Lino's Barbecue

1. Texas Trinity

mit 200g Rinderbrust, 200gSpareribs und 200gJalapeños-Wurst. Dazu gibt es eingelegte rote zwiebeln und Dill Pickles sowie Barbecue Saucen.

2. Lone Star Plate

mit 300g Rinderbrust, 300gSpareribs und 300gJalapeños-Wurst. Dazu gibt es eingelegte rote zwiebeln und Dill Pickles sowie Barbecue Saucen.

3. Everything is Bigger in Texas

mit 400g Rinderbrust, 400gSpareribs und 400gJalapeños-Wurst. Dazu gibt es eingelegte rote zwiebeln und Dill Pickles sowie Barbecue Saucen.

4. The Cowboy Tray

mit 200g Rinderbrust, 200gSpareribs und 200gJalapeños-Wurst. Dazu gibt es eingelegte rote zwiebeln und Dill Pickles sowie Barbecue Saucen. Dazu gibt es Mac and Cheese und Coleslaw sowie hausgemachtes Brot.

8. Big Brisket Bun

mit ca. 125 g Rinderbrust, Dillgurken und eingelegten roten Zwiebeln

9. El Diablo

mit ca. 125 g Rinderbrust, Jalapeños-Wurst und scharfer Soße

10. The Pitmaster

mit ca. 125 g Rinderbrust, hausgemachtem Speck, gebratenem Freiland-Ei und Cheddar

11. Pulled Pork Pile

mit ca. 125g Pulled Pork, Krautsalat, Dillgurken, eingelegten roten Zwiebeln und scharfer Soße

12. Dr. Eberhardt

mit ca. 125g Pulled Pork, hausgemachtem Speck, gebratenes Freiland-Ei und Cheddar

Brisket Plate

mit ca. 200 g Rinderbrust und Beef Fat Fries, sowie eingelegten roten Zwiebeln, Dill Pickles und Pickled Red Onions

7. Pork Rib Plate

mit ca. 250 g Spareribs und Beef Fat Fries sowie eingelegten roten Zwiebeln und Dill Pickles und Barbecue Sauce

17. Beef Fat Fries

handgeschnitten, frittiert in Rindertalg mit einer Soße deiner Wahl

18. German Cole Slaw

Weißkohl und Karotten in einer Vinaigrette mit Erdnussöl

19. Pickled Red Onions

19. Raw Red Onions

20. Dill Pickle

21. Pinto Beans

25. Lino’s Cheesecake

verfeinert mit Karamell