VORSPEISEN 🥟
21 Pakora Kachaloe
in Öl frittierte Kartoffeln, serviert in einer Curry Sahne-Sauce, dazu Salat
5,50 €
22 Samose Gandane
zwei frittierte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln, Porree, Koriander, schwarzem Pfeffer, serviert mit hausgemachter Chutney-Sauce
5,50 €
23 Samose Kachalu
zwei frittierte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen, serviert mit Salat und Chutney-Sauce
5,50 €
24 Samose Ba Gusht
zwei frittierte Teigtaschen gefüllt mit Zwiebeln, gebratenem Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Knoblauch und Ei, serviert mit Salat und Chutney-Sauce
6,00 €
25 Kleine Portion Ashak
gegarte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert in einer Sauce, dazu rote Bohnen, Kichererbsen und Quark-Dip
7,00 €
26 Kleine Portion Manto
in Wasserdampf gegarte Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack und Zwiebeln, serviert mit gekochtem Linsengemüse und feinem Quark-Dip
7,00 €
27 Vorspeisenteller
für 2 Personen eine Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen
12,00 €
SUPPEN 🥣
30 Suppe Addas
hausgemachte Linsensuppe, serviert mit ofenfrischem Fladenbrot
5,00 €
31 Suppe Morg
hausgemachte Hühnersuppe, serviert mit ofenfrischem Fladenbrot
5,00 €
32 Suppe Goje
hausgemachte Tomatensuppe nach afghanischer Art, serviert mit ofenfrischem Fladenbrot
5,00 €
BURGERS 🍔
Hausgemachter Hamburger
mit Rindfleischpatty, Pommes frites und einem Dip nach Wahl
10,00 €
VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN 🌿
50 Ashak
gegarte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, Tomatensauce, roten Bohnen und Kichererbsen, dazu Quark-Dip
12,00 €
51 Khoreshte Badenjan
gebratene Auberginenscheiben, Tomaten und Zwiebeln, serviert in würzigen Tomatensauce mit Knoblauch, Kurkuma und Pfeffer, dazu Safran-Basmati-Reis oder ofenfrisches Fladenbrot
12,00 €
52 Khoreshte Bamei
kurz angebratene Okra-Schoten, Tomaten und Zwiebeln, serviert in würziger Tomatensauce mit Ingwer, dazu Safran-Reis
12,00 €
53 Khoreshte Sabzi Palak
würzige Sauce mit Spinat und Schwarzaugenbohnen, Pfeffer und Garam Masala, dazu Safran-Reis oder Fladenbrot
12,00 €
54 Khoreshte Kadu
würzige Tomatensauce mit gebratenen Zucchini-Scheiben, Broccoli, Paprika und Ingwer, verfeinert mit Kokosmilch und serviert mit Safran-Basmati-Reis
12,00 €
55 Khoreshte Tond
scharf eine Rosinen-Mandel-Sauce mit Äpfeln, Ingwer und gerösteten Chili-Schoten, serviert mit Safran-Basmati-Reis
12,00 €
56 Khoreshte Curry
frische Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashew-Kerne, serviert in einer Curry-Sahnesauce, dazu Basmati-Reis
12,00 €
57 Qaubuli Palau
mit Rosinen, geraspelten Karotten und gehobelten Mandeln, serviert mit Safran-Basmati-Reis
12,00 €
58 Biryani
Basmati Reis, Paprika, Mandeln, Rosinen, Cashews und Biryani-Soße
12,00 €
59 Ghorme Kachalu
Kartoffeln, Zwiebeln, gebratene Tomaten, Ingwer und Gewürze, dazu Safran-Basmati-Reis
10,00 €
PASTA 🍝
Spaghetti Napoli
in Tomatensoße
7,99 €
Spaghetti Bolognese
mit Fleischsoße
10,00 €
Spaghetti all’arrabbiata
mit Zwiebeln und Knoblauch in Tomatensoße
9,00 €
Spaghetti Aglio e Olio
mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni und Petersilie
10,00 €
Spaghetti Scampi
mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni und Petersilie
11,00 €
Penne al Gorgonzola
Penne mit Gorgonzola und Sahne
10,00 €
Penne Bolognese
Penne in einer Hackfleischsoße
10,00 €
Penne al Pollo
Penne mit Hähnchenbrustfilet in Sahnesoße
10,00 €
REIS- UND SCHMORGERICHTE 🍛
61 Lavang Ba Gusht
zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, gelben Linsen und Joghurtsauce nach afghanischer Art, serviert mit Safran-Basmati-Reis
13,90 €
62 Mantu
in Wasserdampf gegarte Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln, Linsen und Gemüse, serviert mit feinem Quark-Dip
13,90 €
63 Khoreshte Gheyme
Lammfleisch in einer Sauce aus Tomaten, Zitronen und gelben Linsen, serviert mit Safran Basmati-Reis
13,90 €
64 Lavang Ba Morgh
saftiges Hähnchenfleisch mit Zwiebeln und gelben Linsen, serviert mit Safran-Basmati-Reis
12,90 €
65 Khoreshte Curry & Morgh
Hähnchenfleisch, frische Champignons, Paprika, Broccoli, Ingwer und Cashew-Kerne, serviert in einer Curry-Sahne-Sauce und mit Safran-Reis
12,90 €
66 Khoreshte Curry & Gusht
Lammfleisch, frische Champignons, Ingwer, Paprika, Broccoli und Cashew-Kerne, serviert in einer Curry-Sahnesauce und mit Safran-Reis
13,90 €
67 Chalau Gardan
In Tomatensauce gekochter Lamm-Hals, serviert mit Safran-Basmati-Reis
14,90 €
68 Doopiase
Lammfleisch mit Zwiebeln, serviert in einer Currysauce und mit Safran-Basmati-Reis
14,90 €
69 Khoreshte Koffta Chalau
Rinderhack-Bällchen in Zwiebeln-Sauce mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und gelben Linsen, serviert mit Safran-Basmati-Reis
12,90 €
70 Zereshk Palou
Hähnchenspieß mit eingelegten und karamellisierten Berberitzen, serviert mit Safran-Basmati-Reis
14,90 €
71 Qabeli Palau
in Tomatensauce gekochtes Lammfleisch mit Rosinen, geraspelten Karotten und gehobelten Mandeln, serviert mit braunem Reis
14,90 €
72 Chicken Biryani
Basmati-Reis, Paprika, Mandeln, Rosinen und Cashew-Kerne, dazu Biryani-Sauce
13,90 €
73 Lamm Biryani
Basmatireis, Lammfleisch, Cashew-Kerne, Paprika, Mandeln und Rosinen, dazu Biryani-Sauce
14,90 €
SALATE 🥗
40 Sale Maidah
Mix aus Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Koriander, verfeinert mit getrockneter Minze
5,00 €
41 Salade Makhlut
gemischter Salat
5,00 €
42 Gemischte Salade
knackiger Salat mit Weichkäse, Ei, Tomaten, Oliven und getrockneter Minze
8,00 €
GRILL-SPEZILAITÄTEN 🔥
82 Djuje Kubide
Kubide-Spieß und ein Djuje-Spieß, serviert mit Safran-Basmati-Reis oder ofenfrischem Fladenbrot
14,90 €
83 Kubide
zwei Lamm-Hackspieße mit Zwiebeln, serviert mit Safran-Basmati-Reis oder ofenfrischem Fladenbrot
12,90 €
84 Mini Kubide
Lamm-Hackspieß mit Zwiebeln, serviert mit Safran-Basmati-Reis oder Fladenbrot
9,00 €
85 Djuje
Hühnchenfilet-Spieß mit eingelegten Zwiebeln, Knoblauch, Limettensaft, Safran, Kurkuma, Olivenöl und Natur-Joghurt, serviert mit Reis oder ofenfrischem Fladenbrot
10,90 €
86 Chopan Kabab
Lammfleisch mit eingelegtem Knoblauch, roten Paprikas und Zwiebeln, serviert mit Safran-Basmati-Reis oder ofenfrischem Fladenbrot
14,90 €
43 Bal Morgh
Hähnchenflügel-Spieß eingelegt in Zwiebeln, Knoblauch, Limettensaft, Safran, Olivenöl und Naturjoghurt
10,90 €
DESSERTS 🍨
90 Gefüllte Datteln
afghanische Riesendatteln gefüllt mit Walnüssen und verfeinert mit Kokos-Raspeln
6,90 €
91 Ferni
afghanische Milchspeise mit Mandeln und gehackten Pistazien
4,90 €
92 Persisches Safran-Eis
mit Sahne und Pistazien
6,90 €