Dong Do

Nem Chay Hanoi

2 Stück knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und einer Soße deiner Wahl

Nem Hanoi

2 Stück knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch und einer Soße deiner Wahl

Nem Que

4 Stück knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und einer Soße deiner Wahl

Cha Gio Chay

6 Stück knusprige Mini-Frühlingsrollen mit einer Soße deiner Wahl

Dong Do Rolls

2 Stück vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Salat, Reisnudeln, einer Zutat deiner Wahl und einem hausgemachten Dressing aus Fischsoße

Wantan Chien

4 Stück knusprige Wantan-Teigtaschen gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl und einer Soße deiner Wahl

Ga Sate

2 Stück gegrillte Hähnchenspieße mit einer hausgemachten Erdnusssoße

Dong Do Mix – traditionelle Vorspeise

warm und kalt Sommerrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch knusprige Wantan gefüllt mit Rind- und Schweinefleisch vegetarische Mini-Frühlingsrollen Nem Que gefüllt mit Garnelen hausgemachte Dips

Ho Tay Mix – traditionelle Vorspeisenplatte

für 2 Personen gegrillte Hähnchenspieße mit Sesam knusprig gebackene Garnelen in einem Mantel aus Reisflocken vegetarische Mini-Frühlingsrollen knusprige Süßkartoffel-Pommes Salat hausgemachte Dips

Edamame

gedämpfte junge Sojabohnen

Kung Fu Sup

Hähnchenbouillon mit Glasnudeln, Gemüse, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

Sup Kokos

scharfe Kokosmilch-Suppe mit verschiedenem Gemüse, Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

Sup Chua

saure Suppe mit kräftigem Fischfond, Dill, Okra, verschiedenem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

Dong Do Salat

gemischter Salat mit Rucola, Tomaten, gerösteten Erdnüssen, Shiso und Koriander

Nom Dudu

grüner Papaya-Salat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und Koriander

Nom Xoai

Mango-Salat mit gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und Koriander

Nom Mien

Glasnudelsalat mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern

Cha La Lot

gegrilltes, mariniertes Schweine- und Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern

Lachs La Lot

gegrillte marinierte Lachsstücke eingewickelt in Betelblättern

Ga Xao Sa Ot

zartes Hähnchenfleisch im Wok gebraten mit frischem Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronengras

Bo Xao Sa Ot

zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit frischem Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronengras

Tom Xao Sa Ot

Garnelen im Wok gebraten mit frischem Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronengras

Tom Chien Ha Noi

Garnelen in einem knusprigen Tempura-Reis-Teigmantel

Bun Tron

vietnamesischer Reisnudelsalat mit einer Zutat deiner Wahl, frischen Kräutern, Koriander, Shiso, Tomatensalsa, gerösteten Erdnüssen und einem hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing aus Fischsoße

Bun Cha Hanoi

traditioneller Reisnudelsalat aus Hanoi mit gegrilltem, mariniertem Schweinefleisch, frischen Kräutern, Koriander, Shiso, gerösteten Erdnüssen und einem hausgemachten Chili-Limetten-Dressing aus Fischsoße

Bun Nem Hanoi

traditioneller Reisnudelsalat aus Hanoi mit Frühlingsrollen deiner Wahl, frischen Kräutern, Koriander, Shiso, gerösteten Erdnüssen und einem hausgemachten Chili-Limetten-Dressing aus Fischsoße

Pho Tron Curry

scharf rotes Kokos-Curry auf Reisbandnudeln mit einer Zutat deiner Wahl, verschiedenem Gemüse, Salat, frischen Kräutern, Koriander, Tomatensalsa und gerösteten Erdnüssen

Pho Xao

im Wok gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak Choi, Zwiebeln, frischen Kräutern, Koriander, Tomatensalsa, Salat und gerösteten Erdnüssen

Reis mit süßer Mangosoße

Reis mit roter Kokos-Currysoße

scharf

Reis mit milder Erdnusssoße

Reis mit dunkler Soße

Ga Chay Sa Ot

Hähnchenbrust mit frischem Chili, Zwiebeln, Zitronengras, Salat, Koriander, Shiso und gerösteten Erdnüssen

Vit Chay

Ente mit dunkler Sojasoße, Gemüse, Salat, Koriander, Shiso und gerösteten Erdnüssen

Dau Om Ca

geschmorter Tofu mit Auberginen, Koriander, Shiso und gerösteten Erdnüssen

Dau Sot Ca Chua

im Wok gebratener Tofu mit Koriander, Zwiebeln, Shiso, gerösteten Erdnüssen und einer würzigen Tomatensoße

Dau Xao Xa Ot

im Wok geschwenkter Tofu mit Chili, Zitronengras, Zwiebeln, Shiso, Koriander, gerösteten Erdnüssen und Salat

Pho Chay

traditionelle Nudelsuppe mit Reisbandnudeln, Sprossen, Tofu, Frühlingszwiebeln und Koriander in einer kräftigen Gemüse-Brühe