VORSPEISEN đź«’
Gefüllte Weinblätter
warm mit Tomaten-Paprika-Granatapfelsoße und in einer Größe deiner Wahl
5,00 €
Labneh mit Rote Beete & Pistazien
Joghurt-Frischkäse mit erdiger Rote Beete, Pistazien und in einer Größe deiner Wahl
3,50 €
Ofenkartoffeln
mit Olivenöl, Za'atar und in einer Größe deiner Wahl
3,50 €
Hausgemachtes eingelegtes GemĂĽse & Oliven
saisonale Pickles und marinierte Oliven
6,50 €
Klassische Tahini
Sesampaste
3,50 €
Hausbrot
weiches handgemachtes Brot
2,50 €
SALATE 🥗
Auberginensalat mit veganer Mayonnaise
geröstete Aubergine mit cremiger, eifreier veganer Mayonnaise und in einer Größe deiner Wahl
4,50 €
Scharfer Auberginensalat
geröstete Aubergine mit würziger Tomaten-Chilisoße und in einer Größe deiner Wahl
4,50 €
Fenchel-Beete-Salat
Fenchelsalat mit gebackener Beete & Mangold, Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Za'atar
14,00 €
HAUPTGERICHTE 🍽
Gefüllte Zwiebeln & Weinblätter
zarte Zwiebeln und Weinblätter gefüllt mit Kräuterreis, geschmort in Tomaten-Paprika-Granatapfelsoße und Hausbrot
22,00 €
Pilzbällchen auf Couscous
Pilz-Soja-Bällchen mit karamellisierten Zwiebeln in Kurkuma-Kreuzkümmel-Knoblauch-Zwiebelsoße, Couscous und Wurzelgemüsebrühe
22,00 €
HUMMUSGERICHTE đź«“
alle Hummusgerichte werden mit handgemachtem Pitabrot serviert
Klassischer Hummus
cremiges Kichererbsenpüree mit Tahini, Olivenöl und ganzen Kichererbsen
14,00 €
Hummus mit KĂĽrbis & SĂĽĂźkartoffel
Hummus mit geröstetem Kürbis, Süßkartoffel und israelischer Baharat-Gewürzmischung
16,00 €
Hummus mit Auberginen
mit geröstetem Baba Ganoush und scharfem Auberginen-Chili-Tomaten-Paprika-Salat, auf Wunsch mit Ei
17,00 €
Masabacha-Hummus
mit warmen Kichererbsen, Zitronen-KnoblauchsoĂźe, Hummus, Tahini, Pickles und pochiertem Ei
16,00 €
Libanesischer Hummus mit Weinblättern
mit 4 warmen Weinblättern in Tomaten-Paprika-Granatapfelsoße und Tahini
17,00 €
Hummus mit Soja-Pilz-Bällchen
mit veganen Bällchen aus Soja und Pilzen, auf Wunsch mit Ei
21,00 €
NACHTISCH 🍰
Malabi mit Pistazie & OrangenblĂĽte
vegane Version des klassischen Nahost-Desserts mit OrangenblĂĽte, BeerensoĂźe und Pistazien
8,00 €
Weiße Schoko-Käsekuchen-Tarte mit Blaubeeren
cremige Tarte mit weiĂźer Schokolade und Blaubeeren
8,00 €
Veganes Pistazienmousse
luftiges veganes Mousse aus Pistazien
8,00 €