Gugelhof

Burrata

Tomatensalat mit Himbeere-Vinaigrette

Saisonale Baby Blattsalat

mit Senf-Dressing

Hokkaido Kürbissuppe

Wiener Schnitzel

Wiener schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat

Choucroute

Sauerkraut, Blutwurst, Knacker, Kasseler und Kartoffeln

Rösti croustillant

Züricher Kalbsfiletgeschnetzeltes

Rinderroulade

mit Speck vom Schwein, Zwiebeln, Rotkohl und Kartoffelpüree

Flammkuchen Alsacienne

mit Speck vom Schwein

Flammkuchen Vegetarisch

mit Gemüse der Saison

Flammkuchen Chili

mit Salami vom Schwein

Flammkuchen Gugelhof

mit Lachs und Kapern

Hirschgulasch

mit Spätzle und Preiselbeeren

Entenkeule

Rotkohl, Kartoffelkloß mit Soße

Schokotörtchen

mit Himbeersoße Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Apfel-Crumble

Kartoffelkloß

Kartoffelkloß – traditioneller deutscher Kartoffelknödel, außen weich und innen fluffig, perfekt als Beilage zu Braten mit Soße oder Pilzgerichten. 1 Stück!!

Gänsesoße

Gänsesoße ist eine reichhaltige, braune Soße, die aus dem Bratensatz einer Gans zubereitet wird.