Comhome

1. Gỏi Cuốn

frisch zubereitete Sommerrollen aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Kräuter und Erdnüsse, serviert mit Hoisin-Soße und einer Zutat nach Wahl

2. Nem Hà Nội

hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken, gefüllt mit einem Mix aus Hackfleisch, Ei, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse, serviert mit kleinem Beilagensalat und hausgemachtem Dressing

3. Nem Chay

knusprig gebackene vegetarische Frühlingsrollen, gefüllt mit einem Mix aus Hühnerfleisch-Imitat, Shiitake, Morcheln, Tofu, Mungbohnen, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit hausgemachtem Dressing

4. Há Cảo

gebackene Teigtaschen, gefüllt mit gemahlenen Garnelen und Gewürzen, oder, mit Mungbohnen, Gemüse und Pilze, serviert mit Süß-Sauer-Dip

5. Chiên Cốm

in grünen Klebreisflocken gebackene Sticks, einer Zutat nach Wahl und Süß-Sauer Soße

6. Wan Tan Chiến

knusprig gebackene Wan Tan, gefüllt mit einem Mix aus Garnelen, Hühnerfleisch und Gewürzen, serviert mit kleinem Beilagensalat und Süß-Sauer-Dip

7. Edamame

angebratene japanische Sojabohnen mit Schale und einer hausgemachten Soße

8. Gà Saté

gegrillte Hähnchenspieße mariniert mit vietnamesischen Gewürzen, verfeinert mit Erdnüssen und mit kleinem Beilagensalat und Erdnusssoße serviert

9. Viet Tacos

Taco Fusion „Bio Nori Meeresalgen-Blätter" mit eingelegtem Gemüse, Sesamsoße und einer Zutat nach Wahl

10. Gemischte Vorspeisenplatte

in einer Option deiner Wahl

11. Chả Lốt Nướng

mariniertes Rindfleisch mit vietnamesischen Betelblättern, Salat und hausgemachter Soße

12. Nộm Rong Biển Khô

trockener Seetang Salat mit Avocado, Erdnüsse, Lotusstengel, Karotten, Gurken, vietnamesischen Kräutern, Cashewnüssen, Sesam, einem Exotischem Dressing und einer Zutat nach Wahl

13. Gỏi Xoài

frische Mango mit Salat, Lotusstengel, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Cashewnüssen, exotischem Hausdressing und einer Zutat nach Wahl

20. Súp Hải Sản

Garnelen, Tintenfisch und Muscheln in einer würzigen Brühe mit Frühlingszwiebeln, Gemüse und Kräutern

21. Súp Wan-Tan

Wan Tan's mit einer Garnelen-Hühnerfleisch-Gewürz-Füllung in einer klaren Brühe mit Gemüse und Frühlingszwiebeln

22. Súp Hả Cảo Chay

Teigtaschensuppe mit Gemüse-Tofu-Fülling, Lauch, Shiitake und frischer Koriander in einer herzhaften Kräuterbrühe

60. Com Chay

leicht scharf, vegane Ente kross und vegane Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse im Wok mit Zuckerschoten, Betelblätter, Spargel, Lotuswurzel, Shiitake, Shimeji Pilze, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln und dunkler Soße, dazu Duftreis

61. Bún Chay

leicht scharf, mariniertes Hühnerfleisch Imitat und Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashew Nüsse, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße

62. Củ Sen Xào

leicht scharf, gebackene Enten kross Imitat, gebraten mit Lotuswurzel, Betelblätter, Pak Choi, Shimeji, Baby Mais und anderem Gemischtem Gemüse in dunkler Soße, serviert mit Duftreis

63. Chay Com

leicht scharf, gebratenes Tofu ummantelt mit grünem Klebreis, veganem Rindfleisch, veganem Hühnerfleisch, Betelblätter, Spargel, Shiitake, Baby Mais, Shimeji, Pak Choi, Kirschtomaten und Koriander, serviert mit dunkler Soße und Reis

64. Đậu Cốm Udon

leicht scharf, gebratene Udon Nudeln mit Tofu, Hühnerfleisch Imitat mit grünem Klebreis gebacken, Shiitake, Schimeji, Pak Choi, Zwiebeln, Erdnüssen, Cashewüssen, Koriander und anderem gemischtem Gemüse

65. Phở Chay

leicht scharf, traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen Gemüsebrühe mit Tofu, Hühnerfleisch-Imitat, Pak Choi, Shimeji, verfeinert mit frischem Koriander, Basilikum und Sojaprossen

66. Vịt Chay Sốt Nấm

leicht scharf, Enten-Imitat kross mit Betelblätter, gemischtem Gemüse im Wok mit Shiitake, Shimeji, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln, Chilischoten, Zitronengras, Zuckerschoten, grünem Spargel, Lotuswurzel und Knoblauch, dazu Duftreis

67. Bowl Chay

leicht scharf, vegane Hühnerfleisch und Tempura Tofu mit frischem Salat, Avocado, Gurken, Edamame, Kirschtomaten, Paprika, Spagel, Karotte und Sesamsoße, dazu Duftreis

68. Sốt Vegan

leicht scharf, mit gemischtem Gemüse, Salat, einer Soße nach Wahl und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Reis

30. Phở Hà Nội

traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer kräftig klaren Brühe mit Zimt, Chili, Sternanis, Ingwer, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum und einer Zutat nach Wahl

31. Bowl Việt

lauwarm, Reis mit frischem Salat, Avocado, Gurken, Spargel, Edamame, Kirschtomaten, Paprika, Sesamsoße und einer Zutat nach Wahl

32. Bún Chả

lauwarm und leicht scharf, mit einer Fleischsorte nach Wahl, Betelblättern gegrillt, dazu Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashewnüssen, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße

34. Bún Bò Nam Bộ

lauwarm und leicht scharf, mariniertes Rindfleisch gebraten mit Zitronen-gras, Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashewnüssen, vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße

35. Sốt Rau Chân Vịt

Spinat-Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse, Reis und einer Zutat nach Wahl

36. Sốt Lạc

Erdnuss-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse und Salat, serviert mit Reis und einer Zutat nach Wahl

37. Cà Ri Đỏ

leicht scharf, rotes Curry-Kokosmilch-Soße mit gemischtem Gemüse und einer Zutat nach Wahl, serviert mit Reis

38. Bò Luúc Lắc

scharf, kurz im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Scharlotten, Paprika, Spargel, grünem Pfeffer und Weinbrand auf frischem Salat, dazu Jasminreis

39. Sốt Cơm Home

leicht scharf, mit Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Spargel, Shimeji Pilze, Tomaten, Paprika, gebratenen Zwiebeln, Koriander, Erdnüsse einer dunklen Soße, Reis und einer Zutat nach Wahl

40. Cơm Hải Sản

leicht scharf, mit Jakobsmuscheln, Tintenfisch, Garnelen kurz gebraten mit Zuckerschoten, Spargel, Mais, Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Koriander und Hausgemachter dunkel Soße, dazu Duftreis

41. Vịt Nướng

leicht scharf, medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Vietnam-Basilikum, Zuckerschoten, Shimeji Pilzen, Spargel, Pak Choi, Kirschtomaten, Baby Mais in hausgemachte Soße, dazu Reis

42. Bò Nướng

scharf, medium gegrilltes Entrcôte mit Shimeji Pilzen, Spargel, Pak Choi, Kirschtomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachter Pfeffersoße, dazu Reis

43. Mực Nướng

leicht scharf, Schweinefleisch gefüllter Tintenfisch gebraten mit Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Shimeji Pilzen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Erdnüssen und dunkler Soße, dazu Duftreis

44. Tôm Hoàng Gia

leicht scharf, mit Shimeji Pilzen, Spargel, Baby Pak Choi, Kirschtomaten, Baby Mais, Zucchini, grünem Pfeffer und hausgemachte rötliche Pfeffersoße und einer Zutat nach Wahl, dazu Reis

45. Bát Đá

leicht scharf, mit Pak Choi, Shiitake, Betelblätter, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Spargel, Tomaten, Paprika, Zwiebeln gebraten, Koriander, Erdnüsse, einer dunklen Soße im Steintopf und einer Zutat nach Wahl, dazu Duftreis

70. Chuối Chiên Cốm

mit grünem Klebreis gebackene Banane, überzogen mit Honig, dazu Vanilleeis, Erdbeer-und Schokoladensoße

71. Xôi Xoài

vietnamesischer Klebreis mit frischer Mango, Kokosmilch und Sesam

72. Matcha Mousse Cake

hausgemachtes Matcha Mouse, mit pürieten exotischen Früchten

74. Mango Cheesecake

hausgemachter Mango Käsekuchen, mit Frischkäse, Mango und Kokosöl

200. Cà Phê Sữa 0,1 l

vietnamesischer Kaffee mit gezuckerter Kondensmilch

201. Cà Phê Sữa Đá 0,3 l

vietnamesischer Eiskaffee mit gezuckerter Kondensmilch

210. Trà Táo Quế 0,2 l

hausgemacht, frischer Tee mit Zimt, frischem Apfel, Zitronengras, Ingwer, Limette und Honig

211. Trà Gừng Bạc Hà 0,2 l

hausgemacht, frischer Tee mit Ingwer, Limette, Minze, Zitronengras und Honig

212. Hoa Quả Sơn Trà 0,2 l

hausgemacht, Tee mit frischer Orange, Apfel, Ingwer, Limette, Zitronengras und Honig

213. Trà Dứa 0,2 l

hausgemacht, frischer Tee mit Jasminknospen, Ananasblätter, grüne Knospe, vietnamesische Kräuter und Honig

214. Gruner Tee 0,2 l

hausgemacht

215. Jasmintee 0,2 l

hausgemacht

220. Trà Đào 0,4 l

Pfirsich Eistee mit Jasmintee, Orange, Rohrzucker, Limetten und Eiswürfel

221. Trà Chanh Cam Sả 0,4 l

Eistee mit Zitronengras, frischer Orange, Rohrzucker, Ingwer, Limetten, Minze und Eiswürfel

222. Lemon Soda 0,4 l

mit Limetten, Minze, Rohrzucker, Soda und Eis

223. Chanh Vảy Bạc Hà 0,4 l

frisches Getränk mit Lycheesaft, frischer Minze, Limetten, Guavensaft und Eiswürfel

224. Chanh Dây Bạc Hà 0,4 l

frisch bereitetes Getränk mit Limetten, Maracujasaft, Minze und Eiswürfel

230. Avocado Lassi 0,3 l

mit Avocado, Milch, Kokosmilch, Sahne, Zucker und Joghurt

231. Mango Lassi 0,3 l

mit Mango, Milch, Sahne und Joghurt

240. Frischer Orangensaft 0,3 l

241. Apfelsaft Naturtrüb 0,3 l

242. Mangonektar 0,3 l

243. Maracujanektar 0,3 l

244. Guavensaft 0,3 l

245. Lycheesaft 0,3 l

256. Vöslauer Prickelnd 0,2 l

256. Vöslauer Prickelnd 0,75 l

256. Vöslauer Still 0,2 l

257. Vöslauer Still 0,75 l

250. Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

251. Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

252. Fanta 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

253. Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

274. Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,5 l

275. Krombacher Alkoholfrei 0,33 l

273. Krombacher Weizen Naturtrüb 0,5 l

276. Tiger Bier 0,33 l

277. Bia Saigon Bier 0,33 l

304. 2017 Le Cochonnet Merlot 0,75 l

306. 2020 Horgelus Rosé Cotes de Gascogne Domaine Horgelus 0,75 l

307. Geldermann Sekt Carte Blanche 0,75 l

308. Louis Despas & Cie Crémant de Loire Brut 0,75 l

309. Louis Despas & Cie Crémant de Loire Rose 0,75 l