C'yah

96. Kompo 1

6x Kampyo Maki 6x Shiitake Maki 8x Veggies Inside Out Roll

97. Kompo 2

6x Lachs Maki 8x Sake Tempura Roll 1x Sake Nigiri 1x Thunfisch Nigiri 1x Barafisshu Nigiri

98. Kompo 3

6x Sake Avocado Maki 6x California Maki 2x Lachs Nigiri 1x Barafisshu Nigiri

99. Kombo 4 - Nigiri Kompo

1x Barafisshu Nigiri 1x Ebi Nigiri 1x Tekka Nigiri 1x Surimi Nigiri 1x Unagi Nigiri 1x Lachs Nigiri 1x Avocado Nigiri 1x Tamago Nigiri

100. Kompo 5

4x Salmon Skin Inside Out Roll 4x California Inside Out Roll 1x Tekka Nigiri 1x Sake Nigiri 6x Mutsu Maki

101. Kompo 6

leicht scharf 4x Sake Inside Out Roll 4x Ebi Avocado Inside Out Roll 6x Sake Kappa 1x Sake Nigiri 1x Ebi Nigiri

102. Kompo 7

6x Sake Tempura Roll 6x Ebi Maki 1x Unagi Nigiri 1x Butterfisch Nigiri 1x Surimi Nigiri

103. Kompo 8

6x Sake Avocado Maki 6x Tekka Avocado Maki 1x Lachs Nigiri 1x Thunfisch Nigiri 1x Ebi Nigiri 1x Surimi Nigiri 1x Butterfisch Nigiri

104. Kompo 9

leicht scharf 8x Hot Spicy Tekka Inside Out Roll 4x Hot Spicy Sake Inside Out Roll 1x Ebi Nigiri 1x Butterfisch Nigiri 1x Sake Nigiri

Seeing, Sharing, Sushi-ing Menü 1

für 2 Personen 4x Sake Inside Out Roll 4x Rukkora Chezzi Inside Out Roll 6x Sake Maki 6x Ebi Avocado Maki 1x Lachs Nigiri 1x Ebi Nigiri 1x Unagi Nigiri 1x Thunfisch Nigiri 6x Lachs Tempura

Seeing, Sharing, Sushi-ing Menü 2

für 3-5 Personen 8x Tekka Inside Out Roll 8x Mutsu Inside Out Roll 8x Avocado Inside Out Roll 6x Lachs Maki 6x California Maki 6x Gurken Maki 6x Thunfisch Maki 6x Lachs Tempura 6x Veggie Tempura 2x Gunkan Spicy Ebi Nigiri 2x Gunkan Salmon Nigiri 6x Futomaki

Seeing, Sharing, Sushi-ing Menü 3

für 5 Personen 8x California Inside Out Roll 8x Philadelphia Inside Out Roll 8x Rainbow Roll 6x Ebi Avocado Maki 6x Lachs Maki 6x Mutsu Maki 6x Shinko Maki 6x Sake Tempura Roll 1x Sake Temaki 1x Surimi Temaki 1x Ebi Temaki 2x Ikura Nigiri 2x Butterfisch Nigiri 2x Gunkan Tekka Nigiri 2x Sake Nigiri 2x Thunfisch Nigiri

1. Sommerrolle

mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Kräutern, hausgemachtem Hoisin-Dip und einer Zutat deiner Wahl

2. Frühlingsrolle

frisch, warm mit speziellem Gemüse, 2 hausgemachten Dips und einer Zutat deiner Wahl

5a. Ga Sate

gegrillte Sate-Hühnchenspieße mit Erdnusssoße

5b. Dimsum Pinkie

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Sojasoße

5d. Crispy Wantan

gebackene Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln und Süß-Sauer-Chili-Soße

5e. Banh Bao

Hefeklöße mit Eiern, Hühnerfleisch und Glasnudeln

3a. Glasnudel-Salat

leicht scharf mit gegrilltem Hühnerfleisch, Glasnudeln und Limetten-Dressing

3b. Mango-Salat

leicht scharf mit Mangostreifen, Hühnerfleisch, Garnelen und Limetten-Dressing

3c. Avocado Sesam Salat

mit Avocado, Tofu, Sesamöl und Sesam-Dressing

3d. Papaya Shrimp Salat

leicht scharf mit Papaya, Hühnerfleisch, Garnelen und Limetten-Dressing

3e. Papaya Beef Salat

leicht scharf mit grüner Papaya, gegrilltem Rindfleisch und Limetten-Dressing

3f. Tiger Sesam Salat

mit gegrillten Black Tiger Garnelen, Sesamöl und Sesam-Dressing

7a. Glasnudel-Salat

mit Glasnudeln, gebratenem Tofu, Seitan, Röstzwiebeln, Sojasprossen und Soja-Limetten-Dressing

7b. Mango-Salat

mit Mango, gebratenem Tofu, Seitan, Röstzwiebeln, Sojasprossen und Soja-Limetten-Dressing

4a. Glass Soup

mit Glasnudeln, Hühnerfleisch und Gemüse

4b. Ga Cay Soup

leicht scharf mit Hühnerfleisch, Champignons, Kokosmilch, Tomaten und Zitronengras

4c. Tom Tom Cay Soup

leicht scharf mit Garnelen, Champignons, Kokosmilch, Tomaten und Zitronengras

4d. Miso-Suppe

mit Miso-Paste, Dashi-Brühe, Seetang, Lauchzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

4e. Wantan Soup

mit gefüllten Hühnerfleisch-Teigtaschen, Champignons, Pak Choi und Kohl

9a. Coco Soup

mit Kokosmilch, Tofu, Limettenblättern, Gemüse, Zitronengras und Kräutern

9b. Wantan Soup

mit veganen Teigtaschen, Pak Choi und Pilzen

9c. Glass Soup

mit vegetarischer Brühe, Glasnudeln und Tofu

17. Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich

18. Inari Maki

Tofutasche

19. Kampyo Maki

mit eingelegtem Kürbis

20. Kappa Maki

mit Gurken

21. Avocado Maki

mit Avocado

22. Shiitake Maki

mit japanischen Pilzen

23. Tamago Maki

mit japanischem Omelett

24. Sake Maki

mit Lachs

25. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

26. Sake Kappa Maki

mit Lachs und Gurken

27. Tekka Maki

mit Thunfisch

28. Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

29. Spytuna Maki

leicht scharf mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und scharfer Soße

30. Unagi Maki

mit Süßwasseraal

31. Salmon Skin Maki

mit gegrillter Lachshaut

32. California Maki

mit Surimi und Avocado

33. Ebi Maki

mit großen Garnelen

34. Ebi Avocado Maki

mit großen Garnelen und Avocado

35. Spyebi Maki

leicht scharf mit Garnelen und Lauchzwiebeln

36. Mutsu Maki

mit Butterfisch

37. Spymutsu Maki

leicht scharf mit Butterfisch und Lauch

38. Ikura Maki

mit Lachskaviar

39. Veggie Futo Maki Roll

mit Gurken, Shiitakes und eingelegtem Rettich

40. Massiv Futo Maki Roll

mit Lachs, Surimi, Shinko, Masago, Kappa und Ebi

78. Sake Temaki

mit Lachs, Avocado, Gurken und Masago

79. Kani Temaki

mit Krebsfleischimitat, Avocado, Gurken und Masago

80. Tekka Temaki

mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Masago

81. Ebi Temaki

mit großen Garnelen, Avocado, Gurken und Masago

41. Inari Nigiri

Tofutasche

42. Shiitake Nigiri

mit japanischen Pilzen

43. Avocado Nigiri

mit Avocado

44. Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

45. Sake Nigiri

mit Lachs

46. Tekka Nigiri

mit Thunfisch

47. Surimi Nigiri

mit Krebsfleischimitat

48. Unagi Nigiri

mit Süßwasseraal

49. Ebi Nigiri

mit Großgarnelen

50. Barafisshu Nigiri

mit Butterfisch

51. Ikura Nigiri

mit Lachskaviar

52. Flambiert Lachs Nigiri

mit flambiertem Lachs

53. Gunkan Spicy Ebi Nigiri

leicht scharf mit großen Garnelen, Lauchzwiebeln und scharfer Soße

54. Gunkan Tekka Nigiri

mit gehacktem Thunfisch

55. Gunkan Salmon Nigiri

leicht scharf mit Lachs, Lauchzwiebeln und scharfer Soße

56. Gunkan Spicy Tuna Nigiri

leicht scharf mit Thunfisch, Lauchzwiebeln und scharfer Soße

57. Sake Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado und Masago

58. Hot Spicy Inside Out Roll

leicht scharf mit Lachs, Lauch, Gurken und Chili

59. Philadelphia Inside Out Roll

mit Frischkäse, Lachs, Avocado und Masago

60. Tekka Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado und Masago

61. Hot Spicy Tekka Inside Out Roll

leicht scharf mit Thunfisch, Gurken, Lauch, Chili und Masago

62. Yakitori Inside Out Roll

mit würzig gebratenem Hühnerfleisch, Gurken und Sesam

63. Ebi Avocado Inside Out Roll

mit großen Garnelen, Avocado und Masago

64. Hot Spicy Ebi Inside Out Roll

leicht scharf mit großen Garnelen, Chili, Gurken, Lauch und Masago

65. Mutsu Inside Out Roll

mit Butterfisch, Gurken und Sesam

66. Salmon Skin Inside Out Roll

mit gegrillter Lachshaut, Gurken und Masago

67. California Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado und Masago

68. Rukkora Chezzi Inside Out Roll

mit Rucola, Frischkäse und Sesam

69. Avocado Inside Out Roll

mit Avocado

70. Veggies Inside Out Roll

mit Avocado, Shinko, Shiitakes und Sesam

71. Sake Tempura Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken und Lauch

72. Ebi Tempura Roll

mit Garnelen, Avocado und Gurken

73. Tekka Tempura Roll

mit Thunfisch, Lauch, Avocado und Gurken

74. Veggie Tempura Roll

mit Avocado, Shinko, Gurken und Kampyo, auf Wunsch mit Frischkäse möglich

75. Barafisshu Tempura Roll

mit Butterfisch, Lauch, Chili und Gurken

76. Yakitori Tempura Roll

mit japanischen Hühnerspießen, Gurken und Lauch

77. Kani Tempura Roll

mit Krebsfleischimitat und Avocado

91. Flame Roll

außen mit Lachs, innen mit Ebi Tempura und Avocado

92. Rainbow Roll

außen mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch, innen mit Surimi, Avocado und Gurken

93. Dragon Roll

außen mit Unagi, innen mit Sake, Avocado und Gurken

94. Fujiyama Roll

außen mit flambiertem Butterfisch, innen mit Tempura-Lachs, Frischkäse und Gurken

95. Creamy Avocado Roll

außen mit Avocado, innen mit Shinko, Shiitakes und Kampyo

82. Sake Sashimi

mit Lachs

83. Marugo Sashimi

mit Thunfisch

84. Butter Sashimi

mit Butterfisch

85. Moriawase Sashimi

mit verschiedenen Fischsorten

86. Salmon Bowl

mit flambiertem Lachs

87. Tartare Bowl

mit gehacktem Lachs, Thunfisch und Butterfisch

88. Ebi Tempura Bowl

mit panierten Riesengarnelen

89. Yakitori Bowl

mit japanischen Hühnerspießen

90. Sashimi Bowl

mit verschiedenen Fischscheiben

105. Pho Suppe

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und einer Zubereitungsart deiner Wahl

105d. Pho Bo Tai Lan Suppe

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, kurz im Wok geschwenkter Rindshuft und Knoblauch

105e. Pho C Yah Suppe

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, gebratener Rindshuft, Tomaten, Pak Choi, Knoblauch und Sellerie

106. Gebratene Pho

gebratene Reisbandnudeln mit Lauch, Sellerie, Saisongemüse, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

107. Wantan My Suppe

hausgemachte Eiernudelsuppe mit Wantan, Hühnerfleischscheiben, Eiern, Koriander, Sojasprossen, Pak Choi, Pilzen, Zwiebeln und Lauchzwiebeln

108. Gebratene Mien Glassnudeln

gebratene vietnamesische Glasnudeln mit Lauch, Sellerie, Saisongemüse, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

109a. Bun Bo Nam Bo

leicht scharf, auf die alte Hanoi-Art Reisnudeln mit Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, Koriander, hausgemachtem Limetten-Dressing und Rindfleischstreifen

109b. Bun Nem

leicht scharf Reisnudeln mit Salat, Sojasprossen, hausgemachtem Limetten-Dressing und knusprigen gebackenen Frühlingsrollen, auf Wunsch vegetarisch möglich

110. Gebratene Udon

gebraten Udonnudeln mit Lauch, Sellerie, verschiedenem Gemüse, vietnamesischem Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

111. Currysoße

mit Kokosmilch und einer Zutat deiner Wahl

112. Erdnusssoße

mit Kokosmilch und einer Zutat deiner Wahl

113. Chizi

scharf mit Chili, Zitronengras und einer Zutat deiner Wahl

114a. Lachs Sapa

leicht sharf mit Meeresfrüchten, Kräutern, gegrilltem Lachsfilet und roter Currysoße

114b. Fire Tiger

mit Meeresfrüchten, Kräutern, gegrillten großen Tigergarnelen und pikanter Knoblauchsoße

116a. Little Sate Chicken

gegrillte Hühnchenspieße mit Reis

116b. Crispy Chicken

mit knusprigem Hühnerfleisch, Süßkartoffel-Pommes und Salat

116c. Little Pho

kleine Suppe mit Brühe und gegrillem Hühnerfleisch

a. Jasminreis

a. Reisnudeln

a. Glasnudeln

a. Udonudeln

b. Soße

c. Süßkartoffel-Pommes

d. Knusprige Ente

e. Knusprige Vegane Ente