Fourty Years Brunch

Lunch 1

mit hausgemachtem Zitronen-Tahini-Joghurt, gegrillter Zuccini, Auberginen, Karotten und Kartoffeln, gebratenem Ei und grünem Salat mit Tomaten, Gurken und Kräutern

Lunch 2

mit hausgemachtem cremigen Hummus, gebratener Zuccini, Auberginen, Karotten und Kartoffeln, Avocado und grünem Salat mit Tomaten, Gurken und Kräuter

Open Slices Vegan

mit hausgemachtem Hummus, Salat, Kirschtomaten, Avocado, Zitronen-Olivenöl-Pfeffer-Dressing, gebratenen Shiitakes, Sesam und Schwarzkümmeln

Open Slices Nice To Meat You

mit Frischkäse, Salat, Kirschtomaten, Zitronen-Olivenöl-Pfeffer-Dressing, Rührei und Pastirma

Open Slices Poachy

mit hausgemachter Walnuss-Tomaten-Aufstrich, Salat, Kirschtomaten, Zitronen-Olivenöl-Pfeffer-Dressing, Avocado, pochiertem Ei und Sprossen

Open Slices Salmonion

mit Frischkäse, Salat, Zitronen-Olivenöl-Pfeffer-Dressing, geräuchertem Lachs und hausgemachten eingelegten Zwiebeln

Shakshuka Frühstück

2 pochierte Eier mit Tomatenoße, Tomaten, grünem und rotem Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen hausgemachten Gewürzmischung, Feta und Petersilie

Cilbir

2 pochierte Eier auf Knoblauch-Joghurt, abgerundet mit gebratener Chili Butter, dazu Salat mit Kürbiskernen und Kirschtomaten

Granola

Joghurt garniert mit hausgemachtem Cranberry-Nuss-Granola, Früchten der Saison und Honig

Linsensalat

mit Walnüssen, Cranberries, Feta und Petersilie

Rote Beete Couscous Salat

mit Mandeln, frischen Zwiebeln, Granatapfel und Petersilie

Tapas Eggs

Tapas Vegan

Tapas Vegetarisch

Tapas Meat

Tapas Lachs

mit Lachs und Zitronen-Dill-Creme

Sauerteigbrot

aus der Albatross Bakery

Muhallebi

Apfel Zimt Kompott und karamellisiertem Kadayif

Saft GRINCH 0,35 l

Gurke, Ingwer, Banane, Matcha und Banane

Saft BERRIES 0,35 l

Granatapfel, Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren

Saft GLOW 0,35 l

Spirulina, Sellerie, Bananen, Apfel, Chia Samen, Karotten und Orangen

Saft TROPICAL 0,35 l

Mango, Ananas, Limette und Orange

Eistee Elderflower Blueberry 0,35 l

Ein Eistee mit der Kombination aus blumiger Holunderblüte und fruchtiger Blaubeere.

Eistee Pfirsich Hibiskus 0,35 l

Ein Eistee, der süßen Pfirsich mit der leicht säuerlichen, blumigen Note von Hibiskus kombiniert.

Fritz-Kola 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Superzero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,2 l

Bio-Rhabarberschorle, Mischung aus Rhabarbersaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure