Makan Enak

Nasi Tumpeng

NASI KUNING (gelber Reis), serviert mit 1. SATE AYAM (Hühnerspieße), 2. RENDANG (Padang-Rindereintopf), 3. TEMPE OREK (karamellisiertes Tempe), 4. OSENG-OSENG SAYUR (Gemüsepfanne), 5. KERUPUK (Garnelencrackern)

Nasi Rames

NASI PUTIH (weißer Reis), serviert mit 1. GULAI AYAM (indonesisches Hühnercurry), 2. TAHU&TEMPE GORENG (gebratener Tofu und Tempe), 3. TELOR MATA SAPI (Spiegelei), 4. OSENG-OSENG SAYUR (gebratenes Gemüse)

Nasi Padang

NASI PUTIH (weißer Reis), serviert mit 1. RENDANG (Padang-Rindereintopf), 2. AYAM BALADO (mit Chili gewürztes Hähnchen), 3. KALE TUMBUK (zerstampfter Grünkohl), 4. NANGKA KAPAU (grünes Jackfrucht-Curry)

Größe Reistafel für 2 Personen

Vorspeise: GADO-GADO (Gemüsemischung mit Erdnussdressing), Hauptspeise: 1. NASI KUNING (gelber Reis), 2. NASI PUTIH (weißer Reis), 3. MIE GORENG (gebratene Nudeln), 4. RENDANG (Padang-Rindereintopf), 5. TELOR BALADO (mit Chili-Tomaten gewürzte Eier), 6. GULAI AYAM (indonesisches Hühnercurry), 7. SATE AYAM (Hähnchenspieße), 8. IKAN SAMBAL MATAH (frittierter Fisch mit rohen Zwiebeln und Chili-Chutney), 9. KALE TUMBUK (zerstampfter Grünkohl), 10. KERUPUK (Garnelencracker), 11. Grüner Salat

Frühlingsrolle - 4 Stk (vegetarisch)

Mini Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung, serviert mit süß-sauer Soße

Garnelen Tempura - 3 Stk

Knusprige Garnelen in Paniermehl

Sate Ayam - 2 Stk

2 Stück in Koriander und süßer Sojasoße eingelegte Hähnchenspieße, serviert mit Erdnusssoße

Sate Vegan - 2 Stk (vegan)

2 Stück Gemüsespieße aus Kirschtomaten, Champignons, Tofu und Tempeh, serviert mit Erdnusssoße

Gado-Gado (vegan)

Gemischter Salat und Gemüse, serviert mit Erdnusssoße

Soto Ayam

Traditionelle Hähnchensuppe mit Glasnudeln, Sojasprossen, Tomaten und Frühlingszwiebeln in würziger Kräuterbrühe. Als Vorspeise wird OHNE Reis serviert

Tahu Isi - 2 Stk (vegan)

Frittierter Tofu im Teigmantel, gefüllt mit Weißkohl, Karotten und Frühlingszwiebeln

Tempe Goreng - 5 Stk (vegan)

Tempe Mendoan - 3 Stk (vegan)

Rendang Sapi

Mit Fleisch gekocht in Kokosmilch und einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen wie Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer und Chilischoten

Nasi Goreng

Gebratener Eierreis mit Karotten, Frühlingszwiebeln und süßer Sojasoße

Mie Goreng

Gebratene Eiernudeln mit Karotten, Frühlingszwiebeln und süßer Sojasoße

Nasi Goreng Rempah

Mit verschiedenen lokalen Gewürzen wie Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel und Nelken

Sate Ayam

5 Stück, gegrilltes geschnittenes und in aromatischer Marinade eingelegtes Hähnchenfleisch, serviert mit leicht scharf-süßer Erdnusssoße

Sate Vegan

4 Stück, Gemüsespieße aus Kirschtomaten, Champignons, Tofu und Tempeh, serviert mit Erdnusssoße

Gado-Gado

Mit einer bunten Mischung von gekochtem und rohem Gemüse und würziger Erdnusssoße

Balado + Oseng Sayur

Würzsoße aus Chilischoten, Tomaten, Knoblauch und Schalotten in heißem Öl angebraten mit einer Zutat deiner Wahl

Gulai Sayur

Würziges Curry-Gericht auf Kokosmilch-Basis mit reichhaltigen Gewürzen

Lodeh Sayur

Würziges Gericht auf Kokosmilch-Basis mit reichhaltigen Gewürzen

Sambal Matah

Rohe, frische und würzige Chilisoße mit frischen Limettenblättern, Zitronengras und einer Zutat deiner Wahl

Soto Betawi

Traditionelle Rindfleischsuppe mit Kartoffel, Tomaten und Frühlingszwiebel in würziger Kräuterbrühe und Kokosmilch, serviert mit Reis und Emping

Soto Ayam

Traditionelle Hühnersuppe mit Glasnudeln, Sojasprossen, Tomaten und Frühlingszwiebeln in würziger Kräuterbrühe, serviert mit Reis und Emping (Gnetumsamen-Cracker)

Sambal Terasi

Selbstgemachte Chilipaste mit Krabenpaste.

Sambal Ijo

Selbstgemachte cegane grüne Chilipaste.

Erdnusssoße

Selbstgemachte Erdnusssoße

Jasminreis

Sambal Oelek

Sambal Matah

Selbstgemachte Chili balinesischer Art, in Scheiben geschnitten mit Limettenblätter, Zitronengras und Krabenpaste.

Schwarzer Klebreis

Mit Kokosmilch

Coca-Cola® 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Fanta 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Mezzo Mix 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Bier 0,33 l

Bier

Bier 0,5 l

Bier

Asia Bier 0,33 l

Lagerbier

Batagor Kacang

Frittierte Fischbällchen in Wan Tan Teig und Tofu, serviert mit Erdnusssoße

Pecel Lele

Frittierte Wels, serviert mit Jasminreis, gebratenem Tofu, Tempeh, Salatgarnitur und Sambal Terasi