Glory Restaurant

30. Gemüsesuppe mit Hühnerfleisch

mit frischem Pakchoi, Karotten, Glasnudeln und Champignons

31. Canh Duaa

kräftige Kokosmilchsuppe mit Gemüse, verfeinert, Limettenblättern, Zitronengras und frischen asiatischen Kräutern

32. Wantan-Suppe

haugemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit hausgemachter Hackfleisch-Paste, frischem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern und Röstzwiebeln Schweinefleisch

33. Ha Cao

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Garnelen, serviert mit einem Soja-Dip

34. Gegrillte Edamame

gegrillte grüne Babysojabohnen mit Meersalz serviert

35. Avocado Tempura

5 Stück mit Mayonaisse Soße und Teriyaki-Soße

37. Tapas Special

für 2-3 Personen mit Gỏi cuốn Tofu, Nem Hà Nội, Há Cảo und Bò lá lốt

38. Goi Cuon

2 Stück Sommerrolle mit frischen Reisnudeln, Salat und Sesam eingewickelt in Reispapier serviert mit hausgemach tem Erdnuss-Dip

39. Nem Ha Noi

2 Stück gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit einer Hackfleischpaste, Shitakepilzen, Morcheln, Glasnudeln und frischen Gemüse

40. Goi Xoai

Fruchtiger Mangosalat mit frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Dazu ein leichtes Limetten-Dressing und Garnelen

41. Goi Du Du

klassischer Papayasalat mit frischen Karotten in einem leichten Limetten-Dressing mit Garnelen

42. Wantan chien

5 Stück gewickelte Teigtaschen gebacken, gefüllt mit Schweinehackfleisch und Morcheln, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip

43. Bo la lot

3 Stück würzig gebratenes Rinderhack mit Zwiebeln, umwickelt min Betelblättern. Serviert auf frischem Salat in einem Limetten-Kräuter-Dressing

44. Ga xien

2 Stück marinierte Hühnerfleischspieße mit Erdnuss-Soße

1. Kleine Suppe mit Tofu und Gemüse

eine traditionelle vietnamesische Suppen mit frischem Gemüsebrühe der Saison, feinem Tofu, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln und Ingwer

2. Kokos-Suppe

kräftige Kokosmilchsuppe mit Gemüse und Tofu, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras und frischen asiatischen Kräutern

3. Wantan Suppe

hausgemachte klare Suppe mit Saisongemüse und vegetarischen Wantan, gefüllt mit Tofu

4. Cha Gio Chay

2 Stück gebackenen Frühlingsrollen, gefüllt mit Tofu, Shitake-Pilzen, Morcheln, Glasnudeln und frischem Gemüse

5. Goi Cuon

2 Stück Sommerrolle mit frischen Reisnudeln, Salat, Tofu und Sesam, eingewickelt in traditionellem Reispapier, serviert mit hausgemachter Soße

6. Mango-Salat mit Tofu

fruchtiger Mango-Salat mit frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu hausgemachtem Limetten-Dressing

7. Papaya-Salat

klassischer Papaya-Salat mit frischen Karotten, Tofu und hausgemachtem Limetten-Dressing

8. Wantan Chien

5 Stück gebackene Teigtaschen gefüllt mit Morcheln, serviert mit einer Süß-Sauer-Dip

20. Pho Chay

hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit feinem Gemüsebrühe, Saisongemüse und Tofu, serviert mit verschiedenen Kräutern

21. Bun Sa Ot mit Tofu

Reisnudeln mit Salat, Zitronengras, Ingwer, Erdnüssen, Tofu, verfeinert mit einem hausgemachtem leichten Limetten-Kräuter-Dressing

22. Mien tron Tofu

Glasnudelsalat mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten Ingwer Dressing und serviert mit frischem Salat und Tofu

23. Hu Tieu Chay mit Tofu und Pakchoi

Aufwändig original zubereitete Nudelbrühe aus der Kaiserstadt Hue Zitronengras und Chili verleihen der Brühe deinen kräftigen und scharfwürzigen Geschmack, serviert mit frischen Kräutern, Zitronenhälfte und Tofu

24. Udon Suppe

Udon-Nudeln in hausgemachte klare Suppe mit Gemüse der Saison und Tofu, serviert mit verschiedenen Kräutern

25. Udon Curry mit Tofu und Gemüse

Nudeln mit Kokosmilch, Currygewürzen, Galgant und Champignons

26. Udon V8 Xào Curry Tofu

in Wok geschwenkte Udon Nudeln mit 8 verschiedenen Gemüsesorten (Zucchini, Brokkoli, Pakchoi, rote Paprika, Sellerie, Sojabohnen, Zwiebeln und Karotten

50. Phở Hà Nội

traditionelle Reisband-Suppe in eine Kräftigen Zimt-Anis-Brühe, garniert mit Koriander, frischen asiatischen Kräutern und Zutat deiner Wahl

51. Hủ Tiếu Tômm

Aufwändig zubereitete Garnelensuppe aus der Kaiserstadt Hue. Zitronengras und Chili verleihen der Brühe ihren Kräftigen und scharfwürzigen Geschmack, dazu werden Reisnudeln, frisches Gemüse, frische Kräuter und eine grüne Limonenhälfte zur geschmacklichen Abrundung serviert

52. Miến gà

Glasnudelsuppe in einer aromatischen Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch, Gemüse der Saison, abgeschmeckt mit reinem Sesamöl, Schnittlauch und Koriander

53. Bún Sá ót

Reisnudeln mit hausgemachtem Salat, mariniert in Zitronengras-Ingwer, verfeinert mit einem leichten Limetten-Kräuter-Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln

54. Bún chả lá lốt bim

Reisnudeln mit hausgemachten Salat, dazu Rinder-Bettelblätter-Rollen, verfeinert mit einem leichten Limetten-Soja-Dressing, Erdnüssen und Röstzwiebeln

55. Miến xào

gebratene Glasnudeln mit mariniertem Gemüse, Zutat deiner Wahl und verschiedenen Pilzen, dazu frische asiatische Kräuter

56. Cari

hausgemachter Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Soße mit frischem Salat, serviert mit Jasmin-Reis

57. Bo Ne

gebratenes Rindfleisch mit Ei, Zucchini, Tomaten in einer leichten Soja-Soße, serviert mit Jasmin-Reis

58. Bo Luc Lac

geschwenkte Rinderwürfel mit frischem Saisongemüse Soja-Balsamico-Soße, Avocado, serviert mit Jasminreis

59. Glory Salmon

Lachsfilet mit frischem Saisongemüse, Pakchoi und Reis

60. Rau Xao Thap Cam

gemischter Reistopf mit Zutat deiner Wahl, karamelisierten Austernpilzen und verschiedenem Gemüse

61. Súp Wantan

hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit hausgemachter Schweinehackfleisch-Paste, frischem Gemüse und verfeinert mit frischen Kräutern und Röstzwiebeln auf Wunsch mit Tofu

62. Miến trộn

Glasnudelsalat mit vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer- Dressing und Zutat deiner Wahl, serviert mit frischem Salat

63. Glory Erdnuss

mit hausgemachter pikanter Erdnuss-Soße und frischem Salat und Zutat deiner Wahl, serviert mit Jasmin-Reis

70. Udon Suppen

Udon-Nudeln mit kräftiger Brühe, roter Chili-Paste, frischem Koriander, Chinakohl und Pakchoi und Zutat deiner Wahl, dazu reichen wir eine grüne Limonenhälfte zur geschmacklichen Abrundung

71. Udon Curry

Nudeln in Currygewürzen mit verschiedenem Gemüse, Röstzwiebeln, Kokosmilch, Zitronengras und Zutat deiner Wahl

72. Udon in the Wok

gebratene Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse und Zutat deiner Wahl

300. Fried Sesam Balls

frittierte Sesambällchen mit roter Bohnenpaste verfeinert mit Heidel beeren und süßer Kondensmilch

302. Cafe Cốt Dừa

vietnamesische Eiscafe mit Kokosnuss

304. Kem Bo

Avocadopaste, Eis und Kokosnuss raspeln

140. Vietnamesischer Kaffee 0,3l

warm Filterkaffee aus Vietnam mit Kondensmilch

141. Ca Phe Sua Da-Eiskaffee 0,3l

kalt mit Eiskaffee mit vietnamesischem Kaffee und Kondensmilch

143. Cafe Creme 0,3l

144. Espresso 0,2l

145. Capuccino 0,3l

120. Grüner Eistee 0,4l

Grüntee mit Holundersirup und Apfelsaft auf Eis

121. Zitronengras Eistee 0,4l

Zitronengrastee mit Honig auf Eis

122. Minzshake 0,4l

mit Ananassaft, Minze und Kokosmilch

123. Chanh Da 0,4l

mit frischem Limettensaft, Rohrzucker auf Eis

124. Pfirsich-Zitronengras-Eistee 0,4l

mit Pfirsich, Zitronengras und Rohrzucker auf Eis

125. Erdbeere Shake 0,4l

mit Erdbeermark, Ananassaft und Kokosmilch

126. Mango Lassi 0,4l

mit Mangopüree, Milch und Kokosmilch

127. Chia Kokos Shake 0,4l

mit Kokosmilch und Chia Samen

128. Erdbeerlimonade 0,4l

mit Erdbeermark, Soda, Chia Samen und Basilikum

100. Coca-Cola® 0,2l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

101. Coca-Cola® Zero 0,2l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand

102. Fanta 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

102. Schweppes American Ginger Ale 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

104. Schweppes Tonic Water 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

105. Fever-Tree Ginger Beer 0,2l

inkl. 0,15€ Pfand

114. Erdinger Alkoholfrei 0,5l

116. Heineken Alkoholfrei 0,33l

0,0%VOL, inkl. 0,08€ Pfand

111. Heineken 0,4l

5,0% VOL, inkl. 0,08€ Pfand

112. Erdinger Weißbier 0,5l

113. Erdinger Dunkel 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand

115. Tiger Bier 0,33l