CATERING 👨🍳🍽️
das Catering muss je nach Personenanzahl mind. 2-3 Tage im Voraus bestellt werden
Was ist im Catering enthalten?
Vorab-Planung am Telefon, persönliche Zubereitung vor Ort, Bereitstellung von Geschirr und Reinigung
0,00 €
ZUM MORGEN 🥐
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, steht auch für Gruppen mit 20 und 30 Personen zur Verfügung
Le French
3 Mini-Backwaren pro Person 1x Croissant 1x Schokoladenbrot 1x Rosinenbrot dazu frischer Fruchtsaft
50,00 €
Le Complet
3 Mini-Backwaren pro Person 1x Croissant 1x Schokoladenbrot 1x Rosinenbrot dazu frischer Fruchtsaft, Baguettes, Butter, Marmelade und ein frischer Obstkorb
100,00 €
APERITIF 🧀🥖
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, auch für Gruppen mit 20, 30, 40 und 50 Personen verfügbar
Aufschnitt-Platte
ab 10 Personen Auswahl französischer und italienischer Wurstwaren, französische Cornichons, Brot und Butter
200,00 €
Käseplatte
ab 10 Personen französische Käseauswahl, Cornichons, Brot und Butter
200,00 €
Mischung aus Aufschnitt und Käse
ab 10 Personen Auswahl an Aufschnitt und Käse, französische Cornichons, Brot und Butter
240,00 €
Mit Wein
ab 10 Personen gemischtes Paket, dazu 1 Flasche Weißwein (2021 Chablis), 1 Flasche 2021 Rosé M de Minuty und 1 Flasche Rotwein (2019 Tertre du Moulin)
290,00 €(13 % Vol. Alkohol)
FRENCH ROLLS 🦞🍞
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, auch für Gruppen mit 20, 30, 40 und 50 Personen verfügbar, alle Rolls werden mit Brioche und verschiedenen Soßen vor Ort zubereitet
Lobster Rolls
10 Rolls mit Hummerfleisch, vor Ort mit Mayonnaise, Mayonnaise und Wasabi oder Sauce au beurre blanc zubereitet
400,00 €
Black Tiger Rolls
10 Rolls mit Black Tiger Garnelen, vor Ort mit Mayonnaise, Mayonnaise und Wasabi oder Sauce au beurre blanc zubereitet
250,00 €
Flusskrebs Rolls
10 Rolls mit Flusskrebsschwänzen, vor Ort mit Mayonnaise, Mayonnaise und Wasabi, Sauce au beurre blanc zubereitet
250,00 €
Salmon Rolls
10 Rolls mit Lachs, vor Ort mit Mayonnaise, Mayonnaise und Wasabi oder Sauce au Beurre Blanc zubereitet
250,00 €
Croque Monsieur Rolls
10 Rolls vor Ort mit Béchamel, Prosciutto und Comté zubereitet
250,00 €
Mini Rolls
ab 10 Personen 30 Mini Rolls (10x Mini Black Tiger, 10x Mini Salmon, 10x Mini Croque Monsieur) vor Ort zubereitet
300,00 €
OYSTER BAR 🦪🥂
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, auch für Gruppen mit maximal 20 Personen verfügbar
Oyster Bar
ab 10 Personen 60 Austern, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig und Schalotten
300,00 €
Oyster Bar & Wine
ab 10 Personen 60 Auster, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig und Schalotten plus eine Flasche Weißwein (2021 Chablis) und eine Flasche 2020 Crémant de Bourgogne
350,00 €(13 % Vol. Alkohol)
Oyster Bar & Champagner
ab 10 Personen 60 Auster, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig und Schalotten plus 2 Flaschen Champagner (Moet & Chandon Brut Imperial)
400,00 €(13 % Vol. Alkohol)
Oyster Bar & Mini-Rolls
ab 10 Personen 60 Austern, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig und Schalotten und Mini Rolls Package
570,00 €
BUFFET COMPLETS 🦐🍽️
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, steht auch für Gruppen mit 20, 30, 40 und 50 Personen zur Verfügung
Buffet Degustation
Menu pro Person: 3x Austern 1x Hummersuppe 4x Mini Rolls (Wild Lachs, Black Tiger Garnelen, Flusskrebse, Croque Monsieur) 1x Apfel- oder Himbeertörtchen
750,00 €
Buffet Burrata
Auswahl von 6 Mozzarella und Burrata, dazu Gemüse der Saison, verschiedene Sorten Olivenöl, beste italienische Wurstwaren mit Brioche und Brot, als Dessert Tiramisu und Panna Cotta
600,00 €
LE BUFFET 🦪🥂
buchbar für Personengruppen zwischen 20 bis 30 Personen
Mix Rolls Bar
10x Salmon Rolls 10x Garnelen Rolls 10x Flusskrebs Rolls 10x Croque Monsieur Rolls
850,00 €
Oysters & Rolls
60 Austern, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig, Schalotten und Mix Rolls Bar
1.050,00 €
Crémant Package
60 Austern, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig, Schalotten, Mix Rolls Bar und 6 Flaschen 2020 Crémant de Bourgogne
1.150,00 €(13 % Vol. Alkohol)
Champagner Package
60 Austern, je nach Saison Gillardeau No 3. oder Fines de Claire, vor Ort geöffnet, dazu Brot, Butter, Zitrone, Essig, Schalotten, Mix Rolls Bar und 6 Flaschen Champagner (Moet & Chandon Brut Imperial)
1.300,00 €(13 % Vol. Alkohol)
BUFFET PAKETE 🍝
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, Paket kann pro Person mit einem Aufschlag von 25€ erweitert werden
Pasta Bar
ab 10 Personen 3 verschiedene Nudelarten (Spaghetti, Penne, Tortellini) und 3 verschiedene Soßen (Käsesoße, Pilzsoße, Ricotta-Spinat-Soße), Parmesan und geriebener Gruyère
250,00 €
Moules Marinières
ab 10 Personen Miesmuscheln serviert mit kleinen Kartoffeln (La Ratte du Touquet)
250,00 €
Vegan Bar
ab 10 Personen Vegan Chili con Carne, Vegan Balls, dazu Basmatireis
250,00 €
Saint Jacques
ab 10 Personen Geschälte Jakobsmuscheln mit Basmatireis, dazu Curry- oder Pilzsoße
400,00 €
MENÜS 🥗🦐🍽️
buchbar ab einer Mindestbestellmenge von 10 Personen, steht auch für Gruppen mit 20 und 30 Personen zur Verfügung, besteht aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, die Salatbar umfasst Mix-Salat, Rucola, Tomaten, Mais, Gurken, roten Zwiebeln, grünen und schwarzen Oliven, dazu French- oder Essig-Öl-Dressing
French Paket
ab 10 Personen Salatbar, Moules Marinières mit Kartoffeln, Apfeltörtchen als Dessert
350,00 €
Italian Paket
ab 10 Personen Mozzarella Bar, Pasta Bar, Panna Cotta mit Obst als Dessert
350,00 €
Vegan Paket
ab 10 Personen Salatbar, Vegan Bar, Vegan Cookies als Dessert
350,00 €
Premium Paket
ab 10 Personen Salat Bar, Jakobsmuscheln, Käse, Patisserie-Buffet (Kuchen)
600,00 €
DESSERT 🍮
buchbar für Gruppen ab 10 Personen
Apfeltörtchen mit Vanilleeis
für 10 Personen
90,00 €
Fondant mit Schokolade und Vanille Eis
für 10 Personen Kuchen mit Schokolade
90,00 €
Crèmes Brulées
für 10 Personen
90,00 €