Madni Indische Spezialitäten

10. Samosa

2 Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsenfüllung

11. Paneer Pakora

hausgemachter Rahmkäse in Kichererbsen-Mehl gewendet und frittiert

12. Chicken Pakora

Hühnerbrustfilet-Streifen in Kichererbsen-Mehl frittiert

15. Gobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenmehl frittiert

20. Gemischter Salat

gemischter grüner Salat

21. Chicken Salat

mit marinierten Hühnerbruststreifen

1. Curry Shorba

indische Curry-Cremesuppe

2. Sabzi Shorba

indische Curry-Cremesuppe

3. Dal Shorba

Linsensuppe

6. Sauer-Scharfe Suppe

mit gegrilltem Lammfleisch

60. Chicken Curry

in Currysoße nach traditioneller Art

61. Chicken Sabzi

mit frischem Gemüse in Currysoße

62. Chicken Chana

mit Kichererbsen in einer Rahm-Curry-Soße

64. Chicken Jakhni

in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit Mandeln und Joghurt-Tomaten-Sahnesoße

66. Chicken Saag

mit Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch nach traditioneller, indischer Art

67. Butter Chicken

saftig in sahniger Tomatensoße gegrillt

68. Chicken Dahiwala

in einer Ingwer-Knoblauch-Paste, mit frischem Gemüse in einer Joghurtsoße

69. Chicken Tikka Masala

mariniert, gegrillt mit Soße, frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen

70. Chicken Madras

scharf mit Kokosraspeln, nach traditioneller, südindischer Art

71. Chicken Vindaloo

scharf Spezialität mit gebratenen Kartoffeln, nach einer pikanten, südindischen Art

72. Chicken Jalfrezi

scharf mit verschiedenem Gemüse, frischem Ingwer, Mandeln und Rosinen

73. Chicken Korma

in milder Sahnesoße aus Gewürzen und geriebenem Rahmkäse, mit Mandeln und Rosinen

74. Chicken Spezial

mit frischem Gemüse, indischem Rahmkäse und Mandeln in milder Spezial-Sahnesoße

75. Chicken Chilli

mit Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Soja-Chilisoße

76. Chicken Champignon

mit Champignons in einer Currysoße

77. Chicken Mango

in einer herzhaften Mangosoße

80. Lamm Curry

in Currysoße nach traditioneller Art

81. Lamm Sabzi

mit frischem Gemüse in Currysoße

86. Lamm Jalfrezi

mit verschiedenem Gemüse, scharf gewürzt mit frischem Ingwer, Knoblauch und Paprika

87. Lamm Madras

scharf mit Kokosraspeln, nach traditioneller, südindischer Art

89. Lamm Palak

mit Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch, nach traditioneller indischer Art

90. Lamm Vindaloo

scharf mit gebratenen Kartoffeln nach pikanter, südindischer Art Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit Nüssen in Kontakt kommen

91. Lamm Korma

in milder Sahne-Soße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

94. Lamm Dahiwala

in Ingwer-Knoblauch-Paste, mit leckerem Gemüse in Joghurt-Soße

120. Fisch Curry

Rotbarschfilet in Currysoße, nach traditioneller Art

123. Fisch Madras

scharf Rotbarschfilet mit Kokosraspeln, nach köstlicher südindischer Art Das Gericht kann aufgrund seiner Zubereitung Spuren von Nüssen enthalten

124. Fisch Korma

Rotbarschfilet in milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

125. Fisch Vindaloo

scharf Rotbarschfilet mit gebratenen Kartoffeln, nach pikanter, südindischer Art zubereitet Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit Nüssen in Kontakt kommen

115. Jhinga Curry

Garnelen in einer Currysoße

119. Jhinga Madras

scharf Riesengarnelen nach traditioneller südindischer Art Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit Nüssen in Kontakt kommen

44. Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Tomaten und Gewürzen gebraten

46. Matar Paneer

hausgemachter indischer Rahmkäse, in feiner Soße mit Erbsen

47. Paneer Jalfrezi

scharf verschiedenes Gemüse mit indischem Rahmkäse, gebratenem Ingwer, Knoblauch und Paprika

48. Shahi Paneer

hausgemachter indischer Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln und Nüssen in Sahnesoße

49. Paneer Chilli

scharf indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Chili

100. Tandoori Chicken

Hühnchen mit Knochen in marinierter Joghurtsoße mit speziellem indischen Gewürzen, im Ofen gegart

101. Chicken Tikka

Hühnchen mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, mariniert und gegrillt nach Art des Hauses

102. Seekh Kebab

gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, speziellen Kräutern und Gewürzen am Spieß gegrillt

103. Lamm Tikka

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, mariniert und gegrillt nach Art des Hauses

110. Sabzi Biryani

gebratener Basmati-Reis mit Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen

111. Chicken Biryani

zartes, gedünstetes Hühnerbrustfilet mit gebratenem Basmati-Reis, Gemüse, garniert mit Nüssen und Gewürzen

112. Lamm Biryani

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmati-Reis, Gemüse, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

113. Spezial Biryani

gebratener Basmati-Reis, gemischt mit Gemüse, Riesengarnelen, zartem Hühnerbrustfilet, Lamm, Nüssen, Rosinen und Safran

32. Chana Masala

mittel scharf pikante Kichererbsen in Curry-Soße mit frischem Ingwer und grüner Paprika

34. Malai Kofta

Gemüsekäsebällchen in einer Cashewsahnesoße garniert mit Safran

35. Aloo Ghobi

mittel scharf frische Kartoffeln und Blumenkohl mit frischen Gewürzen gebraten

36. Okra Schotto

indische Bohnen mit Tomaten und Zwiebeln in Currysoße

41. Aloo Palak

Kartoffeln mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten

43. Sabzi Korma

verschiedenes Gemüse in Spezialsoße mit Mandeln, Kokos und Rahmkäse

57. Sabzi Jhalfrezi

scharf verschiedenes Gemüse scharf gewürzt mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Paprika

131. Chicken Korma

mild Hühnchenfilet in milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

132. Chicken Mango

mild Hühnchenfilet in herzhafter Mango-Soße

133. Lamm Korma

mild Lammfleisch in milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

140. Papadam

scharf knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsen-Mehl und schwarzem Pfeffer

141. Bhatura

frittiertes Brot aus feinstem Weizenmehl

142. Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Ofen gebacken

143. Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste und im Ofen gebacken

144. Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter im Ofen gebacken

145. Raita

Joghurt mit frischer Paprika, Gurken und Kümmel

146. Mango Chutney

süß-sauer eingelegte Mango

Mangosaft 1,0 l

Guavasaft 1,0 l

Lychee Saft 1,0 l

Coca-Cola® 0,33 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,33 l

Fanta 1,0 l

Sprite 0,33 l

Sprite 1,0 l

Mango Lassi 0,5 l