East Moon

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23. Cha La Lot

gegrilltes hausgemachtes Schweinehackfleisch mit La Lot Blättern umwickelt und Limetten-Dressing

25. Khoai Lang Chien

knusprige Süßkartoffel-Pommes mit hausgemachtem Erdnuss-Dip

26. Nem Ran Chay

2 gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln Shiitake-Pilzen, Morcheln, Mungbohnen, Süßkartoffeln, Gemüse und cremigem Erdnuss-Dip

27. Nem Hanoi

2 gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Kohlrabi, Karotten und hausgemachtem Limetten-Dip

1. Sup Khoai Lang

cremige Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, asiatischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

2. Sup Dau Phu

aromatische Gemüsesuppe mit Tofu und Gemüse

3. Sup Ga

kräftige Hähnchensuppe mit Maiskölbchen, frischen Pilzen und asiatischen Kräutern

4. Sup Tom

würzige Garnelensuppe mit Ingwer, Morcheln, Pilzen und asiatischen Kräutern

12. Nom Hoa Chuoi

vietnamesischer Bananenblütensalat mit vietnamesischer Melissa, Sesam, gehackten Erdnüssen, tradionellem Dressing und einer Zutat deiner Wahl

13. Salat Bo

herzhafter Salat mit Knoblauch, gebratenem Rindfleisch, Feldsalat und tradionellem Dressing

61. Pho Truyen Thong

kräftig aromatische Reisbandnudelsuppe mit 5 Kräuter-Hähnchenbrühe, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

62. Pho Dac Biet

kräftig aromatische Reisbandnudelsuppe mit 5 Kräuter-Hähnchenbrühe, in Knoblauchgebratenem Rindfleisch, Pak Choi, Sellerie, Karotten, Tomaten, Lauchzwiebeln und frischen asiatischen Kräutern

67. Rau Muong Xao Bo

gebratener Wasserspinat in Knoblauch gebratenem Rindfleisch und zartem Duftreis

68. Cai Xao Tom

gebratener Pak Choi mit Kräuterseitlingen, Großgarnelen und zartem Duftreis

76. Pfeffer-Austernsoße

mit saisonalem Gemüse, Champignons, Pak Choi, zartem Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

81. Ga Kho Gung

Hähnchenschenkel geköchelt in einem würzigen Ingwersud, Frühlingszwiebeln und aromatischen Zitronenblättern

83. Suon Xao Chua Ngọt

knusprige Schweinerippchen mit einer süß-sauren Tamarindensoße und frischen Frühlingszwiebeln

87. Dau Phu Sot Ca Chua

gebratener Tofu in einem würzigen vietnamesischem Tomatensud und asiatischen Kräutern

88. Tom Kho To

würzige Garnelen geschmort in Tamarindensoße, verfeinert mit schwarzem Pfeffer

89. Muc Xao Can Toi

gebratener Tintenfisch mit Peperoni, Sellerie, Knoblauch und einem würzigen Tomatensud

90. Be Xao Xa Ot

gebratene Kalbfleisch mit Zitronengras, scharfem Chili, Zwiebeln und frischen Frühlingssziebeln

42. Dau Phu Sot Ca Chua

gebratener Tofu in einer würzigen vietnamesischen Tomatensud mit frischem Brokkoli und zartem Duftreis

44. Banh Canh Tron

dicke Udonnudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse, Pak Choi, Zuckermais in einer würzigen Soße und einer Zutat deiner Wahl

45. Mi Xao Chạy

mit saisonalem Gemüse, gerösteten Zwiebeln, asiatischen Kräutern, einer Zutat und einer Nudelsorte deiner Wahl

47. Lac Chay

cremige Erdnusssoße mit gebratenem saisonalem Gemüse, zartem Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

48. Xoai Chay

aromatische Mangosoße mit gebratenem saisonalem Gemüse, zartem Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

49. Tieu Den Chay

dunkle Pfeffersoße mit gebratenem saisonalem Gemüse, Champignons, Pak Choi, zartem Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

50. Wasserspinat

in Knoblauch gebratener Wasserspinat mit Tofu und zartem Duftreis

135. Mango-Lassi 0,3 l

17,00 €/L

Avocado-Lassi 0,33 l

17,00 €/L

Kokos-Lassi 0,33 l

17,00 €/L

Lychee Lassi 0,33 l

17,00 €/L

136. Kiwi Pineapple Chia Smoothie 0,3 l

19,33 €/L mit Kiwi, Ananassaft, Apfelsaft, Bananen und Chiasamen

137. Chia Passion Peach Smoothie 0,3 l

19,33 €/L mit Mango, Äpfeln, Maracuja, Pfirsich und Chiasamen

138. Mango Coconut Mint Shake 0,3 l

18,33 €/L mit Mango, Kokosnuss, Minze und Milch

139. Mango Lychee Shake 0,3 l

17,00 €/L mit Mango, Lychee und Milch

Gedämpftes Gemüse

Erdnuss-Dip

Süß-Sauer-Dip

Knusprige Entenfleisch