PETIT DELICIOUX (VORSPEISEN TAPAS) 🍲🫒
Verschiedene französische und vegane Vorspeisen in Tapas-Form. Wir empfehlen die Kombination mit unseren Hauptspeisen. Für ein rundes Dîner empfehlen wir zwischen 2-3 Tapas zu kombinieren. Die Wahl obliegt Ihnen.
Gebackener Brie
in einem knusprigen Blätterteig serviert mit Preiselbeeren und frischem geröstetem Baguette.
10,00 €
Champignons á l´Ail
Frische Champignons in Knoblauch
6,90 €
Quiche Lorraine
Diese Quiche erhält ihren Namen durch ihre Herkunft aus Elsass-Lothringen. Lothringen heißt auf Französisch Lorraine
8,00 €
Winterlicher Blattsalat
mit Pastis-Dressing
3,50 €
Caesar Salad
knackiger Romanasalat mit Weißbrotcroutons, veganen Bacon Stückchen, veganem Parmesan an Kapern-Dressing
5,50 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Gratinello-Crouton
5,00 €
FLAMMKUCHEN 🍕
Unsere Flammkuchen werden dünn ausgerollt, mit frischen Zutaten belegt und bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken
Der Elsässer
Traditioneller Flammkuchen mit Hafer-Schmand, Zwiebeln, Gratinello & Räuchertofu [Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen]
6,00 €
Winterliebe
mit Hafer-Schmand, Zwiebeln, Gratinello, veganer Camembert & Räuchertofu [Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen]
6,00 €
De la mer
mit Hafer-Schmand, Zwiebeln, Gratinello & Karotten-Lachs [Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen]
6,00 €
3D-STEAKS 🥩🌿
alle Steaks werden mit 3D-Drucker hergestellt und mit einer veganen Kräuter-„Butter" serviert
Bavette (Flank Steak) - Redefine Meat
Innovativ mit einem 3D-Drucker hergestelltes pflanzliches Flank Steak, das mit einer aromatischen veganen Kräuter"butter" serviert wird. Die Textur und der Geschmack sind eine kulinarische Entdeckung.
19,90 €
Rumpsteak - Redefine Meat
Pflanzliches Rumpsteak, erschaffen mit fortschrittlicher 3D-Drucktechnologie, wird perfekt gegrillt und mit einer cremigen veganen Kräuter"butter" serviert, die eine zusätzliche Geschmackstiefe bietet.
19,90 €
Filet - Redefine Meat
Exquisites pflanzliches Filet, sorgfältig mit einem 3D-Drucker hergestellt, zart und saftig, serviert mit einer schmelzenden veganen Kräuter"butter" für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
18,90 €
Pfefferfilet - Greenmountain - 200g
200g pfeffriges pflanzliches Filet, gekrönt mit einer pikanten Pfefferkruste und serviert mit einer schmelzenden veganen Kräuter"butter".
19,90 €
Rumpsteak - Greenmountain - 200g
200g herzhaftes pflanzliches Rumpsteak, sorgfältig gegrillt und begleitet von einer aromatischen veganen Kräuter"butter".
17,50 €
Poitrine de poulet (Hühnchenbrust) - Greenmountain - 130g
130g vegane Hühnchenbrust mit Camembert überbacken
15,90 €
CHAUD DELICIOUX (HAUPTGERICHTE TAPAS) 🍽️
Unsere erstklassigen, französischen Hauptgerichte in Form von Tapas werden nur noch durch unsere Steaks getoppt. Die 3d-gedrucketen Steaks imitieren Fasern und Struktur und schaffen ein authentisches Mundgefühl. Direkt vom Grill ein absolutes Erlebnis. All vegan, Baby.
Bœuf Bourguignon
Green Mountain Beef geschmort mit Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Champignons in einer reichhaltigen Rotweinsauce
10,00 €(0,8 % Vol. Alkohol)
Coq au Vin
Pflanzliches Poulet geschmort mit Zwiebeln, Champignons und Knoblauch in einer vollmundigen Rotweinsauce. Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet.
10,00 €(0,8 % Vol. Alkohol)