Khan Baba

HALVA PURI CHANA

Halva Puri ist Traditionelles Pakistanisches Frühstück Bestehen aus Süßen Grießpudding (Halva) und Frittiertem Brot (Puri) 2-Stück Serviert mit Chana Masala

NIHARI

Köstliche Pakistanisches Schmorgericht,aus Langsam gekochtem Rindfleisch mit Naan Brot Serviert

PAYA

Paya ist eine würziges Pakistanisches Eintopfgericht mit Rinder Pfoten . gekocht in Aromatischer Brühe, oft mit Gewürzen wie Ingwer und Knoblauch Mit Naan Brot Serviert

Haleem

Verschiedene Linsen mit Rindfleisch langsam gekocht

01. Samosas

gefüllte und frittierte Teigtaschen

02. Gobi Pakora

mit Blumenkohl

03. Paneer Pakora

mit Rahmkäse

04. Bengan Pakora

mit Aubergine

05. Murgh Pakora

mit Hähnchenbrustfilet

06. Mix Pakora

21. Panchranga Salat

gemischter Salat

22. Spezial Salat

mit Weißkohl, Gurken, Tomaten, Kichererbsen, Eisbergsalat und Mais

23. Chicken Salat

frischer Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch

90. Student Biryani

Hähnchen-Keule mit Kartoffeln und reis zubereitet Karachi Art.

91. Vegetable Biryani

mit Zwiebeln und Gemüse

92. Chicken Biryani

mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

93. Mutton Biryani

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

94. Mixed Biryani

mit Lammfleisch, Hähnchnebrustfilet, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

95. Scampi Biryani

mit Großgarnelen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

61. Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet in pikanter Currysoße

62. Chicken Saag

Hähnchenbrustfilet mit Spinat in Sahnesoße

63. Chicken Sabzi

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse in pikanter Currysoße

64. Chicken Chole

Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen in Tomaten-Currysoße

66. Chicken Vindaloo

scharf Hähnchenbrustfilet nach Madras-Art mit Kartoffeln in pikanter Currysoße

67. Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln, Rosinen, Kokosnuss, Rahmkäse und Safran in Sahnesoße

68. Chicken Mango

saftiges Hähnchenfilet in milder Mango-Sahnesoße mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

69. Chicken Masala

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch

70. Butter Chicken

gegrilltes Hähnchenfleisch in Buttercrem-Soße mit Mandeln

71. Chicken Karahi

gewürztes Hähnchenfleisch in einer cremigen Tomatensoße, traditionell in einer Karahi-Pfanne gekocht und mit 3 Soßen serviert

100. Lamm Curry

Lammfleisch in pikanter Currysoße

101. Lamm Saag

Lammfleisch mit Spinat in Sahnesoße

102. Lamm Sabji

Lammfleisch mit Gemüse in pikanter Currysoße

103. Lamm Rogan Josh

scharf Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln in pikanter Currysoße

104. Lamm Vindaloo

scharf Lammfleisch mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysoße

105. Lamm Jalfrezi

scharf Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln in pikanter Currysoße

106. Lamm Korma

mild creamig Lammfleisch mit Rahmkäse, Rosinen, Kokosnuss, Mandeln und Safran in Sahnesoße

107. Lamm Masala

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch

108. Lamm Karahi

gewürztes Lammfleisch in einer cremigen Tomatensoße mit 3 Soßen serviert

110. Tandoori Boti

gegrilltes Hähnchenfleisch mariniert für 24 Stünden mit Gewürzen

111. Seekh Kebab

im Tandoor gegrillte Hackfleischröllchen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Ingwer

113. Tandoori Chicken

im Tandoor gegrilltes Hähnchen mit Knochen

114. Chicken Tikka

in Gewürzjoghurt mariniertes Hähnchenbrustfilet, im Ofen gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

115. Paneer Tikka

in Gewürzjoghurt mariniertes Rahmkäse, im Ofen gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

116. Chicken Malai Tikka

Hähnchenbrustfilet, im Mandeln-Creamsoße gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

117. Fish Tikka

in Gewürzjoghurt mariniertes Fischfilet, im Ofen gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

118. Sabji Tikka

Gemüse in Gewürzjoghurt mariniert und gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

120. Scampi Tikka

Großgarnele in Gewürzjoghurt mariniert und gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

121. Mutton Tikka

Lammfleisch in Safran-Joghurt mariniert, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

122. Grill Platte

1x Tandoori Boti 1x Seekh Kebab 1x Malai Tikka

123. Khan Baba Grill Platte

für 2 Personen 1x Tandoori Boti 1x Seekh Kebab 1x Chicken Malai Tikka 2x Scampi Tikka

40. Chikkar Cholay

gewürzte Kichererbsen in einer pikanten Soße

41. Dal Makhni

langsam gekochte urid-Linsen mit Gewürzen und Butter

42. Matar Paneer

Rahmkäse mit grünen Erbsen, Ingwer, Coriander in Curry-Sahnesoße

43. Alu Gobi

mit Blumenkohl, Kartoffeln, Ingwer, Coriander und würziger Currysoße

44. Sabzi Jalfrezi

Gemüse, Zucchini, Aubergine, Blumenkhol, Karotten, mit Ingwer, Coriander und Tomaten-Currysoße in einer Zubereitungsart deiner Wahl

45. Palak Paneer

Rahmkäse mit Spinat, Gewürzen, Ingwer und Coriander

46. Shahi Bengan

Aubergine mit Rahmkäse, Nüssen und Spezial-Sahnesoße

47. Malai Kofta

Röllchen aus Kartoffeln mit Rahmkäse und verschiedenem Gemüse in spezieller Käse-Sahnesoße

48. Paneer Korma

Rahmkäse mit Rosinen, Kokosmilch, Mandeln und Sahnesoße

49. Vegetable Korma

frisches gemischtes Gemüse mit Rahmkäse, Rosinen, Kokosmilch und Mandeln in Sahnesoße

51. Hari Bhari

mit Zwiebeln, Zucchini, Aubergine, Paprika, Ingwer, Coriander und Rahmkäse

52. Shahi Panner

frischer Rahmkäse mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Sahnesoße

53. Mango Paneer

Rahmkäse mit Gemüse, und Mandeln in fruchtiger Mango-Sahnesoße

54. Paneer Jalfrezi

scharf mit Rahmkäse, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Coriander

25. Bathura

Ballonbrot fritiertes Hefefladenbrot

26. Butter Naan

mit Sesam

28. Garlic Naan

mit Knoblauch

29. Paneer Naan

mit Rahmkäse

30. Puri

fritiertes Brot

31. Tandoori Roti

gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

35. Basmatireis

36. Raita

Joghurt mit Zwiebeln und Gewürze

Mango Lassi 0,5 l

Salted Lassi 0,5 l

Sweet Lassi 0,5 l

Mango Lassi 1,0 l

Salted Lassi 1,0 l

Sweet Lassi 1,0 l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 1,0 l

Sprite 1,0 l

Rubicon Mangosaft 1,0 l