Jemenitisches Restaurant

Gemüseeintopf Vegan//

/vegan mit Gemüse der Saison

Linsensuppe

Mandy Reis

lockerer, langkörniger, arabischer Reis

Foul im Steintopf Vegan

vegan- gekochte Favabohnen mit Tomaten und Zwiebeln

Bohnen im Steintopf Vegan

vegan im Steintopf gekochte Kidneybohnen mit Gemüse

Bamia - Okraschoten – Vegan

vegan Eintopf mit Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensoße und Spezialgewürz

Balqis Vegan

mit Zwiebeln, Tomatensoße, Okraschoten, Kartoffeln, Reis, Lauchzwiebel und mit oder ohne Peperoni

Tandoor Fisch

im Tandoor gegrillter Fisch, dazu Reis oder Brot

Madfon Lamm

auf Holzkohle gebackenes Lammfleisch in Folie

Fahsa

geschnetzeltes Rindfleisch verfeinert mit Bockshornklee

Hähnchen Mandy

im unterirdischen Steinofen gebackenes, klassisch jemenitisch gewürztes Hähnchenfleisch

Madfon Hähnchen

auf Holzkohle gebackenes Hähnchenfleisch in Folie

Hadrami Hähnchen

auf Holzkohle gegrilltes Hähnchenfleisch

Madghout Hähnchen

langsam gekochtes Hähnchenfleisch mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika

Mix Vorspeise

Moutabel Hummus Baba Ghanouch Fatousch Salat Moulawah Brot

Linsensuppe

Sambosa mit Käse

4 Stück frittierte Teigtaschen mit Käse gefüllt. Serviert mit Sahaweq-Sauce (scharfe jemenitische Salsa)

Moulawah Brot

jemenitisches Brot mit Schwarzkümmel

Ratib Brot

klein geschnittenes, jemenitisches Weißbrot mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel

Ratib Brot mit Honig

klein geschnittenes, jemenitisches Weißbrot mit Ghee-Öl, Schwarzkümmel und Honig

Mix Vorspeise

Moutabel Hummus Baba Ghanouch Fatousch Salat Serviert mit Moulawah Brot

Schafot

Lahoh Brot mit Joghurt, grüner Paprika und Tomaten

Mix Vorspeise - vegan

Hummus Beiruti Hummus Baba Ghanouch Fatousch Salat Serviert mit Moulawah Brot

Tabouleh

mit Petersilie, Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, grünem Salat und Olivenöl-Zitronen-Dressing

Fatousch

libanesischer Salat mit frittiertem Fladenbrot

Jemenitischer Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten und Olivenöl-Zitronen-Dressing

Griechischer Salat

mit grünem Salat, Tomaten, Gurken und Feta

Salat mit Mais

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl-Zitronen-Dressing und Mais

Thunfisch Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Olivenöl-Zitronen-Dressing und Thunfisch

Mix Salat

Hummus

Hausgemacht mit Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl und Zitrone

Beiruti Hummus

Hausgemacht mit Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitronen und Petersilie

Scharfer Hummus

Hausgemacht mit Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone und Chili

Moutabel

gegrillte Auberginen, Sesampaste, Joghurt, Knoblauch und Olivenöl

Baba Ghanouch

Bunte Paprika, Petersilie, frische Minze, Koriander und Olivenöl

Hummus mit Hackfleisch

Hausgemacht mit Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, Zitrone und Hackfleisch

Haneeth Hähnchen

zartes, mariniertes Hähnchenfleisch mit Spezialgewürz

Hadrami Hähnchen

auf Holzkohle gegrilltes Hähnchenfleisch

Madghout Hähnchen

langsam gekochtes Hähnchenfleisch mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika

Zurbian Hähnchen

Lamm Mandy

im unterirdischen Steinofen gebackenes, klassisch jemenitisch gewürztes Lammfleisch

Madfon Lamm

auf Holzkohle gebackenes Lammfleisch in Folie

Haneeth Lamm

zartes mariniertes Lammfleisch mit Spezialgewürz

Hadrami Lamm

auf Holzkohle gegrilltes Lammfleisch

Madghout Lamm

langsam gekochtes Lammfleisch mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika

Zurbian Lamm

Unser Spezialitätengericht! Es besteht aus langsam gekochtem, in Joghurt und Zurbian Gewürzen mariniertem Lammfleisch, gekocht zusammen mit Reis, um alle Aromen in einem Gericht aufzunehmen

Mandy Lamm ohne Reis

ohne Reis

Madfon Lamm ohne Reis

ohne Reis

Ein Viertel Lamm

Akda Fisch

gekochter Fisch mit Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Kartoffeln, Akda Gewürzen und Spezialgewürz, dazu Reis und Sahaweq

Tandoor Fisch

im Tandoor gegrillter Fisch, dazu Reis oder Brot

Fisch Sanouna

geschmorter Thunfisch mit Tomatensoße und Gewürzen, dazu Moulawah Brot

Tuna im Steintopf

im Steintopf gekochter Thunfisch mit Gemüse und Tomatenmark

Salta mit Thunfisch

Thunfisch mit gemischtem Gemüse, Reis und Ei

Fahsa

geschnetzeltes Rindfleisch verfeinert mit Bockshornklee

Salta

gehacktes Rindfleisch mit gemischtem Gemüse, Reis und Ei

Leber Lamm

gekochte Lammleber mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie

Hähnchen Bamia – Okraschoten

Eintopf mit Hähnchen, Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensoße und Spezialgewürz

Hackfleisch vom Lamm

gekochtes Lammhackfleisch mit Gemüse und Spezialgewürz

Bamia - Okraschoten – Vegan

vegan Eintopf mit Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensoße und Spezialgewürz

Foul im Steintopf Vegan

vegan- gekochte Favabohnen mit Tomaten und Zwiebeln

Bohnen im Steintopf Vegan

vegan im Steintopf gekochte Kidneybohnen mit Gemüse

Gemüseeintopf Vegan

vegan mit Gemüse der Saison

Bohnen Vegan

vegan gekochte Kidneybohnen

Balqis Vegan

mit Zwiebeln, Tomatensoße, Okraschoten, Kartoffeln, Reis, Lauchzwiebel und mit oder ohne Peperoni

Gebackener Gemüseeintopf Vegan

mit gebackenem Ofengemüse der Saison

Bohnen mit Ei

vegetarisch gekochte Kidneybohnen mit Gemüse und Ei

Shakshouka

vegetarisch- arabisches Omelette mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Spezialgewürz

Honig Fattah

zerkleinertes Moulawah Brot mit Honig und Schwarzkümmel

Datteln Fattah

Datteln mit zerkleinertem Moulawah Brot und Honig

Arykah Malaki

zerkleinertes Moulawah Brot mit Datteln, Käse, Mandel-Nuss-Splittern, Creme und Honig Das Gericht kann Spuren von Nüssen enthalten

Masoub Malaki

zerkleinertes Moulawah Brot mit Bananen, Sahne,Käse und Schwarzkümmel

Bananen Fattah

Bananenringe mit Brotkrumen, Honig und Schwarzkümmel

Masoub

zerkleinertes Moulawah Brot mit Bananen, Sahne und Schwarzkümmel

Arykah

zerkleinertes Moulawah Brot mit Datteln, Sahne und Schwarzkümmel

Mandy Reis

lockerer, langkörniger, arabischer Reis

Madghout Reis

Zurbian Reis

Unser Spezialitätengericht! In Joghurt und Zurbian Gewürzen langsam gekochtes Reis

Naturjoghurt

Gurkensalat mit Joghurt

Sahaweq Groß

Sahaweq-Sauce bestehend aus Tomaten, grüner Paprika und Petersilie

Sahaweq mit Käse

leicht scharfe Tomaten-Soße mit Käse

Zitronensaft 0,3l

Zitronensaft mit Minze 0,3l

Mangosaft 0,3l

Mangoshake 0,3l

Erdbeersaft 0,3l

Erdbeermilch 0,3l

Bananenmilch 0,3l

Orangensaft 0,3l

Coca-Cola® 0,33l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 5,76€/l

Coca-Cola® Zero 0,33l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 5,76€/l

Fanta 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand, 5,76€/l

Sprite 0,33l

inkl. 0,15€ Pfand, 5,76€/l

Fanta Exotic 0,33l

7Gün Ayran Natur 0,25l

6,00€/l

Stilles Wasser

Wasser mit Kohlensäure