Garçon

Benötigst du Besteck?

rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden

Knoblauchbrot

mit Schalotten und frischen Tomaten

Jakobsmuscheln

2x Jakobsmuscheln auf marinierter Feldsalat und einem Salbeibuttertoast

Lachs-Tatar

geräucherter Lachs mit frischem Schnittlauch, Zitrone und Crème fraîche auf Pumpernickel

Comme un Poisson dans L'eau Vorspeise

kalte Fischvariationen bestehend aus Forelle, Heilbutt und Räucherlachs mit Oliven und Meerrettich

Weinbergschnecken

6x Weinbergschnecken mit Baguette und Salbeibutter

Pate Paysan Vorspeise

französische Bauernpastete mit Cornichons, Oliven, frischem Baguette, Butter und einem kleinen Salat

Mediterran

getrocknete Tomaten, Oliven und Parmesan an mariniertem Feldsalat

Formage Variation

vier verschiedene Sorten an französischem Käse mit Oliven Feigenmarmwelade und Weintrauben

Oliven

mit frischem Baguette

Getrocknete Tomaten

mit frischem Baguette

Garcon Variation

geräucherter Schinken mit Parmesan, Oliven, getrockneten Tomaten, Mozzarellakugeln und frischem Baguette

Accompagnenent Salat

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Knoblauchcroutons

Maison Salat

gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Champignons und in Balsamico geschwenkten Hähnchenbruststreifen

Fermiére Salat

Feldsalat mit karamellisierten Walnüsssen, Tomaten und überbackenem Ziegenkäse

Jardin D´hiver Salat

Rote Beete mit karamellisierten Walnüssen, Feldsalat, Orange und Apfel

Sébastien-Salade

marinierter Feldsalat mit Tomaten, Zwiebeln und Garnelen

Omelett

mit frischem Baguette, Butter und kleinem Salat, in einer Variation deiner Wahl

Lammkotelette

mit Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln und einem Knoblauchbrot

Boeuf Bourguignon

Rindfleisch in einer Rotweinsoße mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Champignons und einer Beilage deiner Wahl Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Coq au Vin

zarte Hähnchenkeule in einer Rotwein-Cognacsoße mit Speck, Champignons, Zwiebeln und Kräuter der Provence Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Kalbsrücken

Kalbsrücken mit warmem Ziegenkäse, Paprika, Auberginen, verfeinert mit Petersilie, Basilikum, Olivenöl, und rotem Chili

Steak

frites Bevrre Maitre O'Hotel

Lachsfilet

Lachsfilet mit Kartoffelgratin auf einem Gemüsebett aus Auberginen, Paprika, Zucchini, Champignons und Meerrettichsoße

Sebastien

flambierte Riesengarnelen mit Schale in einem Zwiebel-Knoblauch Sud, Kirschtomaten und frischem Baguette

Bouillabaisse a la Marseille

französischer Fischeintopf mit frischem Gemüse und Kräuterbaguette, in einer Größe deiner Wahl

Comme un Poisson dans L´eau Hauptgericht

kalte Fischvariationen bestehend aus Forelle, Heilbutt, Räucherlachs mit Oliven, einem Apfel-Radieschen-Salat und Meerrettich und frischem Baguette

Pate Paysan

französische Bauernpastete Originalprodukt aus Frankreich mit Cornichons, Oliven, frischem Baguette, Butter und einem kleinen Salat

Croque Monsieur

ein mit Käse überbackenes Toast, belegt mit gekochtem Schinken und Béchamelsoße

Croque Madame

ein mit Käse überbackenes Toast belegt, gekochtem Schinken, Béchamelsoße und einem Spiegelei

Boulette de Viande

2x hausgemachte Bouletten aus Lamm- und Rindfleisch dazu Dijonsenf

PLM Baguette

frisches Baguette belegt mit französischer Bergsalami, Cornichons, Tomaten und Blattsalat

MR Baguette

frisches Baguette belegt mit geräuchertem Lachs, Meerrettich, Zitronenzeste und Blattsalat

HLM Baguette

frisches Baguette mit Thunfisch, Tomaten und Blattsalat

BB Baguette

frisches Baguette belegt mit gebratener Hähnchenbrust, französischer Mayonnaise, Tomaten und Blattsalat

Quiche Lorraine Baguette

mit Speck, Zwiebeln und kleinem Salat

Quiche Végétarienne Baguette

mit verschiedenem Gemüse und kleinem Salat

Club-Sandwich

mit Hähnchenbruststreifen, Speck, Ei, Tomaten, Salatblätter und Mayonnaise

Hamburger

Rinderhackfleisch mit Käse im Brötchen, diverse Soßen und Pommes frites

Creme Brülée

hausgemachte Vanillecréme mit frischer Vanilleschote und karamellisiert mit braunem Zucker

Tarte Tatin

traditioneller hausgemachter Apfelkuchen, auf Wunsch auch mit Sahne möglich

L'arc en Ciel

frische Früchte auf Zitronenkuchen mit warmer Vanillesoße

Orangina Original 0,25 l

Orangina Rouge 0,25 l

Fritz-Kola 0,33 l