Blue Nile - Äthiopisches Restaurant

Sambusa mit Linsen

mit roter Linsenfüllung

Eisbergsalat mit Zwiebeln

frischer Eisbergsalat

Tomatensalat mit Zwiebeln

Gurkensalat mit Zwiebeln

Gemischter Salat mit Eiern

in einer Größe deiner Wahl

Gemischter Salat mit Käse

mit einer Käsesorte deiner Wahl

Gemischter Salat mit Zwiebeln und Thunfisch

Salat Blue Nile

gemischte Salatblätter mit Artischocken, grünen Oliven, Schafskäse, Mozzarella und Eiern

Tomatensuppe

Gemüsesuppe

Brokkolisuppe

Knoblauchsuppe

Spaghetti Blue Nile

mit Rinderhackfleisch, Tomaten und Paprika nach äthiopischer Art

Spaghetti Carbonara

mit Spinat, Eiern und Parmesan

Meskel Kitfo

fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit hausgemachtem Schichtkäse nach äthiopischer Art, Grünkohl in hausgemachter äthiopischer Gewürzbutter und äthiopischem Chili

Blue Nile Kitfo

fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit hausgemachtem Schichtkäse, Grünkohl, hausgemachter äthiopischer Kräuterbutter und äthiopischem Chili

Birindo

fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit hausgemachtem Schichtkäse, äthiopischer Gewürzbutter und äthiopischem Chili

Familienplatte Kitfo

für 4 Personen fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit hausgemachtem Schichtkäse nach äthiopischer Art, Grünkohl in hausgemachter äthiopischer Gewürzbutter und äthiopischem Chili

Zizil Tibs

in Streifen geschnittenes, leicht gebratenes Kalbfleisch mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln und Salat

Siga Wot

gekocht Rindfleisch in Paprikasoße mit Knoblauch, Zwiebeln, äthiopischen Gewürzen, hausgemachtem Schichtkäse und Salat

Gored-Gored

Rindfleisch in zerlassener äthiopischer Gewürzbutter mit Zwiebeln, äthiopischem Chili und Peperonisoße, in einer Zubereitungsart deiner Wahl

Yebeg Tibs

mit einer Zutat deine Wahl, gebratenem Lammfleisch und äthiopischer Paprikapaste

Godin Tibs

gebratenes Lammrippchen mit einer Zutat deiner Wahl und äthiopischer Paprikapaste

Awaze Tibs

gebratenes Lammfleisch mit scharfer grüner Peperoni, roter Peperonisoße und Tomaten

Yebeg Alitscha Wot

gekochtes Lammfleisch mit Knoblauch, Curry und Injera

Doro Wot

gekochte Hähnchenkeulen und Eier in scharfer äthiopischer Paprikasoße mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, dazu hausgemachter Schichtkäse, Injera und Salat

Rumpsteak vom Grill

Rumpsteak vom Grill mit Zwiebeln

Bejainetu

gekocht gemischter Teller mit einer Kombination aus roten Linsen in roter Paprikasoße, Siga Wot (Rindfleisch mit Knoblauch und äthiopischer Paprikasoße) und Atikilt Alicha (Weißkohl, Kartoffeln und Karotten in Curry), dazu Injera

Gemischter Teller mit Lammgulasch

gekocht Kombination aus roten Linsen, in roter Paprikasoße, Yebeg Alicha Wot (Curry-Lammgulasch) und Atikilt Alicha (Weißkohl, Kartoffeln und Karotten in Curry), dazu Injera

Fifir Rind

gekochtes und eingeweichtes Injera mit Rindfleischgericht Blue Nile Kitfo

Fifir Lamm

gekochtes und eingeweichtes Injera mit Lammgericht Gored-Gored

Fifir Hähnchen

gekochtes und eingeweichtes Injera mit Hähnchengericht Yebeg Tibs

Platte Äthiopien für 2 Personen

mit Yebeg Tibs (gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und äthiopischer Paprikapaste) und Jetsom Wot (rote Linsen mit grünen Bohnen, Karotten, Zwiebeln und Tomaten)

Platte für 2 Personen

mit Siga Wot (Rindfleisch, gekocht mit Knoblauch und äthiopischer Paprikasoße), roten Linsen in Paprikasoße, Curry-Gemüse (Weißkohl, Karotten und Kartoffeln) und Doro Wot (gekochte Hähnchenkeule und hartgekochte Eier in Paprikasoße)

Platte für 3 Personen

mit Siga Wot vom Rindfleisch, roten Linsen in Paprikasoße, Curry-Gemüse (Weißkohl, Karotten und Kartoffeln), Doro Wot (Hähnchenkeule und hartgekochte Eier in Paprikasoße) und Yebeg Alicha Wot (Lammfleisch in Currysoße)

Platte Blue Nile für 4 Personen

mit Siga Wot vom Rindfleisch, Doro Wot (Hähnchenkeule und hartgekochte Eier in Paprikasoße), Yebeg Alicha Wot (Lamm in Currysoße), Yebeg Tibs (gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Paprikapaste), dazu Jetsom Wot (rote Linsen mit grünen Bohnen, Karotten, Zwiebeln und Tomaten)

Forelle vom Grill

Grillforelle mit zerlassener Butter

Blue Nile Fisch

Forelle nach äthiopischer Art

Jetsom Wot

gekocht rote Linsen in scharfer roter Paprikasoße mit grünen Bohnen, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten

Zimamojat

selbstgemachter Schichtkäse mit Grünkohl, Gewürzbutter und Peperonipulver

Shiro Wot

hausgemachter Erbsenmehleintopf mit Zwiebeln, Knoblauch und Chillisoße

Schinbera Asa Wot

geformte und panierte Kichererbsenknödel, gekocht in scharfer äthiopischer Paprikasoße mit hausgemachtem Schichtkäse

Atikelt Alicha Wot

gekocht mit Weißkohl, Kartoffeln, grünen Bohnen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Curry

Platte Abyssinia für 2 Personen

Kombination aus roten Linsen, gekocht in scharfer roter Paprikasoße und Grünkohl nach äthiopischer Art mit Alicha (Karotten, Kartoffeln und Weißkohl mit Curry), Fasolia (grüne Bohnen, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln) und Schinbera Asa Wot (Kichererbsenmehlkugeln in scharfer Paprikasoße)

Platte Abyssinia für 3 Personen

Kombination aus roten Linsen, gekocht in scharfer roter Paprikasoße und Grünkohl nach äthiopischer Art mit Alicha (Karotten, Kartoffeln und Weißkohl mit Curry), Fasolia (grüne Bohnen, Karotten, Knoblauch und Zwiebeln) und Schinbera Asa Wot (Kichererbsenmehlkugeln in scharfer Paprikasoße), dazu Rote Beete, Zwiebeln und Paprika

Spaghetti

mit Tomatensoße

Hähnchenschnitzel

mit Pommes frites

Marple Walnut

mit Walnüssen, Schokolade und Vanille

Vanilleeis

3 Kugeln mit roter Grütze und Sahne

Vitamalz Classic 0,33 l

Malzhaltiges Erfrischungsgetränk, alkoholfrei

Beck's Blue Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Bier

Erdinger Weißbier 0,5 l

Weißbier

Beck's 0,33 l

Lagerbier

Budweiser Budvar 0,33 l

Lagerbier

Bitburger Pilsener 0,5 l

Pilsener Bier

Schöfferhofer Kristall 0,5 l

Kristallweizenbier

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l

Hefeweißbier

Dju Dju Mangobier 0,33 l

Biermischgetränk mit Mangogeschmack

Dju Dju Bananenbier 0,33 l

Biermischgetränk mit Bananengeschmack

Dju Dju Palm Bier 0,33 l

Biermischgetränk mit Palmfruchtgeschmack

Dju Dju Passionsfrucht Bier 0,33 l

Biermischgetränk mit Passionsfruchtgeschmack