Drei Elefanten

Veganer Borschtsch

vegane Variante der klassischen Rote-Bete-Suppe mit Kartoffeln, Möhren und Bohnen

Vegane Süßkartoffelsuppe

mit Mango, Möhren und Kürbiskernen Das Gericht wurde mit Kürbiskernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Borschtsch

Rote-Bete-Rindfleischsuppe mit frischen Kräutern und saurer Sahne

Soljanka

säuerlich-scharfe Suppe mit Rauchfleisch, Oliven, Gemüse und saurer Sahne

Pelmeni

mit Rindfleischfüllung und frischen Kräutern

Kartoffel-Wareniki

hausgemachte Teigtaschen mit Kartoffel-Röstzwiebelfüllung

Kartoffel-Pilz-Wareniki

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen und frischen Kräutern

Hüttenkäse-Wareniki

hausgemachte Teigtaschen mit Frisch- und Hüttenkäsefüllung

Omas Kirschen

handgemachte Teigtaschen nach ukrainisch Art gefüllt mit sauren Kirschen

Käse-Wareniki

handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Edamer und frischen Gartenkräutern

Lachs-Pelmeni

gefüllt mit Lachs, Frischkäse und Gartenkräutern

Wareniki in Champignonsoße

handgemachte Kartoffel-Wareniki in feiner Champignon-Sahne-Soße mit frischen Kräutern

Spinat-Käse-Wareniki

hausgemachte Wareniki mit Schafskäse und Spinatfüllung in einer Spinat-Butter-Walnusssoße

Klassische Galuschki

Kartoffelteig mit Smetana, Salo (gewürzter Speck), Röstzwiebeln und frischen Kräutern

Spinat-Galuschki

Kartoffelteig in einer Spinat-Käse-Knoblauch-Soße mit frischen Gartenkräutern

Kürbis-Galuschki

Galuschki aus Kürbis-Süßkartoffelteig in einer Spinat-Walnuss-Buttersoße

Parmesan Galuschki

mit geräuchertem und gewürztem Speck nach ukrainischer Art in einer Parmesan-Sahne-Soße

Kartoffelteig Galuschki

mit Parmesan in einer Pilz-Sahne-Soße mit frischen Kräutern

Galuschki mit Gebackenem Gemüse

Kartoffelteig mit saisonalem Gemüse in einer würzigen Tomatensoße mit Schafskäse und frischen Kräutern

Pesto-Galuschki

Kartoffelteig mit selbstgemachtem Cashewpesto, getrockneten Tomaten und Parmesanflocken

Blinys mit Fleisch

hausgemachte Blinys mit Hähnchenfleisch, frischen Gartenkräutern und saurer Sahne

Blinys mit Nutella und Walnüssen

Blinys mit Vanillequark

Blinys mit Roter Grütze und Milchmädchen

Blinys mit Lachs

hausgemachte Blinys mit Lachs-Frischkäsefüllung und frischem Dill

Polenta

klassischer Maisbrei mit Schafskäse und Champignon-Sahne-Soße

Zucchini-Kartoffelpuffer

mit Creme Fraiche, Schafskäse, frischen Kräutern und Kürbiskernen Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Kartoffelpuffer

mit Rindfleischgulasch und Parmesan

Gebackenes Gemüse

in einer würzigen Tomatensoße, dazu Kartoffelpürre oder Reis

Smetana

saure Sahne mit frischen Kräutern

Adshika

scharfe Haussoße

Scharfer Koreanischer Möhrensalat