Chakra

MEDU VADA (2STÜCK).

Knusprige frittierte Linsenringe, serviert mit Kokos-Chutney & Sambar

SAMBAR VADA (1 STÜCK)

Linsen-Vada in heißem, würzig- säuerlichem Sambar

THAYIRU VADA (1 STÜCK)

Vada mit gewürztem Joghurt & aromatischem Topping

SAMOSA (2 STÜCK)

Goldbraun frittierte Teigtaschen mit gewürzten Kartoffeln & Erbsen, serviert mit Minz-Joghurt- Chutney & Tamarinden- Chutney

SAMOSA CHAAT (1 PORTION)

Zerkleinerte Samosa mit Kichererbsen, Chutneys & Joghurt

GOBI 65 (PORTION 1)

Knusprige Blumenkohlröschen im würzigen südindischen Teig, serviert mit Minz-Joghurt-Chutney

PANEER 65 (1 PORTION)

Frittierte Paneerwürfel in scharfer Masala- Marinade, serviert mit Minz-Joghurt-Chutney

CHICKEN 65 (1 PORTION)

Südindischer Klassiker: Huhn mit kräftigen Gewürzen & Curryblättern, serviert mit Minz-Joghurt-Chutney

HÄNCHEN-BIRYANI

Duftender Jeera-Reis mit zartem Huhn, aromatischen Gewürzen & Kräutern, serviert mit Pickles, Surlas, Raita, Papadam & Ananas

RIND-BIRYANI

Jeera-Reis mit zartem Rindfleisch, traditionellen Gewürzen & frischen Kräutern, serviert mit Pickles, Surlas, Raita, Papadam & Ananas

GEMÜSE-BYRIANI

Aromatischer Jeera-Reis mit saisonalem Gemüse & Gewürzen, serviert mit Pickles, Surlas, Raita, Papadam & Ananas

CHICKEN CHETTINAD

Würziges südindisches Huhn mit aromatischen Gewürzen, serviert mit Reis

CHICKEN-ROAST

Zartes Huhn, geröstet mit aromatischen Gewürzen, serviert mit Reis

BUTTER CHICKEN

Cremiges Huhn in Tomatensoße, mild gewürzt, serviert mit Reis

KADAI CHICKEN

Huhn im Wok mit Paprika & Zwiebeln & Gewürzen, serviert mit Reis

BEEF ROAST

Zartes Rindfleisch, geröstet mit aromatischen Gewürzen, serviert mit Reis

BEEF CURRY

Rindfleisch in reichhaltiger, gewürzter Currysoße, serviert mit Reis

BEEF DRY FRY

Rindfleisch trocken gebraten mit Gewürzen, Zwiebeln & Kräutern, serviert mit Reis oder Brot

GEMÜSE KORMA

Verschiedenes Gemüse in cremiger, buttriger, mild gewürzter Soße, serviert mit Reis

BUTTER PANEER

Paneer in cremiger, buttriger Tomatensoße, serviert mit Reis

DAL TADKA

Gelbe Linsen mit Gewürzen, serviert mit Reis

AUBERGINE CURRY

Aubergine in cremiger, buttriger Gewürzsoße, serviert mit Reis

DAL PALAK

Linsen mit Spinat in cremiger, buttriger Soße, serviert mit Reis

BAINGAN BHARTHA (VEGAN)

Geröstete Aubergine, püriert und mit Gewürzen gekocht, serviert mit Reis

ALOO GOBI (VEGAN)

Kartoffeln & Blumenkohl mit Gewürzen, serviert mit Reis

PANEER TIKKA MASALA

Gegrillter Paneer in cremiger, buttriger Tomatensoße, serviert mit Reis

TOFU TIKKA MASALA

Gegrillter Tofu in würziger Tomatensoße, serviert mit Reis

SAMBAR (VEGAN)

Südindischer Linseneintopf mit Gemüse, serviert mit Reis

PALAK PANEER

Hausgemachter indischer Frischkäse (Paneer) in einer cremigen Spinatsauce, fein gewürzt mit Knoblauch, Ingwer und aromatischen Gewürzen.

MATTER PANEER

Hausgemachter indischer Frischkäse (Paneer) mit grünen Erbsen in einer mild-würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce.

VEGAN CHICKEN CURRY

Pflanzliches Huhn in Gewürzsoße, serviert mit Reis

VEGGIE BUTTER CHICKEN

Pflanzliches "Huhn" in cremiger, buttriger Tomatensoße, serviert mit Reis

VEGAN KADAI CHICKEN

Pflanzliches Huhn mit Paprika & Gewürzen, serviert mit Reis

CHANA MASALA (VEGAN)

Kichererbsen in würziger Soße, serviert mit Reis oder Battura

PLAIN NAAN (A,G)

Einfaches Naan

GARLIC NAAN (A,G)

Knoblauch-Naan

BUTTER NAAN

Butter Naan

MINT NAAN

Minz-Naan

CHEESE NAAN

Käse-Naan

POROTTA (2 STÜCK)

BATURA

MASALA DODSA (A,G)

Knuspriger Reismehl-Dosa, gefüllt mit würzigen Kartoffeln. Serviert mit Sambar und Chutneys.

PLAIN DOS (J)

Dünner, knuspriger Reismehl-Dosa. Serviert mit Sambar und Chutneys.

GHEE ROAST DOSA (G,J)

Knuspriger Dosa, in Ghee geröstet. Serviert mit Sambar und Chutneys.

PANEER DOSA (G,J)

Knuspriger Reismehl-Dosa, gefüllt mit Paneer und würzigem Kartoffelmasala. Serviert mit Sambar und Chutneys.

CHEESE DOSA (G,J)

Knuspriger Reismehl-Dosa, gefüllt mit geschmolzenem Käse. Serviert mit Sambar und Chutneys.

ZWIEBEL SPEZIAL UTTAPAM (J)

Dicker Reispfannkuchen mit Zwiebeln, Karotten, Paprika & Chili. Serviert mit Sambar und Chutneys.

PANEER UTTAPAM (G,J)

Dicker Reispfannkuchen mit gewürztem Paneer, Karotten, Paprika & Zwiebeln. Serviert mit Sambar und Chutneys.

IDLY (3 STÜCK) (J)

Weiche, gedämpfte Reisküchlein. Serviert mit Sambar und Chutneys.

THATTU DOSA (J)

Dünner, knuspriger Dosa. Serviert mit Sambar und Chutneys.

GULAB JAMUN (A,G,H)

Weiche Milchklöße in Zuckersirup

SUJI HALWA (A,G,H,N)

Halwa aus Grieß

CHICKEN KOTHU

Fein geschnittenes Fladenbrot mit Huhn, Ei, Gemüse, Gewürzen und Currysoße

BEEF KOTHU

Fein geschnittenes Fladenbrot mit Rindfleisch, Ei, Gemüse und Currysoße

VEG KOTHU

Fein geschnittenes Fladenbrot mit Ei, Gemüse und Currysoße

Mango Lassi

Lassi süß

Lassi salzig

Coca-Cola

Cola Light

Mineralwasser

(naturell/ still / classic) (0.21)