Buddha - Indische Kueche

Indische Gewürze

VORSPEISEN 🥗

alle Vorspeisen werden mit verschiedenen Soßen serviert

Madras Rasam

rote Linsensuppe

4,50 €

Mixed Pakora

für 2 Personen Panir Pakora, Chicken Pakora und Gemüse Pakora

10,90 €

250. Gobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig gebacken

5,50 €

251. Zwiebelringe

mit Zwiebeln in Kichererbsenmehlteig gebacken

5,50 €

253. Panir Pakora

mit indischem Rahmkäse in Kichererbsenmehlteig gebacken

6,50 €

308. Panir Mango

mit hausgemachtem Rahmkäse, Mango-Curry-Soße, gemahlenen Mandeln und Cashewkernen

13,90 €

326. Malai Kofta

mit Gemüsebällchen, gemahlenen Mandeln, Cashewkemen und Curry-Tomaten-Sahne-Soße

12,90 €

HAUPTGERICHTE 🥘

Chicken Korma

mit Hähnchenbrustfilet, Rahmkäse, gemahlenen Mandeln, Cashews und Curry-Sahnesoße

13,90 €

Chicken Biryani

mit nach indischer Art zubereitetem Hähnchenbrustfilet, gedämpftem Reis, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashews

14,90 €

Chicken Tandoori

mit Hühnerfleisch welches für vierundzwanzig Stunden in Joghurt-Safran-Soße mariniert und mit einundzwanzig verschiedenen Gewürzen gegrillt wurde

14,90 €

Fisch Mango

mit Rotbarschfilet in Mango-Sahnesoße, gemahlenen Cashews und Mandeln

14,90 €

Ente Hong Kong

mit Entenbrustfilet, verschiedenem Gemüse, Zitronengrass, rote Thai-Soße und Honig

15,90 €

Lamm Masala

mit Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, verschiedenen Gewürzen und Reis

17,90 €

SPEZIALITÄTEN 🍽️

alle Gerichte werden mit verschiedenen Soßen mariniert und mit Basmatireis serviert

407. Chicken Tikka

mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, grünem Paprika und Joghurt-Soße

17,90 €

409. Chicken Chooza

mit Hähnchenbrustfilet, Käse-Sahne-Soße, frischen Champignons, weißem Pfeffer und Knoblauch

20,90 €

411. Ente Tikka

mit Entenbrustfilet, grünem Paprika, Zwiebeln, Honig, Ingwer und Knoblauch

22,90 €

HÄHNCHEN 🍗

alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

325. Chicken Chole

mit Hähnchenbrustfilet, Kichererbsen und pikanter Curry-Tomaten-Sahne-Soße

11,90 €

328. Chicken Broccoli

mit Hähnchenbrust, Broccoli und Curry-Tomaten-Sahne-Soße

12,90 €

336. Butter Chicken

mit Hähnchenbrustfilet, Gewürzen und sahniger Curry-Tomaten-Sahne-Soße

13,90 €

Beliebt

337. Chicken Korma

mit Hähnchenbrustfilet, Rahmkäse, gemahlenen Mandeln, Cashewnüssen und Curry-Tomaten-Sahne-Soße

13,90 €

341. Chicken Mango

mit Hähnchenbrustfilet, Mango-Curry-Sahne-Soße, gemahlenen Mandeln und Cashewkernen

13,90 €

FISCH 🐟

alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

388. Fisch Singapur

mit Rotbarschfilet, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und scharfer Kokosmilch-Chili-Soja-Soße

18,90 €

LAMM 🐑

alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

351. Lamm Mango

mit Lammfleisch, Mango-Curry-Sahne-Soße, Mandeln und Cashewkernen

15,90 €

353. Lamm Korma

mit Lammfleisch, Rahmkäse, gemahlenen Cashewnüssen, Mandeln und pikanter Curry-Tomaten-Sahne-Soße

15,90 €

357. Lamm Masala

mit Lammfleisch, Paprika und Zwiebeln

18,90 €

ENTE 🦆

alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

375. Ente Mango

mit einer Mango-Sahne-Soße, gemahlenen Cashewkernen und Mandeln

17,90 €

379. Ente Masala

mit Paprika, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen

22,90 €

REIS 🍚

365. Sabji Biryani

mit verschiedenem Gemüse nach indischer Art, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

14,90 €

368. Mix Biryani

mit zartem Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Gemüse nach indischer Art, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

16,90 €

SALATE 🥗

287. Chicken Salat

mit gemischtem Salat, Hähnchenfilet und Ananas

7,90 €

288. Thunfisch-Salat

mit gemischtem Salat und Thunfisch

7,90 €

SUPPEN 🍲

275. Knoblauchsuppe

4,50 €

277. Sauer-Scharf-Suppe

mittelscharf mit Hähnchenfleisch

5,50 €

278. Mangosuppe

mit Mango und Kokosmilch

5,50 €

VEGAN 🌿

alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

315. Subji

mit frischem Gemüse der Saison und Curry-Kokosmilch-Soße

12,90 €

320. Tofu Tikka

mit gegrillten Tofustückchen, Zwiebeln, grünem Paprika und Joghurt-Soße

13,90 €

VEGETARISCH 🌱

alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

301. Champignon-Curry

mit frischen Champignons, Rahmkäse und Curry-Tomaten-Sahne-Soße

10,90 €

303. Palak Panir

mit indischem Rahmkäse, Spinat und verschiedenen Gewürzen