Mama Cook

S1. Rindersteak

Rindersteak mit Süßkartoffelstäbchen, Wok Gemüse, Knoblauch und frischem Salat, dazu Duftreis

S3. Mama Cook Platte

gegrilltes Hähnchenbrustfilet und krosse Ente in dunkler Knoblauchsoße, serviert mit Gemüse, Glasnudeln und frischem Salat, dazu Duftreis

S4. Asian Surf and Turf

Garnelenspieße und gegrilltes Rindersteak, serviert mit gebratenen Udon-Nudeln, Gemüse, Sesam und frischem Salat

1. Gegrillte Hähnchenspieße

mit Salat und Erdnuss-Dip

2. Frühlingsrollen

2 knusprige Rollen, gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und Salat, dazu Limetten-Chili-Dip

4. Pacific Roll

3 Tempura-Rollen gefüllt mit Garnelen, Salat und Limetten-Chili-Dip

5. Teriyaki Duck

gegrillte Ente in knusprigem Reispapier, serviert mit Teriyaki-Soße und Salat

6. Mini Frühlingsrollen

7. Goi Cuon

Reispapier-Sommerollen gefüllt mit Reisnudeln und Salat, dazu ein Erdnuss-Dip, wahlweise mit Garnelen oder Hähnchen

8. Gebackene Wantan

knusprige Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und Garnelen, dazu Mango-Dip

9. Süßkartoffel-Pommes

serviert mit Mango-Dip

10. Edamame

gekochte und gesalzene japanische Bohnen

12. Avocado Salat

gemischter Salat mit Avocado, Sesam und Seetang, serviert mit Dressing und Unagi-Soße

13. Mango Salat

Salat mit frischer Mango, Gurken, Möhren, Minze und Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Chili-Limetten-Dressing

16. Wantan Suppe

Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, serviert mit Gemüse, Sesamöl und Koriander

17. Tom Kha Suppe

mit Kokosnussmilch, Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Zitronengras

19. Udon-Suppe

große japanische Suppe serviert mit Udon-Nudeln, Gemüse, Frühlingszwiebeln und Kräutern

20. Pho Hanoi

große traditionelle vietnamesische Reisnudelsuppe, serviert mit Frühlingszwiebeln und Koriander

21. Rotes Curry

rote Curry-Kokos-Soße, serviert mit Gemüse, Salat und Kräutern, dazu Duftreis

22. Erdnuss Curry

Curry-Erdnusssoße mit Gemüse, Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Duftreis

23. Mango Curry

Mango-Curry-Soße mit verschiedenem Gemüse, Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Duftreis

24. Chicken Sate

gegrillte Hühnerspieße in Erdnuss-Soße, serviert mit Süßkartoffel-Stäbchen, frischem Salat, Erdnüssen und Sesam, dazu Duftreis

26. Chicken Hoisin Sesam

gebackene Hähnchenbrust in dunkler Hoisin-Sesam-Soße, serviert mit Gemüse, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, dazu Duftreis

27. Chicken Udon

gebackene Hähnchenbrust in Curry-Kokos-Soße, serviert mit Udon-Nudeln, Gemüse, Salat, Sesam und Seetang

28. Rind Knoblauch Chili

pikant gebratenes Rindfleisch, serviert mit Soja-Knoblauch-Chili-Soße, Gemüse, Paprika und Koriander, dazu Duftreis

29. Dance Beef

scharf gebratenes mariniertes Rindfleisch, serviert mit Zwiebeln, Paprika, gedämpftem Gemüse und Salat, dazu Duftreis

30. Reisnudeln Rind

lauwarm Reisnudeln serviert mit zartem Rindfleisch, vietnamesischen Kräutern, Salat, Mango und Erdnüssen, dazu Limetten-Ingwer-Dressing

31. Rindersteak

Rindersteak (200 g) mit Süßkartoffel-Stäbchen, Wok Gemüse, Knoblauch, frischem Salat und Sesam, dazu Duftreis

32. Ente Chop Suey

knuspriges Entenbrustfilet, serviert mit spezieller hausgemachter Soße, Gemüse, Sojasprossen, Bambusstreifen und Salat, dazu Duftreis

33. Asia Hoisin Ente

gebackene Ente in Soja-Hoisin-Knoblauch-Soße, serviert mit Gemüse, Knoblauch, Salat und Sesam, dazu Duftreis

34. Udon Ente

knusprige Ente in Curry-Kokos-Soße, serviert mit Udon-Nudeln, Gemüse, frischem Salat, Sesam und Erdnüssen

35. Goldene Ente

knuspriges Entenbrustfilet in goldener Mango-Soße, serviert mit Gemüse, Mangostreifen, Salat und Sesam, dazu Duftreis

41. Lachs vom Grill

gegrilltes Lachssteak in Pfeffer-Knoblauch-Soße, serviert mit Wok Gemüse, Koriander und Erdnüssen, dazu Duftreis

42. Kokos Garnelen

gebratene Garnelen in Curry-Kokos-Soße, serviert mit Gemüse, Süßkartoffeln, Salat und Sesam, dazu Duftreis

45. Com Rang

gebratener Eierreis mit Gemüse

37. Sesam Tofu

gebackener Tofu in Curry-Kokos-Soße, serviert mit Sesam, Süßkartoffel-Stäbchen, Gemüse, Salat und Erdnüssen, dazu Duftreis

38. Vegan Bowl

gebackener Tofu in Soja-Knoblauch-Soße, serviert mit Gemüse, Glasnudeln, Seetangsalat, Süßkartoffel-Stäbchen und Sesam, dazu Duftreis