FRÜHSTÜCK 🍳
Butter-Croissant
3,00 €
Schoko-Croissant
3,80 €
Croissant mit Pistaziencreme
4,50 €
Dialog der Früchte
Obstschale mit frisch zubereitetem gemischtem Obst der Saison
9,00 €
Sweet Morning
mit 3 Pfannkuchen, frischem Obst der Saison, karamellisierten Walnüssen, Ahornsirup und Eiweißschock-Skyr (mit Honig und Beerenpüree)
12,00 €
Milas Eiweißschock
Vanille-Eiweißschock auf Skyr-Basis mit Obst der Saison
9,00 €
Fitness
knusprig mit Andechser Naturjoghurt, frischem Obst der Saison, Müsli-Mischung und Trockenobst
9,00 €
Geflügel vom Hof
mit geräucherter Putenbrust aus der Havelländer Manufaktur, Provolone, gekochtem Demeter-Ei, frischem Obst, Butter, Marmelade und Brotkorb
14,00 €
Classico
mit gekochtem Porchetta-Schinken, Salami Milano, französischem Brie, Allgäuer Bergkäse, isländischem Skyr mit frischen Kräutern, frischem Obst, Marmelade, Butter und Brotkorb
14,00 €
Käse-Frühstück
mit Allgäuer Bergkäse, Manchego, Gorgonzola, französischem Brie, isländischem Skyr mit frischen Kräutern, gekochtem Demeter-Ei, hausgemachtem Tomaten-Mandel-Pinienkern-Aufstrich, frischem Obst, Feigenmarmelade aus Sizilien, Butter und Brotkorb
17,00 €
Avocado-Bowl
mit frischer Avocado, Limettensaft, Chili, Koriander und Sauerteigbrot
10,00 €
Gekochtes Demeter-Ei
2,90 €
OMELETTES SPECIAL
Bauer Omelette
Bauernomelette mit 3 Demeter-Eiern, magerem Speck, Linda-Kartoffeln, roten Zwiebeln, Dijon-Creme, Butter und Brotkorb
13,00 €
Florentiner Omelette
mit 3 Demeter-Eiern, frischem Spinat, roten Zwiebeln, Linda-Kartoffeln, isländischem Skyr mit frischen Kräutern, Parmesan, Butter und Brotkorb
13,00 €
Omelette Madrid
mit 3 Demeter-Eiern, Chorizo, roten Zwiebeln, Linda-Kartoffeln, Dijon-Creme, Butter und Brotkorb
13,00 €
SUPPEN & EINTÖPFE
Suppen & Eintöpfe
Eintopf von Hähnchen mit Wurzelgemüse, Basmatireis und pochiertem Ei
16,00 €
Waldviertler Linsen-Eintopf
Wiener Würstchen aus der Havelländer Manufaktur
12,00 €
VORSPEISEN 🧀
Mediterraner-Teller
mit scharfer italienischer Salami Ventricina, Porcchetta-Schinken, luftgetrocknetem Prosciutto di San Daniele, 6 Monate gereiftem Manchego-Käse, Provolone-Käse, gegrilltem Gemüse, gebratenen Pilzen, griechischen Kalamata-Oliven, grünen Oliven aus Sizilien, hausgemachtem Tomaten-Mandel-Pinienkern-Aufstrich, Sauerteigbrot und französischem Baguette
24,00 €
SPECIAL DER SAISON
Gulasch von bayerischem Hirsch
mit Preiselbeer-Marmelade, Apfelrotkohl, Rosmarin-Kartoffeln
25,00 €
SALATE & BOWLS 🥗🥬
Milas Salat
mit frischen Blattsalaten, gebratenem Lachs, Avocado, Kirschtomaten, Dijon-Balsamico-Dressing, gerösteten Pinienkernen und Kräuter-Croûtons
20,00 €
Grün-Weiß-Rot-Salat
mit gratiniertem Ziegenkäse, frischem Babyspinat, frischer Rote Beete, mariniert in Himbeer-Dressing und Zitronen-Olivenöl und gerösteter Pumpernickeln
16,00 €
Grand Caesar Salat
mit Hähnchenbrustfilet aus der Havelländer Manufaktur, San Daniele Schinken, luftgetrocknetem Rohschinken, Römersalatherzen, Parmesan, Kräuter-Croûtons, gerösteten Mandeln und hausgemachtem Caesar-Dressing
20,00 €
Kleine Variation
mit frischen Blattsalaten, Kirschtomaten und Dijon-Balsamico-Dressing
7,00 €
Top Vegi Bowl
mit Quinoa, Brokkoli, frischer Avocado, Süßkartoffeln, Auberginen, Zucchini, Karotten, pochiertem Demeter-Ei und Currysoße
18,00 €
Gartensalat
mit frischem Salat, Cherrytomaten, Olivenöl, Balsamico-Essig, gerösteten Sonnenblumenkernen und Kräuter-Croûtons
13,00 €
HAUPTGERICHTE 🍽️
Tiroler Kaspress-Knödel
Semmelknödel mit Käse und frischen Kräutern, in Sauer-Rahmsoße mit Wurzelgemüse und gebratenen Champignons
18,00 €
Wiener Schnitzel
mit Kalbfleisch aus der Havelländer Manufaktur und Kartoffelsalat
30,00 €
Schaufelbraten in Rotweinreduktion
mit Rindfleisch aus der Havelländer Manufaktur, Gemüsebeilage aus der Pfanne, frischen Spätzle und frischen knusprigen Zwiebelringen
30,00 €
Gambas
4 Stück Riesengarnelen aus der Pfanne mit Weißwein, frischen Kirschtomaten, Kräutern, Knoblauch, französischem Baguette und verschiedenen frischen Blattsalaten Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
29,00 €(0,8 % Vol. Alkohol)
PASTA & REIS 🍝🍚
Meeresfrüchte-Risotto-Peruvian Style
Gamba , Calamaretti,Pulpo, frischer Avocado,Peruanischer Mais, grüne Erbsen, peruanischer aji amarillo und salsa Criolla (Pikant)
21,00 €
Rote-Beete-Risotto
mit Feta, Parmesan und frischer Minze
15,00 €
Milas Lasagne
mit Rindfleisch, Schweinefleisch aus der Havelländer Manufaktur, Mozzarella, Béchamelsoße, Tomaten-Sugo und Parmesan
18,00 €
Spaghetti Carbonara
klassisch, italienisch mit magerem Schinkenspeck aus der Havelländer Manufaktur, Demeter-Ei und Parmesan
16,00 €
Linguine Calamaretti Scampi
mit gebratenen Garnelen und Calamaretti, frischen Kirschtomaten und Weißwein-Tomatensoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
21,00 €(0,8 % Vol. Alkohol)
Tagliatelle Bolognese
mit 8 Stunden gekochter Fleisch-Komposition aus Rindfleisch und Schweinefleisch aus der Havelländer Manufaktur, frischen Tagliatelle und Parmesan
17,00 €
SPÄTZLE 🍝
alle Gerichte werden mit roten Zwiebeln, 6 Monate gereiftem Allgäuer Bergkäse und frischen, in Butter geschwenkten Zwiebelringen zubereitet
Allgäuer Käsespätzle
mit frischen Vollkornspätzle und frischen Frühlingszwiebeln
17,00 €
Schwäbische Spätzle
gratiniert mit frischen Spätzle und magerem Schinkenspeck aus der Havelländer Manufaktur
18,00 €
SANDWICHES 🥪
Club Sandwich
mit gebratener Hähnchenbrust aus der Havelländer Manufaktur, Porchetta-Kochschinken, gekochtem Demeter-Ei, 6 Monate gereiftem Allgäuer Bergkäse, Vollkorntoast, Tatar und Chips
17,00 €
Sandwich Milano
mit Milano-Salami aus der Havelländer Manufaktur, Provolone, geröstetem Baguette und Butter
10,00 €
Sandwich San Daniele
mit luftgetrocknetem italienischen Rohschinken, geröstetem Baguette, Rucola und Parmesan
11,00 €
Sandwich Butifarra Criolla
nach traditionellem peruanischem Rezept mit Porchetta, Salsa-Criolla, Amarillo-Creme und geröstetem Baguette
11,00 €
Sandwich geräucherter Lachs
mit geröstetem Baguette, frischer Avocado, Blattsalat und Tatar-Soße
11,00 €
FOCACCIAS 🫓
Focaccia Porchetta
mit Provolone, italienischem Käse, Porchetta und herzhaftem italienischem Schinken
10,00 €
Focaccia Tacchino
mit geräucherter Putenbrust , Provolone , Tomaten ,Rucola .
11,00 €
Focaccia Caprese
mit Mozzarella, Tomaten und Pesto
9,00 €
NACHTISCH 🍰
Sacher-Torte
mit Marillenmarmelade
6,00 €
Bauern-Käse-Torte
mit Butterstreuseln
6,00 €
American Carrot Cake
mit Mascarpone-Creme-Topping
6,00 €
Wiener Apfelstrudel
mit Vanillesoße und frischer Minze
8,00 €
Linzer Törtchen
mit Himbeermarmelade
6,00 €
Orangen-Mandel-Törtchen
6,00 €
Pastel de Nata
portugiesische Spezialität Blätterteig-Törtchen mit Vanille-Creme
3,20 €
Tiramisu Classico
frisch zubereitet mit frischer Minze Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
10,00 €(0,8 % Vol. Alkohol)
Kaiserschmarrn Special
österreichische Spezialität frisch zubereitet aus Demeter-Eiern, Sultaninen, Zwetschkenröster und karamellisierten Walnüssen
18,00 €
EXTRAS & BEILAGEN 🍟
Böhmischer Kartoffelsalat
mit Linda-Kartoffeln, frischem Wurzelgemüse, gekochten Demeter-Eiern und Gewürzgurken
8,00 €
1 Paar Wiener Würstchen
aus der Havelländer Manufaktur mit Dijon-Senf
8,00 €
Spinat
zubereitet auf gebratenen Zwiebeln
7,00 €
Gemüse
gebratenes Gemüse aus der Pfanne
7,00 €
Pommes frites
6,00 €
Süßkartoffel-Pommes
mit Sauerrahm
7,00 €
Extra Portionen Hähnchen Filet
Filet von Hänchen 100 gr
9,80 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Coca-Cola® Zero 0,2 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml
3,85 €(200 ml, 19,25 €/l)
Coca-Cola® 0,2 l
enthält Koffein 10,0 mg/100 ml
3,85 €(200 ml, 19,25 €/l)
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2 l
3,85 €(200 ml, 19,25 €/l)
Thomas Henry Tonic Water 0,2 l
3,85 €(200 ml, 19,25 €/l)
Thomas Henry Ginger Ale 0,2 l
3,85 €(200 ml, 19,25 €/l)
Proviant Biolimonade Rhabarber 0,33 l
4,35 €(330 ml, 13,18 €/l)
Proviant Bioschorle Apfel 0,33 l
4,35 €(330 ml, 13,18 €/l)
Proviant Biolimonade Orange 0,33 l
4,35 €(330 ml, 13,18 €/l)
Rothaus Alkoholfrei Tannenzäpfle 0,33 l
4,85 €(330 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und 14,70 €/l)
Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5 l
5,85 €(500 ml, 0,5 % Vol. Alkohol und 11,70 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍻🍾
Rothaus Pils Tannenzäpfle 0,33 l
5,00 €(330 ml, 5,1 % Vol. Alkohol und 15,15 €/l)
Budweiser Pils 0,5 l
5,00 €(500 ml, 5 % Vol. Alkohol und 10,00 €/l)
Pilsner Urquell 0,33 l
5,00 €(330 ml, 4,4 % Vol. Alkohol und 15,15 €/l)
Warsteiner Radler Zitrone 0,33 l
5,00 €(330 ml, 2,5 % Vol. Alkohol und 15,15 €/l)
Erdinger Weißbier 0,5 l
6,00 €(500 ml, 5,3 % Vol. Alkohol und 12,00 €/l)
Erdinger Kristall 0,5 l
6,00 €(500 ml, 5,3 % Vol. Alkohol und 12,00 €/l)
Prosecco Trevisiol DOC 0,75 l
30,00 €(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und 40,00 €/l)
Prosecco Brut Trevisiol DOCG 0,75 l
Schaumwein
38,00 €(750 ml, 11,5 % Vol. Alkohol und 50,67 €/l)
Billecart-Salmon Brut Reserve Champagne 0,75 l
110,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 146,67 €/l)
Bellavista Franciacorta DOCG 0,75 l
69,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 92,00 €/l)
Prosecco Brut Rose´ 0,75 l
Rotwein
38,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 50,67 €/l)
Allegrini Lugana 0,75 l
Weißwein
32,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 42,67 €/l)
Riesling Jochen Uebel DOC 0,75 l
Weißwein
29,00 €(750 ml, 13 % Vol. Alkohol und 38,67 €/l)
Sauvignon Blanc Jochen Uebel 0,75 l
Weisswein
29,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 38,67 €/l)
Gible Zibibbo Pellegrino 0,75 l
Weisswein
28,00 €(750 ml, 12,5 % Vol. Alkohol und 37,33 €/l)
Giardino Rose' Santa Cristina Antinori 0,75 l
28,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 37,33 €/l)
Montes Cabernet Sauvignon 0,75 l
Rotwein
32,00 €(750 ml, 14,5 % Vol. Alkohol und 42,67 €/l)
Passimora Nero D´Avola Pellegrino 0,75 l
28,00 €(750 ml, 14 % Vol. Alkohol und 37,33 €/l)
Rioja Noralba Bio 0,75 l
Rotwein
36,00 €(750 ml, 14,5 % Vol. Alkohol und 48,00 €/l)
Avoglia Primitivo 0,75 l
Rotwein
28,00 €(750 ml, 13,5 % Vol. Alkohol und 37,33 €/l)
Las Maletas 0,75 l
Rotwein
45,00 €(750 ml, 13,5 % Vol. Alkohol und 60,00 €/l)