Cargo Gastronomia

Direktflug zu italienischer Tradition

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VEGANORMA (Vegan)

frische Orecchiette Pasta mit Auberginen Ragout, Tomaten Emulsion, schwarz Olivenpulver, frische Basilikum

14,90 €

Frische Burrata

125 g Burrata aus Apulien mit Tomatenconfit, schwarzem Olivenpulver, Limettenzest, frischem Basilikum und Brot

9,90 €

Tagliere CARGO

gemischte Antipasti Platte mit Pistazien-Mortadella, Parma Schinken, Capocollo Schinken, Finocchiona Salami, Taleggio Käse, Pecorino Romano Käse, Stracciatella Käse, Büffel-Mozzarella, Auberginenfilets, getrocknete Tomaten, Waldhonig, Haselnusse, Walnusse. Mit Brot und Taralli Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

24,90 €

Geräuchter Burrata

125g Geräuchter Burrata aus Apulien mit Stängelkohlcreme, Tomaten, Haselnüssen, Waldhonig, Brot

10,90 €

BARIXHAIN

frische Pasta mit Stracciatella Käse, Stängelkohlcreme, Tomaten-Confit und Tarallo Crumble

14,90 €

BOLOGNESE 37

frische Pasta mit 6 Stunden gekochtes Rindfleisch und Schweinfleisch Ragout, Tomatensoße, Zwiebeln, Karotten, Basilikum, Pecorino käse, frische basilikum

14,90 €

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Hausgemachte LASAGNA NONNA TERESA

mit 6 Stunden gekochtes Rindfleisch und Schweinfleisch Ragout, Tomatensoße, Zwiebeln, Karotten, Basilikum, Parmesankäse und hausgemachter Bechamelsoße

14,90 €

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Bruschetta AN-GUSTO

mit Angus carpaccio, schwarzem Olivenpulver, Stracciatella-Käse, Limettennzest

9,90 €

Puccia NAPOLI

hausgemachten Fleischbällchen mit Tomatensoße, Pecorino Romano- Käse und Basilikum

11,40 €

SMALL BITES 🫒

Snacks für den Start deiner Reise

Oliven

VEGAN grüne und schwarze, Oma Style marinierte

3,90 €

Taralli

Apulisches rundes Knabbergebäck Mix

3,90 €

ANTIPASTI / VORSPEISEN 🥓🧀🍆🥖🍕🥜🍾

Tagliere CARGO

gemischte Antipasti Platte mit Pistazien-Mortadella, Parma Schinken, Capocollo Schinken, Finocchiona Salami, Taleggio Käse, Pecorino Romano Käse, Stracciatella Käse, Büffel-Mozzarella, Auberginenfilets, getrocknete Tomaten, Waldhonig, Haselnusse, Walnusse. Mit Brot und Taralli Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

24,90 €

Geräuchter Burrata

125g Geräuchter Burrata aus Apulien mit Stängelkohlcreme, Tomaten, Haselnusse, Waldhonig, Brot

10,90 €

Büffel Caprese Salat

Caprese Salat mit Büffel Mozzarella, Confierte Tomaten, grüner Pesto, schwarzem Olivenpulver, Basilikum und Brot

9,90 €

Focaccia Pugliese

VEGAN Focaccia aus Apulien mit Tomaten und Oliven

7,90 €

Frische Burrata

125g Burrata aus Apulien mit Tomatenconfit, schwarzem Olivenpulver, Limettenzest, frischem Basilikum und Brot

9,90 €

BRUSCHETTE 🥖

2 Scheiben geröstetes Brot, gewürzt mit Oregano und Olivenöl

Bruschetta AN-GUSTO

mit Angus carpaccio, schwarzem Olivenpulver, Stracciatella-Käse, Limettennzest

9,90 €

Bruschetta FIRST CLASS

mit Capocollo Schinken, Pesto Genovese, Taleggio-Käse, getrocknete Tomaten

8,90 €

Bruschetta VOLÁAM

mit Stracciatella-Käse, Stängelkohlcreme, Sardellen, Tomaten-Confit

8,90 €

Bruschetta TRADIZIONE

VEGAN mit Tomaten-Confit, Rauchsalz, Basilikum und Oregano

7,90 €