Il Porto

1. Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischsoße

2. Brokkoli al Forno

Brokkoli mit Schafskäse überbacken

3. Funghiripieni al Gorgonzola

frische Champignonköpfe gefüllt mit Spinat und Gorgonzola-Soße

4. Büffelmozzarella

mit Tomaten und Basilikum

5. Antipasto Sorpresa

Variation von mariniertem Gemüse

6. Il Cantinone

Variation von Parmaschinken mit Honigmelone und Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum

7. Carpacciodimanzo

hauchdünne Scheiben vom rohem Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola und gehobeltem Grana Padano

10. Bruschetta

3 Stück italienische Brotspezialität mit Tomatenwürfeln

22. Insalata di Rucola

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesanflocken

26. Tutta a Parma

gemischter Salat mit Parmaschinken und Parmesan

27. La Favorita

gemischter Salat mit Schafskäse, Ei, Thunfischstücken und Parmaschinken

28. Insalata Pollo

gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Mozzarella

30. Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

scharf mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

31. Spaghetti Carbonara

mit gekochtem Vorderschinken, Sahne und Ei

32. Spaghetti Bolognese

mit Fleischsoße

33. Penne all’ Arrabbiata

kurze Nudeln mit scharfer Tomaten-Basilikumsoße

34. Penne all’ Amatriciana

kurze Nudeln mit Speck, Zwiebeln und Chili in Tomatensoße

35. Penne alla Boscaiola

kurze Nudeln mit frischem Gemüse in Tomatensoße

36. Penne al Forno

kurze Nudeln mit Fleischsoße, im Ofen mit Käse überbacken

37. Penne Pollo

kurze Nudeln mit Hähnchenbruststreifen und Brokkoli in Tomaten-Sahnesoße

38. Penne al Gorgonzola

kurze Nudeln mit Gorgonzola-Sahnesoße

39. Linguine Scampetti

feine Bandnudeln mit Scampetti, Krabben und Knoblauch in Tomatensoße

40. Linguine alla Puttanesca

feine Bandnudeln mit Kapern, Oliven, Knoblauch und Sardellen in Weißweinsoße

41. Tagliatelle Sofisticata

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Brokkoli und frischen Champignons in Gorgonzola-Rahmsoße

42. Tagliatelle Deliziose

Bandnudeln mit Spinat, Shrimps und Salbei in Rahmsoße

43. Tagliatelle alla Buongustaio

Bandnudeln mit Schweine- und Rinderfiletspitzen, Zwiebeln und Zucchini in Tomaten-Sahnesoße

44. Paglia e Fieno con Punte Difiletto

mit Schweine- und Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in Rahmsoße

45. Paglia e Fieno con Salmone

mit frischen Lachsstücken und Zucchini in Hummer-Cremesoße

46. Paglia e Fieno con Gamberetti

mit Shrimps, Zucchini, Knoblauch und Olivenöl

47. Lasagne

Schichtblattnudeln mit Fleischsoße im Ofen überbacken

51. Pizza Mozzarella

mit Mozzarella und Basilikum

52. Pizza Funghi e Prosciutto

mit Käse, frischen Champignons und gekochtem Vorderschinken

53. Pizza Vegetale

mit Käse und frischem Saisongemüse

54. Pizza Deliziosa

mit Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

55. Pizza Granduca Sforca

mit Käse, Gorgonzola, Zucchini und Spinat

56. Pizza Don Camillo

mit Käse, Salami, Parmaschinken, Artischocken und frischen Champignons

57. Pizza Capricciosa

mit Käse, Salami, Peperoni, gekochtem Vorderschinken und frischen Champignons

58. Pizza Scampetti

mit Käse, Scampetti, Krabben und Knoblauch

59. Pizza Tonno e Cipolle

mit Käse, Thunfischstücken und Zwiebeln

60. Pizza Salmone

mit Käse, frischen Lachsstücken und Crème fraîche

61. Pizza Medici

mit Käse, gekochtem Vorderschinken und Ananas

62. Pizza Gran Sasso

mit Käse, Brokkoli und Schafskäse

63. Pizza Napoli

mit Käse, Sardellen, frischen Champignons und Salami

64. Pizza Salami Calabrese

mit scharfer Salami, Champignons und Rucola

65. Pizza Mare e Monti

mit Käse, Brokkoli, Shrimps und scharfer Salami

67. Omelett Naturale

naturell

68. Omelett Vegetariana

mit frischem Gemüse

69. Omelett Gamberetti

mit Shrimps

101. Tiramisu

102. Tartufo

103. Panna Cotta

Sahnedessert mit Fruchtsoße