Landhaus Schupke

1. Zarte geschmorte Rinderroulade

mit Salzkartoffeln an hausgemachtem Apfelrotkohl, Rotweinsoße und frischem Beilagen Salat der Saison Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

2. Landhaus Schupke's Halbe knusprige Bauernente

mit Klössen, Rotkohl, Soße und knackigem Beilagensalat der Saison

3. Zarte Entenbrust

mit Rotkohl, Klössen und knackigem Beilagensalat der Saison

4. Knusprige Gänsekeule

mit Klössen, Rotkohl, Soße und frischem Beilagensalat der Saison

5. Landhaus Schupke

Rindergulasch Suppe im Brotmantel und Beilagensalat

6. Hausgemachte Kartoffelpuffer Pfanne

mit Räucherlachs an Dill, Sahnemeerrettich, Soße und knackigem Beilagensalat

7. Frisch gebratener Leberkäse

mit 2 Spiegeleiern an Speckbratkartoffeln knusprig gebraten und frischem Beilagensalat der Saison

8. Französische Zwiebelsuppe

mit Zwiebeln Baguette und Käse überbacken

140. Landhaus Schupke Spezial

4 Personen mit Lachs an Sahnemeerrettich, italienischer Schweine-Salami, Schwein Mortadella, Kalbsleberwurst, 3 Sorten Käse, Honig, Marmelade, Kräuterquark, 4 frischen gekochten Landeiern, frischem Obst der Saison und frischem gebackenem Brot mit kühlem Butter

141. Frühstücksplatte für 2

mit 2 Sorten Wurst, 2 Sorten Käse, Kräuterquark, geräuchertem Lachs an Sahnemeerrettich, Marmelade, Honig, 2 frischen gekochten Landeiern und frischem gebackenem Brot mit kühlem Butter

142. Bauernfrühstück Schupke

Röstkartoffeln mit Zwiebeln, Schwein Speck, Landeiern gebraten und an Spreewald Gurken serviert

143. Wittenauer Frühstück

mit 2 Sorten Wurst, 2 Sorten Käse, Kräuterquark, Marmelade und frischem gebackenem Brot mit kühlem Butter

144. Ham & Eggs

2 Scheiben Toast gebacken mit 2 Spiegeleiern, krossem gebackenem Schwein Speck, serviert mit kühlem Butter

145. Französisches Frühstück

mit Marmelade, Honig, 2 frischen gebackenen Croissants und kühlem Butter

146. Berliner Frühstück

mit frischem Bauernmett, Zwiebelringen, 1 Ei und 2 frischen gebackenen Bäckerbrötchen

147. Rührei Natur

mit 3 Landeiern

030. Gemischter Salat der Saison

Salatkreation mit Sorten aus regionalem Anbau und einer Zutat deiner Wahl

Großer Gemischter Salat der Saison

Salatkreation mit Sorten aus regionalem Anbau und einer Zutat deiner Wahl

033. Salatteller Ziegenkäse

Salat aus regionalem Anbau mit gebackenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen

034. Großer Schupke

mit 4 Scampi vom Grill auf buntem Salatbouquet

035. Caesar Salat Schupke Art

Salat Kreation aus regionalem Anbau mit Parmesan, Croutons, gegrilltem Hähnchen und Spezialdressing

001. Tomatencremesuppe nach Spanischer Art

002. Knoblauchcremesuppe

003. Italienische Minestrone

010. Nachos

011. Nachos Chicken

mit Hähnchen

040. Original Elsässer Flammkuchen

mit Schmand, Mozzarella, Schwein Speck und Lauchzwiebeln

041. Flammkuchen Romanesco

mit Mozzarella, Brokkoli, karamelisierten Kaschunüssen und Kirschtomaten

042. Flammkuchen Atun

mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und roten Zwiebeln

043. Flammkuchen Parma

mit Tomatensoße, Mozzarella, Schwein Parmaschinken und Rucola

044. Flammkuchen Lachs

mit Tomatensoße, Mozzarella und Räucherlachs

045. Flammkuchen Salami

mit Tomatensoße, Mozzarella und Schweine-Salami

020. Schupke Burger

mit saftigem Rindfleischpatty, hausgemachter Burgersoße und Cheddar

021. Rumpsteak Burger

mit saftigen gegrillten Rindfleischstreifen, Barbecuesoße und Cheddar

022. Chicken Burger

mit paniertem Hähnchen-Patty, süßem Chili Dip, Mayonnaise, Cheddar und grünem Spargel

023. Käse Burger

mit gegrilltem Käse, Grillgemüse, Honig und Senfsoße

050. Rinderhüftsteak 200 g

Ein mageres und zartes Steak aus der Rinderhüfte mit einem kräftigen, aromatischen Fleischgeschmack.

051. Rumpsteak 200 g

Ein saftiges, kräftiges Steak mit einem Fettrand, der für einen intensiven Geschmack sorgt.

052. Entrecote 250 g

Ein besonders marmoriertes und saftiges Steak aus dem Zwischenrippenstück mit einem reichen, buttrigen Geschmack.

053. Rinderfiletsteak 180 g

Das zarteste Stück vom Rind mit einem feinen, milden Fleischgeschmack.

054. Gegrillte Rindfleischspieße

mit Knoblauch, Brot und Salat

060. Schnitzel Wiener Art

061. Cordon Bleu

mit Champignon-Rahmsoße

062. Spieß vom Grill

mit Knoblauchbrot

063. Berliner Currywurst

2 Stück

070. Schnitzel Wiener Art

071. Hähnchengeschnetzeltes

in Paprika-Rahmsoße

072. Chicken Nuggets

6 Stück

080. Pasta Aioli

081. Pasta Napoli

082. Pasta Bolognese

mit Rinderhackfleischsoße

083. Pasta Scampi

084. Pasta con Salmone

Lasagne

hausgemacht mit einer Zutat deiner Wahl

090. Komposition von Lachs und Zanderfilet

091. Zanderfilet nach Müllerin Art

092. Lachs vom Grill

Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

093. Scampi Spieß

6 Stück

100. Knoblauchbrot

101. Grillgemüse

102. Prinzessbohnen

im Schwein Speckmantel

103. Sour Cream

104. Kräuterbutter

hausgemacht

105. Rosmarinkartoffeln

106. Pommes frites

107. Süßkartoffel-Pommes

108. Ofenkartoffel

mit Sour Cream

109. Kroketten

110. Salzkartoffeln

111. Bratkartoffeln

mit Schwein Speck und Zwiebeln

112. Brotkorb

3 Scheiben

120. Champignon-Rahmsoße

121. Pfefferrahmsoße

122. Sauce Bernaise

123. Sauce Hollandaise

124. Remoulade

125. Ketchup

126. Mayonnaise

131. Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

132. Tartufo di Pizzo

Kombination aus verschiedenen Eissorten mit Schokoladensoße und einer Hülle aus Kakaopulver Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten

134. Gemischter Beerensalat

Beerensalat mit Vanillesoße

Staatl. Fachingen Still 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Staatl. Fachingen Medium 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit mittlerem Kohlensäuregehalt

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Schweppes American Ginger Ale 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Schweppes Bitter Lemon 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit bitterem Zitronengeschmack, Zucker, Chinin, mit Kohlensäure

Schweppes Wild Berry 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Waldbeerenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Vitamalz 0,33 l

Malztrunk

Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Hefeweißbier

Erdinger Kristall 0,5 l

Kristallweizen

Erdinger Dunkel 0,5 l

Dunkles Weißbier

BRLO Berliner Weisse 0,33 l

Weißbier