Wolt Specials
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29,00 €35,00
VORSPEISEN 🥬
Edamame
gekochte grüne Sojabohnen
6,00 €
Kimuchi
hausgemachte Kimchi
7,00 €
Japanisches Namul Set
dreierlei vegetarisches Gemüse bestehend aus Spinat in Sesamdressing, Karotten und Sojasprossen in Sojadressing
7,50 €
Miso Suppe
Hausgemachte Miso Suppe mit Algen und Frühlingszwiebeln serviert
4,00 €
Chashu Pork
Schweinebraten (flambiert) serviert mit eingelegtem Bambus & Sesam
7,00 €
Chashu Chicken
Zarte flambierte Hähnchenscheiben serviert mit eingelegtem Bambus & Sesam
7,00 €
Wantan Homemade
hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit frischen Karotten, Zwiebeln, Porree und zarten Shiitakepilzen. Dazu erfrischende Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Sesamöl
7,00 €
VEGAN 🌿
Yasai Donburi
erfrischende vegetarische Gemüse-Bowl mit Spinat, Karotten, Sojasprossen, Champignons, beträufelt mit hausgemachter Soße, serviert mit hausgemachter Kimuchi
13,50 €
Kare Donburi
cremiges Curry mit frischem saisonalem Gemüse und Cashewnüssen auf Reis, dazu saisonale Pilze und eine Beilage aus marinierten Zwiebeln, Paprika und Tomaten
14,50 €
Karē Udon
Udon Nudeln mit veganer Currysoße, dazu Mais, Karotten, grüne Bohnen, Champignons, Rosenkohl, Kartoffeln und Frühlingszwiebeln mit Röstzwiebeln als Topping
13,50 €
Paitan Ramen Vegan
eine cremige helle Paitan-Brühe mit in Soja eingelegten Tomaten , Kikurage , Champignons, vollendet mit Pak Choi und Frühlingszwiebel
14,50 €
Miso Ramen Vegan
Nudelsuppe (auf Basis von Sojabohnenpaste) mit Chinakohl, Karotten, Nori, Frühlingszwiebeln, Wakame, Mais, Sojasprossen, Aubergine und Pak Choi (vegane Brühe) (1,3,6,9,11,8)
13,00 €
HAUPTGERICHTE 🍜
Chashu Donburi
scharf geschmorter Schweinebraten in Soja auf Reis serviert mit Spinat, Tomaten, Pilzen und gekochtem Ei, dazu Porree und japanischer Senf
14,50 €
Miso Lachs Donburi
eingelegter Lachs in Misopaste sautiert, serviert auf Reis mit Lotus, Sojabohnen, Shiitake-Pilzen und Auberginen
17,50 €
Miso Ramen Veggie
Nudelsuppe mit Ei, Chinakohl, Karotten, Nori, Frühlingszwiebeln, Wakame, Mais, Sojasprossen und Pak Choi
13,50 €
Miso Ramen Chashu
Nudelsuppe mit Ei, Chinakohl, Karotten, Nori, Frühlingszwiebeln, Wakame, Mais, Sojasprossen, Pak Choi und geschmortem und flambiertem Schweinebauch
14,50 €
Shio Ramen mit Chicken Chashu
aus einer hellen klaren Brühe, basierend auf Shio und Shiro Dashi. Garniert mit Chicken Chashu und verfeinert mit zarten Pilzen und Mais
14,50 €
Shio Ramen mit Miesmuschel
aus einer hellen klaren Brühe, basierend auf Shio und Shiro Dashi. Garniert mit Miesmuscheln, verfeinert mit zarten Pilzen und Mais und vollendet mit Bonito-Flocken.
14,50 €
Tantan Ramen
Nudelsuppe auf Basis von Sojabohnen-Paste mit scharfem Hackfleisch, Chinakohl, Karotten, Nori, Frühlingszwiebeln, Mais, Sojasprossen und Pak Choi
14,50 €
Paitan Ramen Chashu
eine cremig-helle Paitanbrühe, garniert mit zartem, flambiertem Schweinebauch, Kikurage, Chinakohl, rotem Ingwer, vollendet mit Ei und Frühlingszwiebeln
14,90 €
Paitan Ramen Tantan
Eine cremige, helle Paitan-Fleisch-Brühe, garniert mit mit scharfem Hackfleisch vom Schwein, Kikurage, Chinakohl, mariniertem Bambus, rotemIngwer, vollendet mit einem halbem Ei und Frühlingszwiebeln
14,90 €
Shoyu Ramen Chashu
Dunkle, auf Soja und Fleisch basierte Brühe mit Spinat, Wakame, Tamago, garniert mit Pfeffer, Sesam, Frühlingszwiebeln und Zitronenzeste
14,50 €