FRÜHSTÜCK 🍌
Breakfast bowl
on top: Homemade Granola (mit Hafer & Nüssen), getrocknete Physalis, frische Früchte und homemade Mandelmus. Microgreens: Sonnenblumen.
10,00 €
SALATE 🥗
Green Protein Dream
mit Rucola, Edamame, schwarzen Bohnen, Kichererbsen, Gurken und schwarzem Sesam Microgreens: Sonnenblumen
12,00 €
Lean Super Green
raw vegan mit Wildkräutersalat, Gurken, Fenchel, Tomaten und Walnüssen Microgreens: Sonnenblumen, Brokkoli, Grünkohl, Kohlrabi, Zwiebeln, Radieschen und Senf
13,00 €
BOWLS 🥬
Oriental Falafel
mit Falafel, Couscous, Hummus, schwarzen Bohnen, Gurken, Granatapfel, Feta, Petersilie und Minze Microgreens: Sonnenblumen
14,00 €
Happy Sweet Potato
mit Quinoa, Süßkartoffeln, Auberginen, Tomaten, Gurken und Avocado-Erbsen-Guacamole Microgreens: Sonnenblumen, Zwiebeln und Radieschen
13,00 €
Better than Chicken Bowl
Planted Chicken (vegan, auf Erbsenproteinbasis), Sataysoße, Gurke, geröstete Kichererbsen, Wild- und Langkornreis, gebackene Möhren. Microgreens: Sonnenblume, Radieschen
14,00 €
SNACKS 🥑
Frische Schnitte
homemade Vollkornbrot (glutenfrei) mit Frischkäse, Avocado und Hummus Microgreens: Sonnenblumen und Radieschen
5,00 €
Microgreens Wrap
Frischkäse und Lachs oder Avocado und Feta Microgreens: Sonnenblumen und Radieschen
8,00 €
Gefüllte Dattel
mit Medjoul-Datteln und homemade Mandelmus Microgreens: Sonnenblumen
2,50 €
Couscous Mix
mit Couscous, Pistazien, Oliven, Minze, Granatapfel, Feta, Sonnenblumen-Microgreens, Radieschen-Microgreens
7,50 €
Mousse au Chocolat
Auf Seidentofubasis. Vegan und ohne raffinierten Zucker. Getoppt mit frischen Früchten, Kakaonibs und Sonnenblumen-Microgreens.
6,50 €
RAW VEGAN 🥕
Carrot Cake Energy Ball
mit Medjoul Datteln, Möhren, Mandeln, Haselnüssen, Haferflocken, Zimt, Muskatnüssen, Ahomsirup, Vanille und Kokosraspeln
3,50 €
Chocolate Brownie
mit Medjoul Datteln und homemade Mandelmus Microgreens: Sonnenblumen
3,70 €
SMOOTHIES 🥭
Schokospresso 0,4l
mit Roh-Kakao, Espresso und Bananen Microgreens: Sonnenblumen
7,50 €(400 ml, 18,75 €/l)
Spicy Mango 0,4l
mit Mango und Kokos Microgreens: Radieschen
7,50 €(400 ml, 18,75 €/l)
Very Berry 0,4l
mit Orangen, Beeren-Mix und Bananen Microgreens: Möhren
8,00 €(400 ml, 20,00 €/l)
Creamy Green 0,4l
mit Avocado, Zitronen, Babyspinat, Sellerie und Spirulina Microgreens: Grünkohl
8,00 €(400 ml, 20,00 €/l)
Liquid Apple Pie 0,4l
mit Äpfeln, Bananen, Hafer, Medjoul Datteln und Kokos Microgreens: Möhren
7,50 €(400 ml, 18,75 €/l)
Strawberry Mint 0,4l
mit Erdbeeren, Mandeln, Minze und Medjool-Dattel
8,00 €(400 ml, 20,00 €/l)
Tropical Kale 0,4l
mit Kokos, Bananen, Hanfsamen und Grünkohl-Microgreens
7,50 €(400 ml, 18,75 €/l)
SÄFTE 🍊
Light Green 0,4l
mit Sellerie, Äpfeln und Zitronen Microgreens: Radieschen
7,50 €(400 ml, 18,75 €/l)
Deep Green 0,4l
mit Äpfeln, Zitronen und Spirulina Microgreens: Grünkohl und Brokkoli
8,00 €(400 ml, 20,00 €/l)
Another Day in Paradise 0,4l
mit Orangen, Äpfeln, Möhren, Ingwer und Kurkuma
8,00 €(400 ml, 20,00 €/l)
Fit Purple 0,4l
mit Rote Beete, Blaubeeren, Äpfeln und Möhren
8,00 €(400 ml, 20,00 €/l)