Cargo Gastronomia

denke an die Umwelt - wähle Besteck nur aus, wenn du es wirklich benötigst 💚

Snacks für den Start deiner Reise

Il Tris Vincente

Pasteten-Trio auf Brotcroutons, mit Artischocken, schwarzen Oliven und "Bomba Pugliese" (scharf)

4,50 €

Spuntino Barese

Combo Taralli, Oliven und Lupini

7,50 €

Olive Verdi e Nere marinate

vegan marinierte grüne und schwarze Oliven

3,00 €

Lupini

vegan

3,00 €

Taralli

aus Apulia

3,00 €

2 Scheiben geröstetes Brot, gewürzt mit Oregano und Olivenöl

Bruschetta First Class Trip

mit Capocollo Wurst, Artischockencreme, Friarielli Stängelkohl und gerösteten Mandeln

7,90 €

Bruschetta Alice in Cargoland

mit konfierten Tomaten, Stracciatella, Sardellen und Olivenpulver

7,90 €

Bruschetta La Dolce Vita

mit Parmaschinken (20 Monate gereift), Gorgonzola und Wald-Honig

7,90 €

Bruschetta "Frecce Tricolori"

mit Stracciatella, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Rucola

6,90 €

Bruschetta Traditional

vegan mit Tomatenconfit, frischem Basilikum und Knoblauchöl

5,90 €

2 Scheiben rundes, mit Oregano und Olivenöl gewürztes Krustenbrot

Le Sorelle Parmelle

mit Stracciatella, Parmaschinken, Orangenzest und Chilifäden

10,90 €

alle Vorspeisen können auf Wunsch mit extra Zutaten bestellt werden

Burrata

125g Burrata aus Apulien mit Tomatenconfit frischem Basilikum und Olivenöl, serviert mit Brot

7,90 €

Beliebt

alle Vorspeisen können auf Wunsch mit extra Zutaten bestellt werden

Supersonic Focaccia

vegan Focaccia aus Bari mit Tomaten und Oliven

4,50 €

rundes und flachgedrücktes Brot, im Steinofen gebacken, 5 Stunden gereift, mit Mutterhefe und nativem Olivenöl

FCO

mit gegrillter Salsiccia-Wurst mit Fenchel, Chiodini-Pilzen, Artischockencreme und Rosmarin-Kartoffelchips

9,70 €

NAP

Salentine Puccia Brot mit hausgemachten Fleischbällchen, Tomatensoße, salzigem Ricotta und Basilikum

9,40 €

Beliebt

BRI

mit Capocollo Wurst, Auberginen-Minz-Creme, Pecorino Schafskäse und karamellisierten roten Zwiebeln

8,40 €

FLR

Salentine Puccia Brot mit Finocchiona Salami, Gorgonzola-Creme, Chiodini Pilzen und gehackten Walnüssen

8,40 €

BER

vegan Salentine Puccia Brot mit gegrillten Auberginen, Hummus, getrockneten Tomaten und Walnüssen

8,40 €

BLQ

Salentine Puccia Brot mit Mortadella aus Bologna PGI, Burrata, filetierten Auberginen und Pistazien

8,40 €

Beliebt