GapShap

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30. Dal Makhni

schwarze Linsen nach Punjabi Art mit Butter und Sahne

31. Aloo Gobhi

Drillinge mit Blumenkohl, Kurkuma, Kreuzkümmel und frischem Ingwer

32. Amritsari Chole Kulche

pikante Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, eingelegtem Achaar-Gemüse, 1x Kulcha-Brot und Kartoffeln

33. Paneer Pasanda

Paneer mit Gewürzpaste, Mango-Chutney, Minze und milder Korma-Soße

34. Paneer Tikka Masala

gegrillter Paneer mit Zwiebeln, Paprika, Tomatensoße, Ingwer und Koriander

35. Butter-Chicken

saftiges gegrilltes Hähnchen mit reichhaltiger Makhani-Soße, Bockshornklee und Butter

36. Chicken Chettinad

scharf saftige Hähnchenkeulen mit schwarzem Pfeffer und gerösteter Kokosnuss nach südindischer Chettinad-Stil

37. Kadai-Chicken

scharf saftige Hähnchenkeulen mit Koriandersamen, roter Chili, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

38. Telangana Chicken-Kari

Hähnchen mit Soße aus Steinblumen, Curryblättern, Senfkörnern und roter Chili

39. Lamb-Sukka

gebratenes scharfes Lammfleisch mit Ingwer, roter Chili, Senfkörnern und Curryblättern

40. Kashmiri Rogan Josh

zartes Lamm mit Kashmiri-Chilisoße, Zimt, Nelken und Kardamom

41. Lamb Chettinad

scharf Lamm mit schwarzem Pfeffer und gerösteter Kokosnuss nach südindischer Chettinad Art

42. Kadhai Gosht

scharf Lammstücke mit scharfer Koriandersoße, roter Chili, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

43. Adraki Chaamp

gegrillte Lammkoteletts mit Chili, Ingwer, Tomaten und Koriander

20. Tandoori-Chicken

halbes Hähnchen mit Kashmiri-Chilisoße und Kreuzkümmel

21. Kashmiri Chicken Tikka

saftige Hähnchenkeulen mit Kashmiri-Chilisoße

23. Ajwaini Paneer Tikka

Paneer mit Paprika und Zwiebeln, mariniert mit Königskümmel

1. Far-Far

knusprige bunte Tapioka (Fulwadi)

3. Moongphali Chaat

leichter Snack aus frittierten Erdnüssen mit Tomaten, Zwiebeln, Chili und Gewürzen

4. Bombay Bhel Puri

knusprig scharfe Mischung aus Puffreis, Kartoffeln, Zwiebeln, Tamarinden, Tomaten und Chili

5. Papdi Chaat

knusprige Weizen-Grießtaler mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Tamarinden, Chili, Koriander und Joghurt

6. Samosa Chaat

knusprige Punjabi-Samosa mit Kartoffeln, Kichererbsen, Zwiebeln, Tamarinden, Chili, Koriander und Joghurt

65. Chicken 65

marinierte Hähnchenstücke mit Senf, Kashmiri-Chilisoße, Joghurt und Curryblättern, serviert mit Minz-Chutney

9. Naidu's-Fried Chicken

frittiertes Hähnchen mit knusprigem Cornflakes-Mantel, Senf und Curryblättern, serviert mit Minz-Chutney

10. Prawn Thokku

scharf 4x Garnelen mit Kashmiri-Chilisoße und Senf, serviert mit Minz-Chutney

70. Pyaaz aur Mirch

Desi-Stil Zwiebeln mit grünen Chilischoten

71. Lemon Rice

Reis mit Zitronen, Cashewnüssen, Senf und Curryblättern

72. Basmatireis

73. Mango-Chutney

74. Minz-Chutney

75. Tamarinde-Chutney

76. Achaar

eingelegtes pikantes Obst mit Gemüse

77. Raita

Joghurt mit Kreuzkümmel, Gurken, Zwiebeln und Tomaten

80. Bhatura

frittiertes Brot in Ballonform

81. Naan

Weizenmehlbrot aus dem Tandoor-Ofen

82. Tandoori-Roti

Vollkornmehlbrot aus dem Tandoor-Ofen

83. Lehsuni Naan

Naan mit Knoblauch und Butter

84. Butter-Naan

Naan mit Butter

85. Aloo Kulcha

Naan, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln

86. Laccha Paratha

Vollkornmehlbrot mit Butter

60. Gajrela

indische Süßigkeitenspezialität aus Möhren und Nüssen

61. Elaichi Shrikhand

Süßigkeit aus Joghurt, Pistazien, Kardamom und Safran

Mango Lassi 0,5 l

hausgemacht

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml

Coca-Cola® Light 0,2 l

enthält Koffein 12,0 mg/100ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

2020 Zamichele Lugana DOC 0,75 l

Weißwein

2019 Valdibella Nero d’Avola Kerasos Sicilia 0,75 l

Rotwein

2017 Allozo Crianza Tempranillo 0,75 l

Rotwein