FECHTNER Berlin

Bircher Müsli

vegan mit Haferflocken, Mandeldrink, gerösteten Mandeln, Haselnüssen, geriebenem Apfel, Cranberries, Granatapfel und Holunder

Fechtner Granola

glutenfrei hausgemachtes Granola mit frischem Obst, Joghurt, Zimt und Nüssen

Rührei Bergwiese

mit frischen Kräutern, Tomaten und Bergkäse, dazu Brot

Rührei – süße Zicke

mit karamellisiertem Ziegenkäse, Rucola, Walnüssen und Thymian, dazu Brot

Forester

zwei pochierte Eier auf englischen Muffin, mit gegrillten Pilzen, Bärlauchpesto und Sauce hollandaise

Royal

zwei pochierte Eier auf englischen Muffin mit Avocado, Räucherlachs, Bärlauchpesto und Sauce hollandaise

Lachs Stulle

mit Frischkäse, geräuchertem Lachs, Limetten-Meerrettich-Dip, Kresse und Gurken

Ziegenstulle

mit Tomaten-Frischkäse, Rucola, Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Walnüssen

Avocado Stulle

vegan mit Salat, Süßkartoffel- Linsen Curry, Avocado, Gurken und Kresse

Süße Ziege

Salat-Mix mit gegrilltem Ziegenkäse, Apfel, Avocado, Walnüssen, Dinkel und Dressing

Rotes Wunder

mit Salat-Mix, Rote Beete, Avocado, Feta, Granatapfel, Pistazien, Hirse und Dressing

Zucchininudeln

Nudeln aus Zucchini in einer veganen Cashew-Senfsoße mit frischen und getrockneten Tomaten

Pesto Gnocchi

vegan Süßkartoffel-Gnocchi in Bärlauchpesto mit Brokkoli und Pistazien

Gemüse Spätzle

Spätzle mit Rote Beete, dazu Babyspinat, frische Tomaten, Feta und Pinienkerne

Deine eigene Kreation

mit einer Basis deiner Wahl

Bananen Walnuss Brot

vegan

Shortbread

süß salzig mit weißer Schokolade und Pistazien

Espresso Mousse Brownie

glutenfrei

Cheesecake

mit Zutaten deiner Wahl Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

Frisch gepresster Orangensaft 0,3 l

Anti Inflamation Saft 0,35 l

mit Fenchel, Apfel, Spinat, Ingwer, Kurkuma und Zitronen

Detox Saft 0,35 l

mit Grapefruit, Paprika, Apfel, Karotten, Ingwer und Zitronen

Vitamin Boost Saft 0,35 l

mit Rote Beete, Apfel, Karotten, Ingwer, Zimt und Zitronen

Fenchter Eistee 0,45 l

mit Schwarztee, Zitronen, Lavendelsirup und Pfirsischsaft

Gelb 0,45 l

mit Mango, Bananen, Apfel, Zitronen, Zimt, Ingwer, Kurkuma und Kokosmilch

Grün 0,45 l

mit Avocado, Spinat, Bananen, Matcha, Cashews, Datteln, Zitronen und Kokosmilch

Rot 0,45 l

mit Avocado, Rote Beete, Apfel, Mandeln, Zitronen und Mandeldrink

Lila 0,45 l

mit Blaubeeren, Granatapfel, Bananen, Datteln, Chiasamen, Zitronen und Kokosmilch

Rheinsberger Preussenquelle Still 0,5 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Rheinsberger Preussenquelle Still 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Rheinsberger Preussenquelle Classic 0,5 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure