Curryyies

7. Samosa

zwei Gemüse-Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und Mandeln

8. Paneer Pakora

frischer hausgemachter Rahmkäse

9. Chicken Pakora

zartes Hühnerbrustfilet

10. Gobi Pakora

frischer Blumenkohl

11. Onion Pakora

Zwiebelringe

12. Bengan Pakora

mit Auberginen

13. Khumbi Pakora

frische Champignons

14. Mixed Starter Plate

eine besondere und farbenfrohe Kreation unseres Küchenchefs die aus unseren warmen Vorspeisen besteht Auch als vegetarische Option verfügbar

1. Dal ka Shorba

linsensuppe nach südindischer Art mit Kokosraspeln

2. Sabzi Shorba

Gemusesuppe nach nordindien Art mit Sahne

3. Tamatar Shorba

Tomatensuppe verfeinert mit Sahne und einer leichten Basilikumnote

4. Scampi Shorba

Cremesuppe mit "Tiger-Riesengarnelen" und indischen Kräutern

5. Murgh Shorba

eine köstliche Currycreme-Hühnersuppe

6. Garam Shorba

eine Sauerscharfsuppe mit Lammfleisch

51. Chicken Curry

hähnchenbrustfilet in einer typischen Curry- sauce nach nordindischer Art zubereitet

52. Butter Chicken

saftige Tandoori-Hähnchenstücke mit leckeren Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensauce

53. Chicken Sabzi

hähnchenbrustfilet mit frischen Gemüsesorten in einer leichten mit Sahne abgerundeter Currysauce

54. Chicken Saag

hühnerfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt und mit frischem Ingwer und Knoblauch und ist leicht scharf

55. Chicken Mango

saftiges Hühnerbrustfilet in einer Mangosauce mit Mandeln.

56. Chicken Vindaloo

pikantes Hähnchenbrustfilet mit gebackenen kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce mit paprika und zwiebeln verfeienert mit kokosraspeln und ist scharf.

57. Chicken Madras

hähnchenbrustfilet in einer würzigen Kokos-Currysauce nach köstlicher südindischer Art zubereitet

58. Chicken Jhalfrezi

Hühnerfilet mit Gemüse scharf gewürzt und mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika abgeschmeckt

59. Chicken Korma

hähnchenbrustfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen verfeinert mit geriebenem Rahmkäse

60. Lamb Curry

zartes Lammfleisch in Currysauce nach indischer Art zubereitet

61. Bhuna Gosht

saftiges in speziellen Gewürzen eingelegtes Lammfleisch, gebraten mit Zwiebeln Tomaten frischem Ingwer und Knoblauch

62. Lamb Kerala

zartes Lammfleisch zubereitet mit einer besonderen Gewürzmischung aus Südindien, abgerundet mit Zwiebeln Kartoffeln und Kokosmilch

63. Lamb Korma

mit Mandeln, Cashewnüssen und Rahmkäse

64. Palak Gosht

eine wundervolle Kombination aus eingelegtem Lammfleisch Spinat Ingwer Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen – nach “Punjabi-Art“ gegart

65. Lamb Sabzi

lammfleisch mit frischem Gemüse in einer leichten Currysauce abgerundet mit Sahne

66. Lamb Vindaloo

Südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Soße

81. Ente Curry

saftige Entenbrustfiletin einer typischen Curry- sauce nach nordindischer Art zubereitet

82. Ente Korma

saftige Entenbrustfiletstreifenfilet in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen verfeinert mit geriebenem Rahmkäse

H.Ente Mango (Empfehlung)

saftige Entenbrustfiletstreifenfilet in einer Mangosauce mit Mandeln

84. Ente Jhalfrezi

Entenbrustfiletstreifenfilet mit Gemüse, scharf gewürzt und mit frischen Ingwer Knoblauch und Paprika abgeschmeckt, ist scharf.

85. Ente Vindaloo

entenbrustfiletstreifenfilet mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce mit Paprika und Zwiebeln verfeienert mit Kokosraspeln

70. Lachs Curry

zartes Lachsfilet in Currysauce nach indischer Art zubereitet

71. Lachs Madras

zartes Lachsfilet in einer würzigen Kokos-Currysauce nach köstlicher südindischer Art

72. Lachs Vindaloo

zartes Lachsfilet mit gebackenen Kartoffelstücken in einer scharf gewürzten Sauce mit Paprika und Zwiebeln verfeienert mit Kokosraspeln

73. Jhinga Masala

geschälte „Black-Tiger“-Riesengarnelen gebraten mit Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Ingwer in einer Masala-Kräuter-Gewürzmischung, dekoriert mit Kokosraspeln, ist leicht scharf.

74. Jhinga Madrasi

geschälten „Black Tiger“- Riesengarnelen in einer würzigen Kokos-Currysauce nach südindischer Art zubereitet ist leicht scharf.

75. Jhinga Makhani

black Tiger Riesengarnelen mit Gewürzen und Nüssen in einer cremigen Tomatensauce

22. Punjabi Sabzi

frisches Gemüse mit hausgemachtem indischen Rahmkäse in einer nordindischen Currysauce

23. Palak Paneer

hausgemachtes gebratener Rahmkäse mit Spinat Zwiebeln und exotischen Gewürzen

24. Punjabi Bengan

Auberginen-Stückchen gebraten in einer Basal-Gewürzmischung, mit gebackenen Kartoffeln abgerundet mit Kokosmilch

25. Mattar Paneer

Rahmkäse mit grünen Erbsen in Curry-Sahnesauce

26. Dal Makhani

verschiedene Linsen mit Knoblauch frischem Ingwer und Tomaten – eine Nacht lang langsam über dem Lehmofen gegart abgeschmeckt mit Ghee (Indische Butter)

27. Tawa Paneer

freuen Sie sich auf ein festliches Paneer-Gericht bei dem der hausgemachtes Rahmkäse mit Zwiebeln Tomaten Knoblauch und Chili angebraten wird serviert in einer nussigen cremigen Currysauce

28. Paneer Korma

indischen Rahmkäse in einer cremigen Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und orientalischen Gewürzen verfeinert mit geriebenem Rahmkäse

29. Paneer Mango

hausgemachtes Rahmkäse in einer Mangosauce mit Mandeln

30. Malai Kofta

zarte gebratene Kartoffelröllchen mit hausgemachtem Rahmkäse und Cashewnüssen serviert in einer geschmackvollen Sauce abgestimmt mit geriebenem Käse und Rosinen. Ein Gericht nach königlichem Rezept

31. Punjabi Sabzi

gartenfrische Gemüsesorten gegart in einer köstlichen reich gewürzten Spinat-Curry-Sauce

32. Paneer Jhalfrezi

Hausgemachter indischer Frischkäse in würziger Currysauce mit gebratenem Blumenkohl, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten.

33. Dingri Mattar

frische Champignons mit frischen, grünen Erbsen in einer traditionellen indischen Currysauce

34. Amritsari Chole

kichererbsen gegart in einer nordindischen Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus India

35. Aloo Gobi Adhraki

frische Kartoffeln und Blumenkohl gekocht verfeinert mit einer Kräuter-Gewürzmischung und einer leichten Ingwernote

36. Yellow Daal Tadka

aromatische gelbe Linsen, mit frischen Tomaten Knoblauch und indischen Gewürzen nach traditioneller “Art“ zubereitet

37. Aloo Saag

kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer gebraten

38. Palak Chana

frischer Spinat mit Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch.

90. Tandoori Naan

Eine Leichtes knuspriges Fladenbrot

91. Tandoori Garlic Naan

92. Stuffed Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, im Ofen gebacken mit geriebenem Rahmkäse

94. Tandoori Roti

Fladenbrot aus Vollkornmehl

97. Batura

Frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl