Chaomin Congee Restaurant

Frying Udon Tofu

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Tofu

Mo (Chinesiche Burger)

Ein klassische Chinesische Burger. über 12 Stunden bei kleiner Flamme geschmortes Schweinefleisch aus artgerechter Tierhaltung mit 29 rein natürlichen Gewürzen und Kräutern. Für unser handgemachtes Brot verwenden wir ausschließlich Bio-Mehl aus einer 100-jährigen Tradition.

42. Beef Satay

Black Angus Rind, Ingwer und Lauchzwiebeln, auf Süßkartoffeln in Erdnuss-Sate-Soße und Reis

43. Sichuan Chicken

doppelt frittiert, scharf gebacken mit roten Schalotten, Lauchziebeln, Sesam, Sichuanpfeffer und Reis

Eggplant Yu Xiang

Aubergine mit Chili und Knoblauch in süß-saurer Soße und Reis

11. Wantan Sichuan Art

hausgemachte Wantan in Chiliöl und Essig

Chao Bo

traditionelle Reissuppe mit feinen medium Wok-Streifen vom Black Angus Rind und Kräutern

Frying Udon Chicken

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern, Hähnchen

M1 Fried udon pork and egg

gebratene Udon-Nudeln mit Schweinehackfleisch und Ei

M2 Fried Udon Tofu

gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und Tofu

M3 Mango Curry Chicken

gebratenes Gemüse mit Hähnchenbrust in Mango-Currysoße und Reis

M4 Mango Curry Tofu

gebratenes Gemüse mit Tofu in Mango-Currysoße und Reis

M5 Mapo Tofu

mit gehacktem Gemüse in pikanter Knoblauchsoße und Reis

M6 Yu Xiang Chicken

Aubergine mit Hähnchenbrust in Reisessig, Knoblauchsoße und Reis

M7 Yu Xiang Tofu

Aubergine und Tofu in Reisessig, Knoblauchsoße und Reis

M8 Pho Soup Beef

Reisband-Nudelsuppe mit Black Augus Rind, Lauchzwiebeln und Koriander

M9 Udon Soup Pork

Udon-Nudelsuppe mit Schweinehackfleisch, Lauchzwiebeln und Koriander

M10 Pho Soup Veggie

Reisband-Nudelsuppe mit Tofu, Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander

4. Gurkensalat

Gurken in Chili-Knoblauch-Soße

5. Kim Chi Tapas

eingelegter Chinakohl mit Chili

6. Edamame

vegan gedämpfte junge Sojabohnen, mit Salz verfeinert

9. Fried Tofu Tapas

knuspriger Tofu mit Chili und Pfeffer

10. Fry-Yay

knusprige Süßkartoffelsticks kombiniert mit einem veganen Chili-Mayo-Dip

11. Wantan Sichuan Art

hausgemachte Wantan in Chiliöl und Essig

12. Dim Sum & Sui Mai

4 Stück gedämpfte Teigtasche mit Garnelen und Chicken-Füllung, mit einer Sojabohnen-Soße serviert

13. Chicken Wings

5 Chicken-Wings mit Knoblauch und Ingwer

14. Crispy Chicken

15. Chicken Umami

3 Stück gegrillte Yakitori-Hühnerspieße mit einer pikanten Hoisinsoße

16. Squid on fire

17. Hot Prawns

18. Lachs Sashimi

1. Wantan Suppe

hausgemachte Wantan Suppe, gefüllt mit Garnelen, Schweinehack und Gemüse

2. Tom Yam

mit frischem Gemüse, Garnelen, Kokosmilch, Zitrone, Limettenblätter, Chili und Koriander

3. Tofu Green

hausgemachte Suppe mit Spinat und Tofu

Chao Bo

traditionelle Reissuppe mit feinen medium Wok-Streifen vom Black Angus Rind und Kräutern

Chao Ga

traditionelle Reissuppe mit zartem Hähnchenfleisch und Kräutern

Chao Tom

traditionelle Reissuppe mit Großgarnelen und Kräutern

Chao Min

Reissuppe aus feinem Reismehl mit zartem Rippchenfleisch, Pemmikan, Weizenstangen und Kräutern

Chao Chay

vegan traditionelle vegane Reissuppe mit Kräuterseitlingen, Enoki Pilzen, Mungbohnen und Kräutern

41. Hot Duck

auf Pak Choi, Lauchzwiebeln, Koriander und Reis

42. Beef Satay

Black Angus Rind, Ingwer und Lauchzwiebeln, auf Süßkartoffeln in Erdnuss-Sate-Soße und Reis

43. Sichuan Chicken

doppelt frittiert, scharf gebacken mit roten Schalotten, Lauchziebeln, Sesam, Sichuanpfeffer und Reis

44. Pork Me

mit geschmortem Schweinebauch

Grilled Pan Salmon

zart gegrilltes Lachsfilet mit frischem Gemüse, Chaomin-Würzsoße, Salat und Reis

Frying Udon Tofu

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Tofu

Frying Udon Rind

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern, Black Angus Rind

Frying Udon Chicken

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern, Hähnchen

Frying Udon Schweinehack

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern, Schweinehack

Frying Udon Seafood

gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse in Chaomin-Soße, garniert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern, Meeresfrüchte

Curry Hähnchen

Curry-Kokosmilchsoße mit Hähnchen dazu Gemüse, Salat und Reis

Curry Ente

Curry-Kokosmilchsoße mit Entenbrust dazu Gemüse, Salat und Reis

Curry Tofu

Curry-Kokosmilchsoße mit gebratenem Tofu dazu Gemüse, Salat und Reis

Eggplant Yu Xiang

Aubergine mit Chili und Knoblauch in süß-saurer Soße und Reis

Shanghai Pak Choi

gebraten auf Shiitake-Pilzen und Knoblauch, serviert mit Reis

d. Weizenstange- Quay

vegetarisch knusprige Weizenstangen

j. Gesalzenes Ei-Trung Muoi

vegetarisch in Salz eingelegtes Ei

c. Tofu

e. Fleischfasern-Ruoc

hausgemachtes fein zerkleinertes Schweinefleisch - trockene, lockere Fleischfasern, mit Sojasoße gewürzt

a. Kim Chi

eingelegter Chinakohl mit leichter Chili-Note

f. Gemüse- Rau Hap

gedämpftes saisonales Gemüse

g. Pilze- Nam Hap

Enoki Pilze

Extra Reis

Extra Portion Reis

Extra Udon Nudeln

Matcha Bun

gedämpftes Hefeteigbrötchen mit Matcha-Füllung

Lemongrass Cooler 0,45l

hausgemachter Eistee aus Zitronengras, Limettensaft, ingwer und Zuckerrohr

Lemon Squash 0,45l

frische Limetten, Minze, Soda und Rohrzucker

Herbal Essence 0,45l

Ingwer-Limonade mit frischem Koriander und frischem Limettensaft

Golden Butterfly 0,45l

Guave, Passionsfrucht, frischer Limettensaft, Soda und Kokossirup

Green Hunter 0,45l

Minze, Banane, Matcha, Sojamilch, Agavensirup und Spirulina

Tropical Sin 0,45l

Kokosmilch mit frischer Mango

Fritz-Kola 0,2l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml, inkl. 0,08€ Pfand

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml, inkl. 0,08€ Pfand

Fritz-Kola MischMasch 0,2l

enthält Koffein 6,5 mg/100 ml, inkl. 0,08€ Pfand

Fritz-Limo Orange 0,2l

Fritz-Limo Zitrone 0,2l

Aqua Monaco Hot Ginger 0,325l

inkl. 0,15€ Pfand

Aqua Monaco Organic Tonic Water 0,325l

inkl. 0,15€ Pfand

Tiger Bier 0,33l

Mo (Chinesiche Burger)

Ein klassische Chinesische Burger. über 12 Stunden bei kleiner Flamme geschmortes Schweinefleisch aus artgerechter Tierhaltung mit 29 rein natürlichen Gewürzen und Kräutern. Für unser handgemachtes Brot verwenden wir ausschließlich Bio-Mehl aus einer 100-jährigen Tradition.