Cozymazu

Edamame

vegan gedämpfte grüne Sojabohnen in der Schote, mit Shichimi-Gewürzmischung

Luobo Gao

vegan Reiskuchen mit Rettich und Shiitake, serviert mit hausgemachtem Dip

Black Rice Cake

vegan Klebreiskuchen mit Nori-Algen, umhüllt mit Chilisoße und Erdnusspulver, serviert mit frischem Koriander und Dip

Blood Rice Cake

traditioneller Klebreiskuchen mit frischem Schweineblut (aus artgerechter Tierhaltung), umhüllt mit Chilisoße und Erdnusspulver, serviert mit frischem Koriander und Dip

Rouzao Fan Veggie

gedämpfter Reis mit vegetarischer Rouzao-Soße aus Sojaschnetzel und Tofu-Hack, gewürzt mit Zimt und Sternanis, serviert mit Pakchoi-Gemüse, Tee-Gewürz-Ei (aus bäuerlicher Freilandhaltung), eingelegtem Rettich, frischen Kräutern und etwas Chiliöl

Rouzao Fan Vegan

gedämpfter Reis mit veganer Rouzao-Soße aus Sojaschnetzel und Tofu-Hack, gewürzt mit Zimt und Sternanis, serviert mit Pakchoi-Gemüse, eingelegtem Rettich, frischen Kräutern und etwas Chiliöl

Majiang Mian

vegetarisch Weizennudeln in Sesam-Erdnuss-Soße mit frischem Gemüse, Omelettestreifen (Eier aus bäuerlicher Freilandhaltung), Kräutern, Erdnusspulver, Röstzwiebeln und etwas Chiliöl

Rouzao Fan Pork

gedämpfter Reis mit Rouzao-Soße aus Schweinebauch und Schweinehackfleisch (aus artgerechter Tierhaltung), gewürzt mit Zimt und Sternanis, serviert mit Pakchoi-Gemüse, Tee-Gewürz-Ei (aus bäuerlicher Freilandhaltung), eingelegtem Rettich, frischen Kräutern und etwas Chiliöl

Hongshao Roufan

karamellisierter Schweinebauch (aus artgerechter Tierhaltung) mit frischem Tagesgemüse und Salat, auf gedämpftem Reis mit Soja-Vinaigrette, Erdnusspulver, frischen Kräutern und etwas Chiliöl

Portion Reis

gedämpfter Rundkornreis

Tee-Gewürz-Ei

in Sojasoße und Gewürzmischung gekochtes Hühnerei, mit Eier aus bäuerlicher Freilandhaltung

Heitang Gao

vegan gedämpfter fluffiger Kuchen mit braunem Rohrzucker

LemonAid Blutorange 0,33l

LemonAid Ingwer 0,33l

LemonAid Maracuja 0,33l

Voelkel Apfelschorle 0,33l

Yuzuka 0,33l

Fountain of Youth Coconut Water 0,52l

BRLO Helles 0,33 l

BRLO Naked Alkoholfrei 0,33 l