VORSPEISEN 🌱
Otsumami Cabbage Salad
vegetarisch Otsumami-Weißkohl mit Shiokombu Algen, Sesam-Dressing und Meersalz, auch in großer Portion möglich
6,00 €
Edamame
vegan gedämpfte Sojabohnen mit Togarashi-Gewürz und Meersalz
5,00 €
Vegan Sui-Gyoza
mit Lotuswurzeln, Pak-Choi, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln, Ponzu-Soße und hausgemachtem Chiliöl
7,50 €
Chāshū
knusprig gerösteter Schweinebauch aus Brandenburg mit Shoyu-Tare-Soße und japanischem Senf
8,00 €
Karaage Hähnchen
japanisch-frittiertes Hähnchen aus Brandenburg, Togarashi Aioli und geröstete Zitrone
9,50 €
RAMEN 🍜
TanTan Ramen
Tantan Brühe mit Miso-Hackfleisch vom Schwein aus Brandenburg, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Chiliöl
16,50 €
Vegan TanTan Ramen
Tantan Brühe mit Miso-Soja-Fleisch, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Chiliöl
16,50 €
Crispy Duck Ramen
Tonkotsu Brühe mit knusprig angebratener Entenbrust aus Brandenburg, Frühlingszwiebeln, Baby Bok Choy, Ajitama Ei und Frühlingszwiebeln
18,50 €
Yuzu Shio Ramen
vegan Yuzu Shio Brühe mit Kombu Dashi, Tofu Chāshū, Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Bak Choy
15,00 €
Chāshū Pork Ramen
Tonkotsu Brühe mit Chāshū (knuspriger Schweinebauch aus Brandenburg), Frühlingszwiebeln, Kikurage Pilzen, Ajitama-Ei und schwarzem Knoblauchöl
17,50 €
Vegan Tonkotsu
veganes Tonkotsu, Tofu Chāshū, grüne Zwiebel, kikurage Pilze, schwarzes Knoblauch-Öl
15,00 €
Ukon Spicy Pork Ramen
Tonkotsu, Chāshū, grüne Zwiebel knusprige Tomate, Kurkumaöl und würzige rote Paste
17,00 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Fritz-Kola 0,33 l
enthält Koffein 25,0 mg/100 ml, inkl. 0,08 € Pfand
4,50 €(330 ml, 13,64 €/l)
Lübzer Alkoholfrei 0,33l
0,5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand
4,00 €(330 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und 12,12 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍷
Kirin Ichiban 0,33l
5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand
6,50 €(330 ml, 5 % Vol. Alkohol und 19,70 €/l)
BRLO Helles 0,33l
5%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 14,91€/l
6,50 €(5 % Vol. Alkohol)
BRLO German Ipa 0,33l
7%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 14,91€/l
6,50 €(7 % Vol. Alkohol)
Lübzer Pils 0,33l
4,9%VOL, inkl. 0,08€ Pfand, 11,88€/l
4,00 €(4,9 % Vol. Alkohol)