Buddha - Indische Kueche

Madras Rasam

rote Linsensuppe

Mixed Pakora

für 2 Personen Panir Pakora, Chicken Pakora und Gemüse Pakora

250. Gobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig gebacken

326. Malai Kofta

mit Gemüsebällchen, gemahlenen Mandeln, Cashewkemen und Curry-Tomaten-Sahne-Soße

Chicken Korma

mit Hähnchenbrustfilet, Rahmkäse, gemahlenen Mandeln, Cashews und Curry-Sahnesoße

Chicken Biryani

mit nach indischer Art zubereitetem Hähnchenbrustfilet, gedämpftem Reis, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashews

Chicken Tandoori

mit Hühnerfleisch welches für vierundzwanzig Stunden in Joghurt-Safran-Soße mariniert und mit einundzwanzig verschiedenen Gewürzen gegrillt wurde

Fisch Mango

mit Rotbarschfilet in Mango-Sahnesoße, gemahlenen Cashews und Mandeln

Ente Hong Kong

mit Entenbrustfilet, verschiedenem Gemüse, Zitronengrass, rote Thai-Soße und Honig

Lamm Masala

mit Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, verschiedenen Gewürzen und Reis

407. Chicken Tikka

mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, grünem Paprika und Joghurt-Soße

336. Butter Chicken

mit Hähnchenbrustfilet, Gewürzen und sahniger Curry-Tomaten-Sahne-Soße

337. Chicken Korma

mit Hähnchenbrustfilet, Rahmkäse, gemahlenen Mandeln, Cashewnüssen und Curry-Tomaten-Sahne-Soße

341. Chicken Mango

mit Hähnchenbrustfilet, Mango-Curry-Sahne-Soße, gemahlenen Mandeln und Cashewkernen

351. Lamm Mango

mit Lammfleisch, Mango-Curry-Sahne-Soße, Mandeln und Cashewkernen

353. Lamm Korma

mit Lammfleisch, Rahmkäse, gemahlenen Cashewnüssen, Mandeln und pikanter Curry-Tomaten-Sahne-Soße

357. Lamm Masala

mit Lammfleisch, Paprika und Zwiebeln

375. Ente Mango

mit einer Mango-Sahne-Soße, gemahlenen Cashewkernen und Mandeln

368. Mix Biryani

mit zartem Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Gemüse nach indischer Art, Paprika, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen

287. Chicken Salat

mit gemischtem Salat, Hähnchenfilet und Ananas

288. Thunfisch-Salat

mit gemischtem Salat und Thunfisch

275. Knoblauchsuppe

315. Subji

mit frischem Gemüse der Saison und Curry-Kokosmilch-Soße

Bhatura

frittiertes Fladenbrot

Naan

Fladenbrot

Samosa

2 Stück Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Gewürzen, Rosinen und Mandeln

439. Knoblauch Naan

mit Fladenbrot und Knoblauch

441. Cheese Naan

mit Rahmkäse und Kräutern

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