Hanoi Cantine

1. Four Season Roll

2 Stück Sommerolle mit Wildsalat, Reisnudeln, Kräuter, Erdnuss-Hoisin-Soße, Sesam und einer Zutat deiner Wahl

2. Edamame

mit Himalaya Salz

3. Seealgensalat

mit Sesamdressing

4. Kimchi

scharf mit eingelegter Chinakohlsalat

5. Gemüse Tempura

mit Süß-Mayonnaise

6. Yakitori

2 Stück mit Hühnerspieße, Salat, Erdnüsse und Teriyaki-Soße

7. Frühlingsrollen

2 Stück mit Süßsauer Soße und einer Zutat deiner Wahl

8. Korean Fried Chicken

4 Stück mit Hähnchenflügel, Lauch, Röstzwiebeln, Sesam und Süß-Chili-Soße

9. Wantan Holy Basil

4 Stück mit frittierten Teigtaschen, Hühnerfleisch, Garnelen und Süß-Sauer-Soße

10. Gyoza

4 Stück mit Salat, Soja-Zitrone-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

11. Skin On Fries

mit einer Zutat deiner Wahl

12. Garnelen Tempura

4 Stück mit Salat und Süß-Mayonnaise

13. Tapas Mix

14. Papaya Salat

mit grüner Papaya, Karotten, Sojasprossen, Kräutern, Limettenvinaigrette,Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

15. Mango Salat

mit Mango, Karotten, Gurken, Paprika, Sojasprossen, Kräutern, Limettenvinaigrette, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl

16. Creamy Coco

mit frischen Champignons, Zitronengras, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

17. Red Fire

mit Gemüse, Lauch, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

18. Misosuppe

fermentierter Sojabohnen mit Seealgenflocken, Lauch einer Zutat deiner Wahl

19. Wantansuppe

mit Teigtaschen aus Garnelen, Hühnerfleisch in einer Hühnerbrühe, Lauch, Koriander und Sesamöl

20. Hanoi Classic Pho

mit Reisbandnudeln, Sojaprossen, Lauchzwiebel, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

21. Ramen Suppe

mit Spitzkohl, Mais, Ei, Sesam, Lauch und einer Zutat deiner Wahl

22. Curry Ramen Suppe

mit Spitzkohl, Mais, Curry, Kokosmilch, Ei, Sesam, Lauch und einer Zutat deiner Wahl

23. Peanut Ramen Suppe

scharf mit Spitzkohl, Mais, Erdnuss, Chili, Kokosmilch, Ei, Sesam, Lauch und einer Zutat deiner Wahl

24. Udon Fry

mit Udonnudeln, Saisongemüse, Shiitake, Sesam,Koriander und Röstzwiebeln

25. Sapa Highland

scharf mit Saisongemüse, Erdnussen, Chili, Kokosmilch, Reis und Sesam

26. Daily Workers

mit Wildsalat, Erdnussen, Röstzwiebeln, Kräuter, Reisnudeln, Limetten Fischdressing und Sesam

27. Masala River

scharf mit Masala Curry, Kokosmilch, Saisongemüse, Sesam und Reis

28. The Spicy Fellow

scharf mit rotem Curry, Kokosmilch, Saisongemüse, Ca­shew, Sesam und Reis

S2. Golden Island

scharf gegriltes Gericht mit verschiedenem Wokgemüse, Soja-Austern-Soße, asminreis in Limetten-Zitronengras-Marinade und einer Zutat deiner Wahl

S3. Another Level

scharf mit frischem Saisongemüse in hausgemachte Schwarz-Pfeffersoße im Wok geschwenkt, serviert mit Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl

S4. Pho Tron Barbecue Coco

vietnamesische Reisbandnudeln im Bowl mit Mixsalat, Sojasprossen, Erdnüssen, Kräutern, übergossen mit Curry-Kokos-Barbecue Soße und einer Zutat deiner Wahl

S5. Barbecue Pepper Style

scharf knackiges Saisongemüse im Wok geschwenkt mit asiatischer Barbecue Pfeffer Soße, Jasminreis und einer Zutat deiner Wahl

S6. Seoul Soup

koreanische Udon-Nudeln mit gegrilltem Lachsfilet, Shiitakepilze und Champignons in einer aromatischen leicht pikanten Hühnerbrühe. Verfeinert mit Dill, Frühlingszwiebel und Wakameflocken

S7. Udon Sot Me

Udon-Nudeln und Saisongemüse gedämpft mit Tamarind-Sauce, Erdnüsse, Salat und einer Zutat deiner Wahl

90. Portion Reis

91. Portion Reisbandnudeln

92. Portion Gedämpfte Udon-Nudeln 1

93. Portion Knusprige Tofu

2 Stück

93. Portion Sauce

mit einer Soße deiner Wahl

Acqua Morelli Still 0,75 l

Acqua Morelli Sparkling 0,75 l

Acqua Morelli Still 0,25 l

Acqua Morelli Sparkling 0,25 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Tiger Bier 0,33 l

Erdinger Weißbier 0,5 l

Gösser Natur Radler 0,5 l

Peter & Peter Riesling 2021 0,75 l

Weißwein

Lungarotti Brezza Cuvée 2022 0,75 l

Weißwein

Les Vignerons de Cers' Chardonnay 2021 0,75 l

Weißwein

Domaine Tariquet Rosé Côtes de Gascogne 0,75 l

Mouton Cadet Rotwein Rouge 0,75 l