Erdton Zen

Tuna Menü

3x Maguro Nigiri

Yokikoto

4x Sake Nigiri 6x Sake Maki 8x Sake Avocado Rolls

Zen Garden Platter

Oshinko Maki 8x Avocado Maki 4x Veggie Special

Tokyo Tasting Trio

8x Salmon Maki 8x California Maki 8x Salmon Avocado Maki

Kyoto Harmony Set

8x Salmon Avocado Maki 8x California Maki 4x Crispy Tiger

Samurai Sushi Selection

8x Salmon Maki 8x Salmon Avocado Inside-Out Rolls 5x große panierte Salmon Rolls

Special Menü für 2 Personen

4x Nigiri (Tamago, Sake) 12x Maki (Kappa, Tekka) 6x California Rolls 6x Chicken Rolls 8x panierte Sake Avo Inside-Out Rolls

Special Menü für 3 Personen

6x Crab Meat Maki 6x Sake-Avocado Maki 4x Nigiri 4x Sashimi 8x California Inside-Out Rolls 5x Salmon Rolls 2x Spicy Salmon Nigiri

Erdton Zen Chefs Art

24x Maki 8x Nigiri 8x Sashimi 8x Inside Out 8x Special Inside Out 8x Tempura Rolls 2x Miso-Suppe

Sommerrollen

2 Stück frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Mix-Salat, Gurken, Koriander, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip und Zutat nach Wahl

Wantan

5 Stück gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch, gehackten Garnelen, Karotten, Morcheln und Zwiebeln, dazu Süß-Sauer-Soße

Frühlingsrollen

3 Stück frittierte hausgemachte Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, dazu vietnamesische Soße

Yakitori

3 Stück japanisches gegrilltes Hähnchen mit Mix-Salat, Avocadocreme, Kirschtomaten und Unagi-Sesamsoße

Gyoza

5 Stück gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, dazu Süß-Sauer-Soße

Hakau

4 Stück gedämpfte Klebreismehl-Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu hausgemachte Soja-Honigsoße

Mien Salat

Glasnudelsalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Kirschtomaten, Erdnüssen, Sesam und Koriander, dazu hausgemachte Soße

Sate Chicken

2 Stück gegrillte Hühnerbrust am Spieß, dazu Erdnusssoße

Tom Chien Com

3 Stück frittierte Garnelen umwickelt mit Klebreisflocken, dazu Süß-Sauer-Soße

Tapas Mix

2x Frühlingsrollen 1x Sate Chicken 2x Hähnchen Sommerrollen 4x Hakao

Tapas Mix Party

2x Frühlingsrollen 2x Sate Chicken 2x Hähnchen Sommerrollen 4x Hakao 2x Tom Chien Com

Pho-Suppe

authentische vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln in kräftig klarer Brühe mit Zimt, asiatischen Gewürzen, Koriander, Ingwer und Zwiebeln

Udon Suppe

Udon Nudeln in veganer Gemüsebrühe mit einem halben Ei, Pak Choi, Sojasprossen, frischem Koriander und Lauchzwiebeln

Ramen Suppe

japanische Nudelsuppe mit einem halben Ei, Champignons, Pak Choi, Paprikapulver, Miso und Sojasoße

Tom Kha Gai Suppe

mit Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblättern, Champignons, Kirschtomaten, Koriander und Basilikum

Miso-Suppe

traditionelle japanische Suppe mit Misopaste und Zutaten nach Wahl

Edamame

gekochte grüne Sojabohnen mit Flockensalz

Frühlingsrollen

3 Stück mit Mungobohnen, Pilzen, asiatischem Koriander und Süß-Sauer Soße

Tofustreifen

2 Stück mit Tofustreifen in Reisflocken und Himbeer-Chili-Dip

La Lot Chay

4 Stück mit Mungobohnen, Pilzen, asiatischem Koriander und Süß-Sauer-Soße

Wantan

5 Stück gefüllte Teigtaschen mit Schnittlauch und Champignons, dazu Süß-Sauer-Soße

Gyoza

5 Stück gebackene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Soße

Udon

gebratene frische Udon mit Tofu, Tomaten, Pak Choi, Karotten, Sojasprossen, Zwiebeln, Koriander und Mix-Salat

Bun Nem Chay

Reisnudeln mit gebackenen Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Pilzen, Morcheln und Glasnudeln, dazu Erdnüsse, Röstzwiebeln, Koriander und vegane Fischsoße

Bun La Lot Chay

Reisnudeln mit gegrilltem Tofu in Betelblättern, dazu frischer Salat, vietnamesische Kräuter, vegane Fischsoße, Röstzwiebeln und Erdnüsse

Pho-Suppe

vietnamesische Reisbandnudel Suppe mit kräftiger klarer Brühe, Zimt asiatischen Gewürzen, Koriander, Ingwer, Zwiebeln und Tofu

Com Kho To Chay

würzig gefüllter Tofu schonend im Tontopf geschmort mit traditioneller Gewürzmischung und Seitan, dazu Reis und gedämpftes Gemüse

Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, Zitronengras, Sojasprossen, Salat und würzigem Dip aus hausgemachter Fischsoße und Limette, verfeinert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Kräutern

Bun Cha Hanoi

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, gegrilltem Hackfleisch, Möhren, Salat, Sesam und frischen asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Limetten-Fischsoße

Bun Nem

Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, Salat, Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte Limetten-Fischsoße

Bun Ba La Lot

Reisnudel Salat mit zartem Rindfleisch in Betelblättern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Chili-Limetten-Dressing

Pad Thai

gebratene Reisnudeln mit Ei, Paprika, gerösteten Erdnüssen, Tofu, Lauchzwiebeln, Tamarindensaft, Sojasprossen, Kräutern und Zutat nach Wahl

Udon Tron

japanische Udon Nudeln mit Salat und hausgemachter Soße, verfeinert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sesamsamen, frischen Kräutern und Zutat nach Wahl

Udon Xao

gebratene Udon Nudeln aus dem Wok mit knackigen Sojasprossen, Ei, Koriander, Pak Choi, Sesam, Erdnüssen, asiatischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Zutat nach Wahl

Com Cari Co

scharf rotes Thai-Kokos-Curry mit frischem Basilikum, verschiedenem Gemüse, duftendem Jasminreis und Zutat nach Wahl

Com Xoai Vang

mit cremiger Mango-Kokossoße, Gemüse, Jasminreis und Zutat nach Wahl

Com Sot Lac

mit Erdnuss-Kokosmilchsoße, Gemüse, Jasminreis und Zutat nach Wahl

Com Sot Teriyaki

mit hausgemachter Teriyaki-Soße, Gemüse, Jasminreis und Zutat nach Wahl

Com Sao Sa Ot

scharf mit hausgemachter Chili-Knoblauchsoße, Zitronengras, Gemüse, Jasminreis und Zutat nach Wahl

Con Ca Hoi Nuong

frischer Lachs vom Grill mit Reis und gebratenem Gemüse ohne Zutatenauswahl

Com Kho To Chay

würzig gefüllter Tofu schonend im Tontopf geschmort mit traditioneller Gewürzmischung und Seitan, dazu Reis und gedämpftes Gemüse

Com Thit Kho Tau

karamellisiertes Schweinefleisch nach asiatischer Art mit Eiern, Jasminreis und Gemüse

Mi Hoanh Thanh Xa Xiu

Eiernudeln mit Schweinefleisch-Klößchen und Char Siu in hausgemachter Schweinebrühe

Bun Thang

Reisnudeln in Brühe mit Ei, Hühnerbruststreifen, vietnamesischen Wurststreifen, getrockneten Garnelen, Shiitake-Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln

Bun Bo Hue

scharf dicke Reisnudeln in würziger Hue Suppe mit Rindfleisch, hausgemachter vietnamesischer Wurst und frischen Kräutern

Tom Xien Nuong

sehr scharf gegrillte Großgarnelen-Spieße mit Gemüse, Sesam und Pfeffer, dazu Jasminreis

Hot Pot Thai

scharf Feuertopf mit Brühe nach thailändischer Art, Hähnchenfleisch, Rind, Fisch nach Saison und Meeresfrüchten nach Saison, dazu verschiedene Fischbällchen und verschiedene Fleischbällchen

Veggie Specials

4x Nigiri (Inari, Tamago) 8x Veggie Rolls 8x Avocado Maki

Veggie Inside-Out Roll

8 Stück mit Avocado, Gurke gelbem Rettich und Sesam

Veggie Roll

paniert mit Avocado, Gurken und Sesam

Vegan Harmony Platter

8x Gurke Maki 2x Avocado Nigiri 8x Veggie Crunchy 8x Kampyo Maki

Tofu Inside-Out Roll

8 Stück mit Tofu, Avocado und Sesam

Avocado Maki

8 Stück

Inari-Avocado Maki

8 Stück

Gurke Maki

8 Stück

Kürbis-Sesam Maki

8 Stück

Sake Maki

mit Lachs

Tamago Avocado Maki

mit Ei und Avocado

Tekka Maki

mit Thunfisch

Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

Sake Avokado Maki

mit Lachs und Avocado

Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

Oshinko Maki

mit gelbem Rettich und Sesam

Unagi Avocado Maki

mit gegrilltem Süßwasseraal und Avocado

Crab Maki

mit Krabbenfleisch, Mayonnaise und Lauch

California Avocado Maki

Salmon Skin Maki

Sake Nigiri

mit Lachs

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

Tamago Nigiri

mit Ei

Avocado Nigiri

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Süßwasseraal

Ebi Nigiri

mit Garnelen

Inari Nigiri

mit Tofutasche

Aburo Sake Nigiri

mit flambiertem Lachs

Aburo Maguro Nigiri

mit flambiertem Thunfisch

California Nigiri

mit Surimi

Lachs Sashimi

6 Stück

Aburi Lachs Sashimi

6 Stück

Thunfisch Sashimi

6 Stück

Aburi Thunfisch Sashimi

6 Stück

Erdton Zen Sashimi Set

3x Lachs Sashimi 3x Thunfisch Sashimi

Tamago Avocado Inside-Out Roll

mit japanischem Omelett, Avocado und Sesam

California Inside-Out Roll

mit Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Alaska Inside-Out Roll

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

Maguro Inside-Out Roll

8 Stück mit Thunfisch, Gurke, Frischkäse und Tobiko

Chicken Avocado Inside-Out Roll

8 Stück mit Hähnchen, Avocado, Frischkäse und Sesam

Ebi Tempura Inside-Out Roll

8 Stück mit Tempura Garnelen, Avocado, Frischkäse und Sesam

Spicy Maguro Inside-Out Roll

8 Stück mit Thunfisch, Avocado und Lauch

Crispy Tiger Inside-Out Roll

4 Stück mit Tempura Garnelen, Mango, Avocado, Philadelphia und Feuerlachs

Dragon Inside-Out Roll

4 Stück mit Garnelen im Tempura-Mantel, Mango, Rucola, Philadelphia und Aal

Salmon Love Inside-Out Roll

4 Stück mit Lachs im Tempura-Mantel, Avocado, Frischkäse und Feuerlachs

Rainbow Inside-Out Roll

4 Stück mit Surimi, Avocado, Mango und verschiedenen Fischsorten

Bluefin Tuna Inside-Out Roll

4 Stück mit gegrillter Lachshaut, Mango, Rucola, Philadelphia und Feuer-Thunfisch

Sake Avo Roll

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Fischrogen

Tuna Roll

mit Thunfisch, Gurke, Frischkäse und Fischrogen

California Roll

mit Krebsfleischimitat, Avocado und Sesam

Ebi Roll

mit Garnelen, Gurken, Mango, Avocado, Lauch und Frischkäse

Chicken Roll

mit Hähnchenfleisch, Gurken, Mango, Avocado, Lauch und Frischkäse

Salmon Skin Roll

mit Lachshaut, Mango, Gurken und Philadelphia

Spicy Tuna Roll

mit Thunfisch, Mango, Gurken, Chili, Lauch und Mayonnaise

Tartufo

Vanilleeis mit Sahne und Schokosoße Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Mochi

2 Stück Küchlein aus Klebreis mit süßer Füllung, dazu Sahne, Schokosoße und Zutat nach Wahl

Xoi Xoai Nep Cam

Klebreis mit frischen Mangos, Kokos-Cremesoße und geröstetem Sesam