DOAN Restaurant - Asian Fusion & Sushi Bar

S1. Veggie Garden

26 Stück 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 8x Rucola Kappa Inside Out 6x Futo Buddha

S2. Buddha Set

22 Stück 6x Crunchy Veggie 6x Kappa Maki 8x Kappa Inside Out 2x Avo Nigiri

S5. Nigiri Set

8 Stück 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Surimi Nigiri

S6. Sake Set

16 Stück 6x Sake Maki 2x Sake Nigiri 8x Sake Avo Inside Out

S7. Tuna Set

16 Stück 6x Tekka Maki 2x Maguro Nigiri 8x Kappa Tuna Inside Out

S8. Tokyo Set

22 Stück 8x California Inside Out 6x Sake Maki 6x Kappa Maki 1x Sake Nigiri 1x Ebi Nigiri

S10. Fuji Set

20 Stück 6x Crunchy Sake 8x Sake Inside Out 6x Sake Maki

S11. Maki Mix

18 Stück 6x Kappa Maki 6x Sake Maki 6x Tekka Maki

S13. Mini Crunchy Mix

24 Stück 8x Mini Chrunchy Ebi 8x Mini Chrunchy Sake 8x Mini Crunchy Avocado

S14. Big Crunchy Mix

18 Stück 6x Crunchy Veggie 6x Crunchy Sake 6x Crunchy California

S15. Aiko Set

24 Stück 8x Kappa Tuna 8x Phila Inside Out 8x Sake Avo Inside Out

S17. Fancy Set

22 Stück 8x Rainbow Special Roll mit Thunfisch- und Lachsmantel 6x California Maki 6x Kappa Maki 1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri

S18. Tiger Set

20 Stück 8x California Inside Out 6x Sake Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri

S20. Shiro Set

28 Stück 6x Sake Maki 2x Sake Nigiri 8x Sake Avo Inside Out 6x Kappa Maki 6x Crunchy Sake

S21. Celebration Set

38 Stück 2x Sake Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Maguro Nigiri 6x Crunchy California 6x Crunchy Sake 6x Sake Maki 6x Avocado Maki 6x Kappa Maki

S22. Doan Sushilovers Party Set

110 Stück 12x Sake Maki 12x Avocado Maki 12x Kappa Maki 6x Ebi Maki 6x Tekka Maki 16x Sake Inside Out 16x California Inside Out 6x Crunchy Tsuna 6x Crunchy Veggie 6x Crunchy Sake 3x Sake Nigiri 3x Ebi Nigiri 3x Maguro Nigiri 3x Surimi Nigiri

S23. Birthday Bash Set

60 Stück 2x Sake Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Inari Nigiri 6x Crunchy California 6x Crunchy Sake 6x Kappa Maki 6x Sake Maki 6x Tsuna Maki 6x Avocado Maki 8x Sake Avo Inside Out 8x California Inside Out

V1. Wakame

eingelegter Seetangsalat mit Sesam

V2. Kimchi

pikant eingelegter Chinakohl

V4. Summerrolls

2 Stück frische Reispapierrollen mit asiatischen Kräutern, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Gurken, Erdnuss-Hoisin-Dip und Sesam

V5. Yakitori Spieße

3 Stück gegrillte Hähnchenfleischspieße, Salat, Teriyaki und Sesam

V6. Nem Ran

2 Stück knusprige Frühlingsrollen mit Gemüse, Hähnchen- und Garnelenfüllung, Eiern, Morcheln und Süß-Sauer-Dip

V7. Edamame

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Salz

V8. Veggie Springrolls

6 Stück kleine Frühlingsrollen mit Süß-Sauer-Dip

V9. Prawn Dumplings

4 Stück Reismehlteigtaschen gefüllt mit Garnelen, Sesam, Sojasoße und Süß-Sauer-Dip

V10. Gyoza

5 Stück frittierte Gemüseteigtaschen mit Süß-Sauer-Dip

V11. Ebi Tempura

3 Stück gebackene Tempuragarnelen mit Cocktailsoße

V12. Miso Shiru

Misosuppe mit Seetang, Seidentofu und Frühlingszwiebeln

V13. Coco Soup

Kokosmilchsuppe mit Champignons, Limettenblättern, Kirschtomaten, Zitronengras, Kräutern und Koriander

V14. Sake Shiru

Misosuppe mit Lachswürfeln, Seetang und Frühlingszwiebeln

V15. Tom Yum Soup

Suppe nach thailändischer Art mit Champignons, Zitronengras, Galant, Kirschtomaten, Limettenblättern und Koriander

B1. Tofu Bowl

mit mariniertem Tofu und Lauchzwiebeln

B2. Sake Bowl

pikant mit rohen Lachswürfeln und Lauchzwiebeln

B3. Flamed Salmon Bowl

mit flambiertem Lachs, Cocktail- und Unagisoße

B5. Chicken Bowl

mit gebackenem Hähnchen und Unagisoße

B7. Yakitori Bowl

mit Hähnchenspieße und Unagisoße

B8. Beef Bowl

mit gebratenem Rindfleisch

B10. Vegane Ente Bowl

mit knuspriger Sesampanade

Pho Hanoi Soup

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischgewürzbrühe, Sojasprossen, Limette und Chili

Bun Vietnam

Reisnudelschale mit Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam und Limetten-Fischvinaigrette

Doan Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Erdnüssen, Tamarinde, Ei, Gemüse, Sojasprossen und Limette

Curry Fusion

rotes Curry mit Kokosmilch, Limettenblättern, saisonalem Gemüse und Süßkartoffeln

Mango Curry

cremige Mango-Currysoße mit Kokosmilch und saisonalem Gemüse im Wok

Creamy Peanut

cremige Erdnusssoße mit Kokosmilch und saisonalem Gemüse im Wok

Hoisin Flavour

im Wok geschwenktes saisonales Gemüse mit würziger Hoisin-Soße und Knoblauch

Toi Ot Spicy Garlic

aromatische Knoblauch-Chilisoße mit saisonalem Gemüse im Wok

Lemongrass

pikant dunkle Soße mit aromatischem Zitronengras, Chili, Gemüse und Knoblauch

194. Mekong Duck

knusprige Entenbrust mit Sojasprossen, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Karotten und pikanter Hoisin-Soße

196. Salmon on Fire

Lachsfilet vom Grill mit Teriyaki-Soße und knackigem Saisonsalat

197. Bo Xao Hanh

im Wok gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Pfeffer

20. Avocado Nigiri

mit Avocado

21. Shiitake Nigiri

mit japanischen Pilzen

22. Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

23. Inari Nigiri

mit japanischer Tofutasche

25. Sake Nigiri

mit Lachs

26. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

27. Ebi Nigiri

mit Garnelen

28. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal, Unagisoße und Sesam

29. Aburi Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs, Sesam, Unagi- und Cocktailsoße

30. Aburi Maguro Nigiri

mit flambiertem Thunfisch, Sesam, Unagi- und Cocktailsoße

31. Surimi Nigiri

mit Krebsfleischimitat

40. Paprika Maki

mit Paprika, Frischkäse und Sesam

41. Kappa Maki

mit Gurken, Frischkäse und Sesam

42. Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

43. Peanut Cheese Maki

mit Erdnüssen und Frischkäse

45. Shiitake Maki

mit japanischen Pilzen und Sesam

46. Rucola Maki

mit Rucola, Frischkäse und Sesam

47. Oshinko Maki

mit eingelegtem Rettich und Sesam

48. Tamago Maki

mit japanischem Omelett und Sesam

49. Inari Maki

mit Tofu, Frischkäse und Sesam

51. Sake Maki

mit Lachs

52. Sake Avo Maki

mit Lachs und Avocado

53. Sake Kappa Maki

mit Lachs und Gurken

54. Tekka Maki

mit Thunfisch

55. Tekka Kappa Maki

mit Thunfisch und Gurken

56. Tekka Avo Maki

mit Thunfisch und Avocado

57. Spicy Tekka Maki

mit Thunfisch, Chili und Lauch

58. Tsuna Maki

mit gekochtem Thunfisch, Lauch und Cocktailsoße

59. Ebi Maki

mit gekochten Garnelen

60. Ebi Avo Maki

mit gekochten Garnelen und Avocado

61. Philadelphia Maki

mit Räucherlachs und Frischkäse

62. California Maki

mit Surimi und Avocado

64. Chicken Maki

mit Hähnchen, Frischkäse und Sesam

640. Salmonskin Maki

mit frittierter Lachshaut, Unagisoße und Sesam

65. Kappa Inside Out

mit Gurken, Frischkäse und Sesam

66. Avocado Inside Out

mit Avocado, Frischkäse und Sesam

67. Rucola Kappa Inside Out

mit Gurken, Rucola, Frischkäse und Sesam

68. Inari Inside Out

mit japanischem Tofu, Gurken, Avocado, Frischkäse und Sesam

69. Tamago Inside Out

mit Omelett, Gurken, Frischkäse und Sesam

72. Peanut Cheese Inside Out

mit Erdnüssen, Avocado, Frischkäse und Sesam

73. California Inside Out

mit Surimi, Avocado, Gurken und Tobiko

74. Sake Kappa Inside Out

mit Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

75. Sake Avo Inside Out

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

76. Kappa Tuna Inside Out

mit Thunfisch, Gurken, Frischkäse und Sesam

77. Tsuna Inside Out

mit gekochtem Thunfisch, Gurken, Cocktailsoße, Lauch und Sesam

78. Sake Rucola Inside Out

mit Lachs, Rucola, Frischkäse und Sesam

79. Ebi Avo Inside Out

mit Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

80. Ebi Tempura Inside Out

mit Garnelen Tempura, Gurken, Cocktailsoße und Sesam

81. Chicken Inside Out

mit Hähnchen, Gurken, Frischkäse und Sesam

82. Unagi Inside Out

mit gegrilltem Aal, Gurken, Avocado, Frischkäse, Teriyaki und Sesam

83. Spicy Tuna Inside Out

mit pikantem Thunfischtartar, Lauch, Gurken und Sesam

84. Philadelphia Inside Out

mit geräuchertem Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

840. Salmonskin Inside Out

mit frittierter Lachshaut, Gurken, Avocado und Sesam

200. Sake Sashimi

mit Lachs

201. Tuna Sashimi

mit Thunfisch

202. Mixed Sashimi

mit Lachs und Thunfisch

85. Veggie Temaki

mit Avocado, Gurke., Rettich, Paprika, Frischkäse und Sesam

86. Sake Temaki

mit Lachs, Gurken, Avocado und Frischkäse

87. Maguro Temaki

mit Thunfisch, Gurken und Frischkäse

88. Ebi Temaki

mit gekochten Garnelen, Cocktail-Mayonnaise, Frischkäse, Gurken und Avocado

89. California Temaki

mit Surimi, Cocktail-Mayonnaise, Gurken, Avocado und Frischkäse

T1. Crunchy Veggie

mit Paprika, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

T2. Crunchy Avo Peanut

mit Erdnüssen, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

T3. Crunchy Sake

mit Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

T4. Crunchy California

mit Surimi, Gurken, Avocado, Frischkäse und Sesam

T5. Crunchy Spicy Tuna

mit pikantem Thunfischtartar, Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Sesam

T6. Crunchy Ebisu

mit gekochten Garnelen, Avocado, Gurken, Frühlingszwiebeln und Sesam

T7. Crunchy Tsuna

mit gekochtem Thunfisch, Gurken, Lauch, Frischkäse und Sesam

T8. Crunchy Chicken

mit Hähnchen, Gurken, Lauch, Frischkäse und Sesam

T9. Crunchy Tofu

mit frittiertem Tofu, Gurken, Avocado, Frischkäse und Sesam

Mini Crunchy Roll Avocado

Mini Crunchy Roll Tofu

Mini Crunchy Roll Hähnchen

Mini Crunchy Roll Lachs

Mini Crunchy Roll Tsuna

Mini Crunchy Roll gekochte Garnele

90. Futo Buddha

mit Paprika, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

91. Futo Sake

mit Lachs, Surimi, Avocado, Gurke. und Tobiko

92. Futo Ebisu

mit Garnelen Tempura, Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam

93. Flambé Special Roll

mit Lachs und flambiertem Lachsmantel

94. Shibuya Special Roll

mit Lachs und Thunfischmantel

95. Philadelphia Special Roll

mit geräuchertem Lachs und Lachsmantel

96. Rainbow Special Roll

mit Lachs, Thunfisch- und Lachsmantel

97. Tokyo Special Roll

mit paniertem Garnelen-Tempura, gegrilltem Aalmantel und Unagisoße

98. Ebitsu Special Roll

mit paniertem Garnelen-Tempura, Cocktail-Mayonnaise und Avocadomantel

99. Veggie Special Roll

mit Paprika-Tempura, Unagisoße und Cocktail-Mayonnaise

Ingwer

Wasabi

Sojasoße

Cocktailsoße

Chilisoße

Süß-Sauer-Soße

Teriyaki-Soße

Portion Jasminreis

Portion Reisnudeln

Portion Reisfadennudeln

Unagisoße

gegrillte Aalsoße

Hoisin-Erdnuss-Dip

D2. Banh So Co La Ran

2 Stück panierte und frittierte Schokoladenrollen Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

D4. Mochis

2 Stück japanischer Reiskuchen mit roter Bohnenpaste

D5. Doan Panna Cotta

hausgemacht mit fruchtiger Mangosoße und Beeren

D7. Gebackene Banane

frittierte Bananen mit Honig, Erdnüssen und Sesam