Caphe HOA

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2 Sup Sua Dua

Kokosmilch Suppe mit Zitronengras, Tofu, Seitan, Gemüse, Pilzen und Thai Basilikum

3 Goi Cuon Xoai

2 Mango Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Klebreis, Mangostreifen, Rote Bete, frischem Salat, Kräutern und Erdnusssoße

4 Goi Cuon Bo

2 Avocado Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Klebreis, Avocadostreifen, Rote Bete, frischem Salat, frischer Minze und HOA-Soße

7 Ha Cao

leicht scharf 4 Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Tofu, Seitan, Pilzen, und Röstzwiebeln, dazu hausgemachte Sesam - Kikkoman - Soße

8 Xoi Dua

Kokos - Klebreis mit gehacktem Soja, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter Chilli - Kikkoman - Soße

9 Goi Mien Klein

leicht scharf Süßkartoffeln-Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, Wakame, buntem Salat, Erdnüssen, Sesamöl, Minze und Limetten-Chili-Soße

9 Goi Mien Groß

leicht scharf Süßkartoffeln-Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, Wakame, buntem Salat, Erdnüssen, Sesamöl, Minze und Limetten-Chili-Soße

10 Banh Trang Tron Klein

scharf Reispapier mit Mangostreifen, buntem Salat, Tofu, Seitan, Erdnüssen, Sesamöl, Thai-Basilikum und Chili-Sate-Soße

10 Banh Trang Tron Groß

scharf Reispapier mit Mangostreifen, buntem Salat, Tofu, Seitan, Erdnüssen, Sesamöl, Thai-Basilikum und Chili-Sate-Soße

22. Nem Ran

6 Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, gehacktem Soja, Kohlrabi, Karotten, Morcheln und Glasnudeln, dazu eine vietnamesische Soße

Sup Wantan

Wantan Suppe mit gefüllten Dumplings, Tofu, Gemüse, Pilzen und Minze

Cuon Ba Hoa

leicht scharf Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Nori - Blättern, Mais Cornflakes, Klebreis, Avocado, Mango, frischer Minze, roter Beete und frischem Salat, dazu Kikkoman - Soße

Big Bao Bao

leicht scharf großes gedämpftes Hefebrötchen gefüllt mit viel Gemüse, Pilzen und Mozzarella. Getoppt mit veganer Chili-Mayo-Soße und Sesam. Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von Eiern enthalten.

Gyoza

scharf 6 gebratene Dumplings gefüllt mit Gemüse, dazu ein cremiger Chilli - Dip

Veggie Pancake

scharf koreanische Pfannkuchen mit verschiedenem Gemüse, Weizenmehl, Sojaöl, Zwiebeln, Knoblauch, Zucker und cremiger Chilli - Soße

11 Pho Ba Hoa

leicht scharf Pho Suppe mit Reisbandnudeln, Pilzen, Gemüse, Sojasprossen, Thai - Basilikum, Minze und Zutaten nach Wahl

12 Sup Mien

Süßkartoffeln-Glasnudelsuppe mit gefüllten Dumplings, Eierstreifen, Pilzen, Gemüse, Minze und Zutaten nach Wahl

13 Banh Canh

vietnamesische Suppe mit traditionellen Udon Nudeln, Kokosmilch, Zitronengras, Gemüse, Pilzen, Thai Basilikum und Zutaten nach Wahl

14 Sot Lac

Erdnusssoße mit Kürbis, Gemüse, Pilzen, Erdnüssen, frischer Minze, Jasminreis und Zutaten nach Wahl

Cary Do

sehr scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Kürbis, Süßkartoffeln, Gemüse, Pilzen, Thai-Basilikum, Jasminreis und Zutaten nach Wahl

16 Xao Gung Tieu

leicht scharf gebratenes Gemüse mit Pilzen, schwarze Pfeffer-Ingwer-Soße, Walnusskernen, frischer Minze, Jasminreis und Zutaten nach Wahl

17 My Hoisin

sehr scharf gebratenes Gemüse mit Pilzen, Chili-Hoisin-Soße, asiatischen Kräutern, Mandeln, gedämpften Udon-Nudeln und Zutaten nach Wahl

18 Com Ngu Sac

leicht scharf, lauwarm goldener Jasminreis mit Mango-Salat, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, frischer Minze, Soja-Chili-Soße und Zutaten nach Wahl

19 Xoi Thap Cam

leicht scharf, lauwarm Spezial Klebreis mit Kokosraspeln, frischem Salat, Eierstreifen, Sesam, Erdnüssen, Rote Bete, Röstzwiebeln, frischer Minze, Curry-Soße und Zutaten nach Wahl

20 Pho Xa Xiu

leicht scharf, lauwarm Reisbandnudeln mit Eierstreifen, Mango-Salat, Sesam, Erdnüssen, Soja-Chili-Soße, frischer Minze, Röstzwiebeln und Zutaten nach Wahl

Udon Soup

japanische Suppe mit traditionellen Udon Nudeln, Eier-Streifen, Nori - Blättern, Gemüse, verschiedenen Pilzen und frischer Minze

Bulgogi Japchae

gebratenes Gemüse mit Pilzen, hausgemachter Bulgogi - Soße, Nori-Blättern, frischer Minze, koreanischen Süßkartoffeln und Glasnudeln

Reis

Reisbandnudeln

Udon Nudeln

Gemüse

Broccoli, Zucchini, Paprika, Pilze, Pakchoi, Chinakohl, Sojaprossen und Karotten

Süßkartoffeln-Glasnudeln

20. Kem Xoi

hausgemachter Pandanklebreis mit Kokosmilch, frischen Mangostreifen, Kokosraspeln, Erdnüssen, Sesam und Vanilleeis

Chuoi Hap

handgemachte gedämpfte Bananenröllchen ummantelt von Kokos Klebreis mit Erdnüssen und Sesam, dazu warme cremige Kokos-Soße.

24. Nep Cam

hausgemachter Joghurt mit schwarzem Klebreis, Sesam, frischen Mangostreifen, Erdnüssen und Kokosraspeln