HeimWerk Hackescher Markt

Eine Ofenfrische Brezn

mit einer Zutat deiner Wahl

Happen vom Hühnerfilet

mit Coleslaw

Erbsensuppe

cremige Suppe aus feinen Erbsen, hausgemacht

Salatmahlzeit Klassisch

Mischung von ausgewählten Blattsalaten mit Rohkoststicks, Apfelscheiben, gerösteten Kürbis, Sonnenblumenkernen und getrockneten Cranberries und einem Dressing deiner Wahl

Kleiner gemischter Blattsalat

mit einem Dressing deiner Wahl

Veganes Maisschnitzel

Mais-Kidneybohnen-Teig in hauseigener, veganer Panade

Veganes Sellerieschnitzel

Sellerie in hauseigener, veganer Panade

Zucchini Schnitzel

Zucchinistreifen in hauseigener Panade

Rösti-Schnitzel

Gemüse-Kartoffelrösti fein ausgebacken hauseigener Panade

Schwammerl Schnitzel

Scheiben vom Kräuterseitling in hauseigener Panade

Veganer Schnitzel-Burger

veganes Maisschnitzel in hauseigener Panade mit Gurken und Basilikum-Limetten Soße

Vegetarischer Schnitzel-Burger

Gemüse-Kartoffelrösti in hauseigener Panade mit Gurken, und Kräuter-Frischkäse

Klassischer Schnitzel-Burger

in hauseigener Panade mit Gurken und Heimwerk-Soße und einer Fleischsorte deiner Wahl

Knusperschnitzel-Burger vom Hähnchen

in hauseigener Panade mit Gurken und Mango-Curry Soße

Bergkäseschnitzel-Burger vom Kalb

in hauseigener Panade mit Bergkäse, Apfelspalten und Senf-Preiselbeer-Soße

Schweineschnitzel

in hauseigener Panade

Kalbsschnitzel

in hauseigener Panade

Münchner Schnitzel vom Schwein

in einer Meerrettich-Senfmarinade und hauseigener Panade

Knusperschnitzel vom Hähnchen

mit krossen Kornflakes paniert

Bergkäseschnitzel vom Kalb

in hauseigener Panade mit Bergkäse

Chili-Schnitzel vom Schwein

in hauseigener Chili-Panade

Zitrone-Ingwer Schnitzel vom Hähnchen

in einer Zitronen-Ingwermarinade mit hauseigener Panade

Kurkuma-Schnitzel vom Hähnchen

in knuspriger Kurkuma-Panade

Bayerisches Cordon Bleu vom Schwein

mit original schwarzwälder Schinken und Obazda Füllung mit hauseigener Panade

Kalbs-Fleischpflanzern

aus feinem Kalbshack, Semmeln, Kräutern und Gewürzen

Backhendl

Stücke vom Hähnchenfilet in hauseigener Panade

Spinatknödel

mit Spinatblättern, Bergkäse, verfeinertem Semmelknödel und zerlassener Butter, auf Salatblättern

Käsespätzle

klassische Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Bratkartoffeln

aus Kartoffelecken von Minikartoffeln, mit Kräutern und Zwiebeln verfeinert

Pommes frites

fein geschnitten und in Pflanzenöl frittiert, mit einem Dip deiner Wahl

Süßkartoffel-Pommes

fein geschnitten und in Pflanzenöl frittiert, mit einem Dip deiner Wahl

Kartoffelsalat

mit Schnittlauch, Radieschen, Gurken und Essig und Öl

Heißes Gemüse

Zucchini und Karotten mit Kräutern verfeinert, gedünstet und leicht angebraten

Coleslaw Salat

mit Weißkohl, Karotten und Essig-Mayonnaise-Dressing

Ketchup

Mayonnaise

HeimWerk Soße

Basilikum-Limetten-Mayonnaise

Chili-Dip

Trüffel-Mayonnaise

Mango-Curry Dip

Kräuter-Frischkäse Dip

Preiselbeeren-Dip

Senf

Kaiserschmarrn Klassisch

Teig zerrupft und karamellisiert, mit hausgemachtem Apfelkompott

Schoko-Schmarrn

Kaiserschmarrn mit feiner Schoko-Nuss-Creme Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Kirsch Schmarrn

Kaiserschmarrm mit warmen Sauerkirschen

Salted Caramel-Schmarrn

Kaiserschmarrn mit gesalzener Karamellsoße