Caphe HOA 2

1. Sup Wantan

Wantan Suppe mit gefüllten Dumplings, Tofu, Gemüse, Pilzen und asiatischen Kräutern

2. Sup Sua Dua

Kokosmilch Suppe mit Zitronengras, Tofu, Seitan, Gemüse, Pilzen und asiatischen Kräutern

3. Cuon Xoai

2 Mango Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Klebreis, Mangostreifen, rote Beete, frischem Salat, Kräutern und Erdnusssoße

4. Cuon Bo

2 Avocado Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Klebreis, Avocadostreifen, Rote Bete, frischem Salat, Kräutern und HOA-Soße

5. Goi Bo

Avocado-Salat mit gerösteten Noriflocken, Erdnüssen, Sesam- Chili- Dressing und einer Zutat deiner Wahl

6. Banh Trang Tron Klein

scharf Mangosalat mit Reispapierstreifen, Tofu, Seitan, buntem Salat, Erdnüssen, Sesam, Thai Basilikum und Chili–Saté–Soße

6. Banh Trang Tron Groß

scharf Mangosalat mit Reispapierstreifen, Tofu, Seitan, buntem Salat, Erdnüssen, Sesam, Thai Basilikum und Chili–Saté–Soße

7. Goi Mien klein

scharf koreanischer Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, buntem Salat, Erdnüssen, Sesam, Thai-Basilikum und Limetten-Chili-Soße

7. Goi Mien groß

scharf koreanischer Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, buntem Salat, Erdnüssen, Sesam, Thai-Basilikum und Limetten-Chili-Soße

8. Steamed Gyoza

4 Gedämpfte japanische Dumplings gefüllt mit Tofu, Gemüse, Kräutern und Sesam, dazu Crunchy Onions und Tamari- Chilisoße

9. Edamame

gedämpfte frische Edamame-Bohnen mit hausgemachter Schwarzer Pfeffer-Chili-Soße

10. Ha Cao

leicht scharf 4 Gedämpfte Dumplings gefüllt mit Tofu, Seitan, Pilzen, Porree, Röstzwiebeln und Soja-Sesam-Soße

11. Bao Bao

gedämpftes Hefebrötchen gefüllt mit Tofu, hausgemachtem Char siu, Mangosalat, Röstzwiebeln, Kräutern und Spezial-Soße

13. Wan Tan Chien

6 Stück knusprige und gefüllte Teigtaschen mit frischem Tofu und Gemüse, dazu süß-sauer Soße

14. Gyoza

6 gebratene Dumplings gefüllt mit Gemüse und Pilzen, dazu cremige Chilli-Soße

15. Thap Cam Chien (vegan)

Eine verlockende Zusammenstellung aus 2 knusprigen Wantans, 2 köstlichen Gyozas und 2 Crispy Rolls, begleitet von einer klassischen Süß-Sauer-Soße

20. Pho Ngon

leicht scharf Pho Suppe mit Reisbandnudeln, Pilzen, Gemüse, Minze und Zutaten nach Wahl

21. My Quang

vietnamesische Suppe mit traditionellen dicken Nudeln, Kokosmilch, Zitronengras, Gemüse, Pilzen, asiatischen Kräutern und Zutaten nach Wahl

22. Sup Cary

pikante Curry-Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu, Seitan, Kokosmilch, Zitronengras, Gemüse, Pilzen und Thai-Basilikum

23. Cary Do

sehr scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Kürbis, Süßkartoffeln, Gemüse, Pilzen, Thai-Basilikum, Jasminreis und Zutaten nach Wahl

24. Sot Lac

Erdnusssoße mit Kürbis Gemüse, Pilzen, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Jasminreis und Zutaten nach Wahl

25. Com Gung

gebratenes Gemüse mit Pilzen, schwarzer Pfeffer-Ingwer-Soße, Walnusskerne, asiatischen Kräutern, Jasminreis und Zutaten nach Wahl

26. My Hoisin

mittelscharf gebratenes Gemüse mit Pilzen, Chili-Hoisin-Soße, asiatischen Kräutern, Mandeln, gedämpften Udon-Nudeln und Zutaten nach Wahl

27. Pho Xao

scharf angebratene Reisbandnudeln aus dem Wok mit Pak Coi, verschiedenem Gemüse, Thai- Basilikum, Crunchy Onions und einer Zutat deiner Wahl

30. Pho Curry

wird Lauwarm serviert gedämpfte Reisbandnudeln mit Rote Bete, buntem Salat, Thai-Basilikum, Erdnüssen, Röstzwiebeln, roter Curry-Soße und einer Zutat deiner Wahl

31. Com Ngu Sac

scharf, lauwarm goldener Jasminreis mit Avocado-Salat, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, Soja-Chili-Soße und Zutaten nach Wahl

32. Cary Xanh Udon

wird Lauwarm serviert gedämpfte Udonnudeln in einer cremigen grünen Currysauce mit Edamame und frischem Salat garniert mit Erdnüssen, Crunchy Onions und Thai- Basilikum

33. Pho Xa Xiu

scharf, lauwarm Reisbandnudeln, Mango-Salat, Koriander, Sesam, Erdnüssen, Soja-Chili-Soße, Röstzwiebeln und Zutaten nach Wahl

34. Mien Xoai

lauwarm Korea-Glasnudeln mit Mangostreifen, buntem Salat, Thai-Basilikum, Erdnüssen, Sesamöl, Chilli-Kikkoman-Soße und einer Zutat deiner Wahl

Reis

Reisbandnudeln

Udon Nudeln

Koreanische Glasnudeln

Kem Xoi

Pandan-Kleibereis mit Kokosmilch, frischen Mangostreifen, Erdnüssen, Sesam, Kokosstreifen und Vanilleeis

Chuoi Hap

gedämpfter weißer Klebreis, gefüllt mit Banane, Erdnüssen, Sesam und Kokos-Creme

Vöslauer Prickelnd 0,25l

Vöslauer Still 0,25l

Proviant Apfelschorle 0,33l

Proviant Rhabarberlimonade 0,33l