites M5

8x Crispy Lachs Avo Maki 6x Sake Maki 6x Sake Avocado Maki

Bites M6

4x Crispy Lachs Avo Maki 6x Sake Avocado Maki 2x Ebi Nigiri 2x Sake Nigiri

Bites M7

4x Lachs I.O 4x Philadenphia Rolle mit Lachs 2x Sake Nigiri

Bites M8

2x Bites Salmon Rose 2XPhiladenphia Rolle mit Lachstatar 4x Crispy Lachs Avo Maki 4x Salmon I.O

Bites M9

4x Maguro Nigiri 4x Philadenphia mit Tuna 6x Tekka Maki

Bites M10

6x Tekka Maki 8x Hot Tuna Crispy Maki 6x Sake Maki

Bites M11

3x Sake Nigiri 6x Sake Maki 8x Sake Insideout Rolle

Bites M12

6x Sake Maki 6x Tekka Maki 6x Sake Avo Maki

Happy Family Sushi Menü

für 4 Personen 4x Bites Salmon Rose 4x Aburyl 4x Maguro 4x Sake 4x Ebi 6x Tekka Maki 6x Sake Maki 6x Sake Avo Maki 8x Snow White Rolle 8x Crispy Sake Maki 8x Lachs I.O 4x Sashimi Sake

Best Friend Menü

2x Bites Rose 2x Aburyl 4x Lachs I.O. 2x Sake 2xEbi 2x Marugo 6x Sake Avo Maki 6x Kappa Maki 4x Crispy Sake Maki 4x Philadelphia Rolle mit Lachs

Bites M18

12 Stück 2x Bites Salmon Rose 4x Philadelphia mit Lachstatare 6x Sake Avo Maki

Bites M13

8x Califonia Inside Out 6x Sake Maki 6xAvocado Maki 1x Sake 1xEbi 1x Maguro

S39. Crunchy Sake Roll

gefüllt mit Lachs, Avocado, Gurken, Rettich und Cream Cheese

S40. Crunchy Ebi

gefüllt mit Garnelen, Avocado, Gurken, Rettich und Cream Cheese

S41. Crunchy Surimi

gefüllt mit Surimi, Gurken, Rettich, Cream Cheese

S42. Crunchy Veggie

gefüllt mit Avocado, Gurken, Rettich und Cream Cheese

S43. Big Crispy Rolls

gebackene Rolle mit Lachs, Avocado, Aal und Cream Cheese

S 44. Hot Tuna Crunchy Rolls

gebackene Rolle mit scharfem Thunfisch und Avocado

20. Red Curry

leicht scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Zitronenblättern, saisonalem Gemüse, Lychee und Basilikum

21. Perfect Pot

knusprig mariniertes Hähnchen und blanchiertem Gemüse der Saison, mit süßer Sojasoße übergossen, dazu 1/2 gekochtes Ei, frische Zwiebel, eingelegter Rettich und hausgemachte Zwiebel-Chili-Paste

22. Big Crispy Pork

frittiertes Schweinefleisch in knuspriger Panade mit einer Süß-Sauer-Soße übergossen, Salat und Kirschtomaten, mit Basilikum und geröstetem Knoblauch verfeinert

24. Basil Pan

leicht scharf buntes, saisonales Gemüse in Austernsoße gebraten, mit Peperoni, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Basilikum verfeinert

25. Beefy

leicht scharf Rindfleischsalat aus Gurken, roten Zwiebeln, Koriander, Minze, Chili-Flocken, gemahlenen Reiskörnern und einer Fischsoße-Limetten-Vinaigrette

Red Curry mit Lachs

Red Curry mit Lachs und season Gemüse dazu Jasminreis

26.B3. Poke Bowl

mit einer Zutat deiner Wahl

S29. Sake Bowl

Lachs mit Sushi Reis, Masago, Lauch,Salatmix, Avocado, Gurken,Sesam, Seetang und Spezial-Dressing

S28.Tuna Bowl

Maguro auf Sushi Reis, Mix Salat, Avocado, Gurken, Sesam, Masago, Lauch, Seetang und Spezial Dressing

27. Korean Salad Bowl

mit Avocado, Kirschtomaten, Gurken und roten Zwiebeln auf einem bunten Salatmix, in der Pfanne geschwenkte Champignons und süßlich mariniertes Rindfleisch, garniert mit Frühlingszwiebeln

S30. Yakitori Bowl

Japanische Hähnchenspieße mit Sushi Reis, Mixsalat, Avocado, Gurken, Sesam, Seetang und Spezial-Dressing

B4. Bun Nem

Reisnudelsalat mit frittierten Frühlingsrollen (gefüllt mit Hühnchen, Glasnudeln und Gemüse) und einer leichten Fischsoße-Limetten Vinaigrette, serviert mit Salat, frischer Mango, Sojasprossen,Koriander, Erdnüsse und Röstzwiebeln

S32. Mix Bowl

kurz flambiertes Thunfisch, Lachs, Tobico, Frühlingszwiebel, Mixsalat, Gurken, Avocado, Cherytomaten, dazu Sushireis und Mangosoße

S31. Ebi Tempura Bowl

3 Stück gebackene Garnelen mit Gurke-Avocado-Mixsalat, Cherytomaten, Seetangsalat, eingelegtem Ingwer, Mangosoße, Unagisoße, dazu Sushireis

28. Orange Udon

30. Beef Bún

Reisnudelsalat in einer Soja-Limetten-Soße mit gemischter Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und frittiertem Gemüse

31. Tropical Tapioca

Tapioka-Nudeln mit frischer Mango, Sojasprossen, Karotten und Zwiebeln in einer leichten Soja Limetten-Soße geschwenkt, mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander garniert

32. Miso Suppe

Ramen Nudeln in einer klaren Miso-Brühe mit saisonalem Gemüse, Shiitake-Pilzen, Nori Blättern und 1/2 gekochtes Ei, garniert mit Frühlingszwiebeln und Koriander

33. Coco Suppe

Reisbandnudelsuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und saisonalem Gemüse, garniert mit Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander

Reis

Koriander-Aioli

Erdnuss-Hoisin-Dip

Süß-Sauer-Soße

Chili-Mayonnaise

Chili-Öl

Cocktailsoße

Hausgemachte Unagi Soße

Ingwer Extras

Wasabi Extras

Fountain of Youth Coconut Water 0,52 l

Kokoswasser, naturbelassen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Lübzer Alkoholfrei 0,33 l

Ein norddeutsches, alkoholfreies Pils mit einem leichten, herben und malzigen Geschmack.

Tiger Bier 0,33l

Lagerbier

Sapporo Premium Bier 0,33 l

japanisches Bier