Mama Dang

Asiatisches Essen Erlebniss 🍱🧋

SUSHI-MENÜS 🍱

Menü 1

18 Stück 6 Avocado Maki 6 Kappa Maki 6 Oshinko Maki

11,00 €

Menü 2

17 Stück 8 Veggie Inside Out 6 Kappa Maki 1 Nigiri Tamago 1 Nigiri Unagi 1 Nigiri Avocado

14,00 €

Menü 3

20 Stück 8 Sake Inside Out 6 Sake Maki 6 Tekka Maki

15,00 €

Menü 4

18 Stück 8 California Inside Out 6 Sake Maki 1 Nigiri Ebi 1 Nigiri Lachs 1 Nigiri Maguro 1 Nigiri Unagi

17,00 €

Menü 5

18 Stück 6 Lachs Maki 6 Tekka Maki 6 Avocado Maki

12,00 €

Menü 6

14 Stück 4 Sake Inside Out 6 Maki California 2 Nigiri Lachs 2 Nigiri Thunfisch

15,00 €

Menü 7

20 Stück 8 Ebi Tempura Inside Out 6 Tempura Alaska 2 Sashimi Thunfisch 2 Sashimi Lachs 2 Nigiri Lachs

27,00 €

Menü 8

18 Stück 8 Maguro Inside Out 6 Tempura Alaska 1 Nigiri Ebi 1 Nigiri Maguro 1 Nigiri Lachs 1 Nigiri Oktopus

25,00 €

Menü 9

32 Stück 8 Ebi Tempura Inside Out 6 Sake Maki 6 Maguro Maki 6 Gurke Maki 2 Nigiri Lachs 2 Nigiri Ebi 2 Nigiri Thunfisch

28,00 €

Menü 10

40 Stück 8 Sake Inside Out 8 Ebi Inside Out 6 Tempura Alaska 6 Sake Avocado Maki 6 Tekka Maki 2 Nigiri Lachs 2 Nigiri Unagi 2 Nigiri Tintenfisch

38,00 €

Menü 10 für 3 Personen

54 Stück 8 Sake Inside Out 8 California Inside Out 6 Sake Maki 6 Tekka Maki 6 Avocado 6 Sake Tempura 6 Chicken Tempura 7 Sashimi Lachs

65,00 €

Menü 10 für 4 Personen

64 Stück 8 Sake Inside Out 8 Maguro Inside Out 6 Sake Maki 6 Gurke Maki 6 California Maki 6 Sake Tempura 8 White Tiger Special 8 Rainbow Special 2 Ebi Nigiri 2 Sake Nigiri 2 Maguro Nigiri 2 Unagi Nigiri

72,00 €

SALATE 🥗

5. Mangosalat

mit frischer Mango, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Rucola, Minze, Kräuter, und einer Fleischsorte deiner Wahl, serviert mit einer würzigen Limetten-Soße

5,90 €

6. Gemischter Salat

mit Sojasprossen, Rucola, Minze, Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer Fleischsorte deiner Wahl, serviert mit einer würzigen Ingwer-Limetten-Soße auf Wunsch auch mit Glasnudeln möglich

5,90 €

7. Seetangsalat

4,90 €

8. Gemischter Salat mit Lachs

10,90 €

9. Papaya Salat

serviert mit Knoblauch-Limetten-Soße und einer Fleischsorte deiner Wahl

6,90 €

10. Kimchi Salat

eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Karottenstreifen, Knoblauch und Chilipulver

4,50 €

SUPPEN 🍲

1. Sauer-Scharf-Suppe

mit Entenfleisch, Bambus, Paprika, Champignons und Morcheln

3,50 €

2. Wantan-Suppe

hausgemachte Teigtaschen mit Röstzwiebeln und frischem Gemüse in einer würzigen Hähnchenfilet-Garnelen-Füllung

4,50 €

3. Kokosmilchsuppe

mit Champignons, Tomaten, Porree, Zitronenblättern, Zitronengras, Kräutern und einer Fleischsorte deiner Wahl

3,90 €

4. Miso-Suppe

japanische Sojabohnen-Suppe mit Lauch, Seetang und einer Fleischsorte deiner Wahl

3,90 €

Udon Suppe

groß nach traditionellen vietnamesischen Rezept mit frischen Kräutern und Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Karotten, Zwiebeln) und einer Zutat deiner Wahl

9,90 €

VORSPEISEN 🥬

11. Gebackene Wantan

6 Stück Teigtaschen gefüllt mit Hühnerbrust, Garnelen, Morcheln, Duftpilzen und Wasserkastanien, dazu Süß-Sauer-Soße

4,50 €

12. Chicken Salat

mit Hühnerfleisch-Spießen, serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße

4,50 €

13. Veggie Mini Frühlingsrollen

8 Stück knusprige-vegetarische Frühlingsrollen serviert mit Süß-Sauer-Soße

4,50 €

14. Sommerrollen

2 Stück aromatische Kräuter und Salat auf Reisnudeln und Gemüse in Reispapier eingewickelt und knusprig-gebacken, serviert mit würziger-hausgemachter Limetten-Soße

3,90 €

15. Frühlingsrollen

2 Stück mit Hühnerfilet, Garnelen, Krebsfleisch, Shiitake Pilz, Morcheln, Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse in Reispapier eingewickelt und knusprig-gebacken und serviert mit würziger hausgemachter Limetten-Soße

4,90 €

16. Gedämpfte Edamame

4,50 €

17. Ha Cao

gedämpfte mit Shrimps gefüllte Teigtaschen

4,90 €

18. Tom Chien Com

Black Tiger Garnelen umhüllt in grünem Klebreis und serviert mit Soße

6,90 €

19. Gyoza

6 Stück auf Wunsch auch mit Hühnerfleisch möglich

5,50 €

V1. Yakitori

3 Stück Hühnerfleischspieße mit Teriyaki-Soße

4,50 €

V2. Garnelen Tempura

3 Stück

4,50 €

BOWLS 🥗

Bowl

mit Avocado, Gurken, Edamame, Kirschtomaten, Mais, Salat und einer Fleischsorte deiner Wahl

11,50 €

HAUPTGERICHTE 🍚🍝

Gebratener Reis

mit Eier, Maiskörner, grünen Bohnen, Sojasprossen, Karotten, Porree, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln, Saison-Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

6,90 €

Beliebt

Gebratene Nudeln

mit Karotten, Zwiebeln, Eier, Porree, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Röstzwiebeln, Saison-Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

6,90 €

Beliebt

Gebratene Udon

mit Karotten, Zwiebeln, Porree, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Saison-Gemüse, Röstzwiebeln, hausgemachter Dunkel-Soße und einer Zutat deiner Wahl

9,90 €

Gebratene Reisbandnudeln

mit Pak-Choi, Zwiebeln, Porree, Sellerie, Koriander, Stangenbohnen, Sojasprossen, Saison-Gemüse, hausgemachter Erdnusssoße und einer Zutat deiner Wahl

9,90 €

Gebratene Glasnudeln

mit Pak-Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Porree, Sellerie, Saison-Gemüse, Koriander, Stangenbohnen und einer Zutat deiner Wahl

9,90 €

Süß-Sauer-Soße

mit Ananas-Orangen, Apfelstücken, Tomaten, Saison-Gemüse, gekochtem Reis und einer Zutat deiner Wahl

8,90 €

Gelber Curry

mit Kokosmilch, Galangawurzel, Saison-Gemüse, Stangenbohnen, Champignons, Paprika, Brokkoli, Reis und einer Zutat deiner Wahl

8,90 €

Erdnusssoße

mit Kokosmilch, Erdnüssen, Saison-Gemüse, Champignons, Paprika, Brokkoli, Stangenbohnen, Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

8,90 €

Beliebt

Roter Curry

leicht scharf mit Kokosmilch, Galangwurzel, Zitronengras, Saison-Gemüse, Champignons, Paprika, Brokkoli, Basilikum, Reis und einer Zutat deiner Wahl

8,90 €

Beliebt

Mango-Soße

saftige Soße aus indischen Mangos verfeinert mit Kokosmilch, frischen Mangostücken, Saison-Gemüse, Stangenbohnen, Champignons, Paprika, Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

8,90 €

Chop-Suey

mit Saison-Gemüse, Stangenbohnen, Zitronengras, Porree, Sellerie, Koriander, Champignons, in Chop-Suey-Soße, Duftreis und einer Zutat deiner Wahl

8,90 €

Bun Tronl

lauwarmen Reisnudeln mit frischen exotischen Kräutern, Salat, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer Fleischsorte deiner Wahl

11,90 €

Pho Mama Dang

Reisbandnudelsuppe nach einem traditionellen vietnamesischen Rezept mit frischen Kräutern und Zutaten deiner Wahl

9,90 €

NIGIRI 🍣

jede Portion Nigiri enthält 2 Stück

N1. Sake on Fire

mit flambiertem Lachs

4,50 €

N2. Sake

mit Lachs

3,70 €

N4. Maguro

mit Thunfisch, auf Wunsch flambiert

4,00 €

N5. Ebi

mit Garnelen

4,00 €

N6. Kani

mit Krebsfleisch

4,50 €

N7. Unagi

mit Süßwasseraal

4,50 €

N8. Inari

mit Tofutasche

3,50 €

N9. Tamago

mit Omelett

3,50 €

N10. Ikura

mit Lachsrogen

4,50 €

N11. Avocado

3,50 €

N12. Tintenfisch

3,50 €

N13. Tako

mit Oktopus

3,50 €

MAKI 🍣

jede Portion Maki enthält 6 Stück

M1. Sake Lachs

3,70 €

M2. Sake Avocado

mit Lachs und Avocado

4,00 €

M3. Tekka

mit Thunfisch

4,50 €

M4. Spicy Tuna

mit gekochtem Thunfisch, Lauch und Chili

4,00 €

M5. Ebi Gebacken

mit Garnelen und Philadelphia

4,50 €

M6. Ebi Garnelen

4,00 €

M7. California

mit Surimi und Avocado

3,50 €

M8. Hühner

mit Philadelphia

4,00 €

M9. Unagi

mit Süßwasseraal und Sesam

4,50 €

M10. Tamago

mit japanischem Omelett

3,50 €

M11. Avocado

mit Avocado und Sesam

3,50 €

M12. Kappa

mit Gurken und Sesam

3,50 €

M13. Oshinko

mit eingelegtem Rettich und Sesam

3,50 €

M14. Salmon Skin

mit gegrilltem Lachshaut und Sesam

3,50 €

INSIDE OUT SUSHI 🍣

jede Portion Inside Out Sushi enthält 8 Stück

A1. Alaska

mit Lachs, Avocado und Masago außen

7,50 €

A2. Maguro Thunfisch

mit Gurken und Masago

8,00 €

A3. Spicy Tuna

mit gekochtem Thunfisch, Gurken, Lauch, Chili und Masago

8,00 €

A4. Ebi Tempura

mit gebackenen Garnelen, Gurken und Sesam außen

8,50 €

A5. Ebi Avocado

mit Garnelen, Avocado und Masago außen

8,50 €

A6. Kani Kama

mit Krabbenfleisch, Mayonnaise, Lauch, Avocado und Masago außen

9,50 €

A7. California

mit Surimi, Avocado und Masago außen

7,00 €

A8. Unagi

mit Süßwasseraal, Avocado und Sesam außen

8,50 €

A9. Chicken Roll

mit gebackenem Hühnerfleisch, Philadelphia, Gurken und Sesam

8,00 €

A10. Salmon Skin

mit gegrilltem Lachshaut, Gurken und Sesam außen

7,00 €

A11. Avocado Kappa

mit Avocado, Gurken, Philadelphia und Sesam außen

7,00 €

A12. Veggie Roll

mit Avocado, Gurken, Rettich, Philadelphia und Sesam

7,50 €

A13. Gurke

mit Rucola, Philadelphia und Sesam

7,50 €

SUSHI-SPEZIALITÄTEN 🍣

jede Portion Sushi-Spezialitäten enthält 8 Stück

SP1. Salmon Special

mit Cocktailsoße, Unagi-Soße, Lachs, Avocado und Philadelphia, umhüllt mit flambiertem Lachs

12,00 €

SP2. Mama Dang Roll

mit Unagi-Soße, panierter Avocado und Unagi-Philadelphia, umhüllt mit Lachs

13,00 €

SP3. Inside Out Special

mit Lachs und Avocado-Philadelphia, umhüllt mit Lachs

12,00 €

SP4. Lachs Loves Garnele

mit Cocktailsoße, Unagi-Soße, gebackener Garnelen-Philadelphia, Gurken und umhüllt mit flambiertem Lachs

13,00 €

SP5. Maguro Roll

mit Thunfisch, Gurken und Philadelphia, umhüllt mit Thunfisch

13,00 €

SP6. Tuna Loves Garnele

mit Cocktailsoße, Unagi-Soße, gebackenen Garnelen, Philadelphia, Avocado und umhüllt mit flambierter Thunfisch

13,50 €

SP7. White Tiger

mit gebackenen Garnelen, Gurken, Philadelphia und umhüllt mit Avocado und Unagi-Soße

12,50 €

SP8. Rainbow

mit Surimi, Avocado, Philadelphia und umhüllt mit Thunfisch und Lachs

12,50 €

SP9. Avocado

mit Avocado, Gurken, Philadelphia und umhüllt mit Avocado und Sesam

11,00 €

SP10. Philadelphia Roll

mit Lachs Tempura, Gurken, Philadelphia und Masago

11,00 €

SP11. Green Rice Una Ten Maki

mit gebackenen Garnelen-Philadelphia, Avocado und umhüllt mit Reis-Panade (Nuggets)

10,50 €

SASHIMI 🐟

S1. Sake Sashimi

7 Stück Lachs

15,00 €

S2. Maguro Sashimi

7 Stück Thunfisch

17,00 €

S3. Moriawase

8 Stück 4 Lachs 4 Thunfisch

18,00 €

TEMPURA 🍣

jede Portion Tempura-Sushi enthält 6 Stück und werden mit Cocktail-Unagi-Soße serviert

T1. Mama Dang

panierte Rolls mit Krebsfleisch, Avocado, Gurken, Lauch, Sesam und Mayonnaise

9,50 €

T2. Alaska Tempura

mit Lachs, Avocado, Gurken und Philadelphia

8,50 €

T3. Tuna Tempura

mit gekochtem Thunfisch, Gurken, Philadelphia, Chili und Lauch

9,50 €

T4. Maguro Tempura

mit Thunfisch, Lauch, Gurken und Philadelphia

9,50 €

T5. Ebi Tempura

mit gebackenen Garnelen, Avocado, Gurken und Philadelphia

9,00 €

T6. Chicken Tempura

mit Hühnerfleisch, Gurken und Philadelphia

8,50 €

T7. Salmon Skin Tempura

mit Lachshaut, Gurken, Avocado und Philadelphia

7,50 €

T8. Tofu Tempura

mit Avocado, Gurken und Philadelphia

7,00 €

T9. Veggie

mit Avocado, Gurken, Rettich und Philadelphia

7,00 €

TEMPURA MINI 🍣

jede Portion Tempura-Mini-Sushi enthält 8 Stück und werden mit Cocktail-Unagi-Soße serviert

T10. Lachs-Mini-Tempura

mit Philadelphia

5,50 €

Beliebt

T11. Tuna-Mini-Tempura

mit gekochtem Thunfisch

5,70 €

T12. Chicken-Mini-Tempura

mit Philadelphia

5,50 €

T13. Gebratene Garnelen-Mini-Tempura

mit Philadelphia

6,00 €

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES🍗🍝

MP1. Ca Hoi Curry Do

Lachs in cremigem rotem Thai-Curry-Kokosnuss-Milchsoße, mit Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Champignons, Zuckerbohnen, Vietnam-Gewürzen und Kräutern

14,90 €

MP2. Vit Chien Gion

1/2 Ente gebacken mit Zitronengras, verschiedenem Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Zuckerbohnen, Champignons, vietnamesischen Gewürzen, Kräutern und Austernsoße

18,90 €

MP3. Tom Chien Xu

gebackene Garnelen mit Nuggets, frischem Ingwer, Saison-Gemüse, Babymais, Stangebohnen, Zuckerbohnen, Chop-Suey-Soße, Knoblauch und Zitronengras

15,90 €

MP4. Ga Xao Sa Ot

gebratenem Hühnerfleisch mit Zitronengras, Paprika, Saison-Gemüse und Duftreis

11,90 €

MP5. Bo Xao Sa Ot

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Paprika, verschiedenem Saison-Gemüse und Duftreis

12,90 €

MP6. Muc Xao Can Tay

gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Paprika, verschiedenem Saison-Gemüse und Duftreis

14,90 €

MP7. Sot Vai

Curry Litschi-Ente kross in cremigem rotem Thai-Curry Kokosnuss-Milchsoße, mit frischem Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Champignons, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern

13,90 €

MP8. Sot Cam

Ente kross in cremigem rotem Thai-Curry, Kokosnuss-Milchsoße, mit frischem Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Champignons, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern

13,90 €

MP9. Bun Cha Ca Mama Dang

Reisnudelsuppe mit Fischbällchen, Galadium und Kräutern

12,90 €

MP10. Xao Thap Cam

gebratene Garnelen, Rindfleisch und Hühnerfleisch mit verschiedenem Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Zuckerbohnen, Champignons, vietnamesischem Gemüse, Kräutern und Austernsoße

20,50 €

MP11. Maracuja

Lachs mit gelbem Thai-Curry, Kokosnuss-Milchsoße, Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Champignons, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern

13,90 €

MP12. Maracuja Ente Kross

mit gelbem Thai-Curry, Kokosnuss-Milchsoße, Saison-Gemüse, Babymais, Stangenbohnen, Champignons, vietnamesischen Gewürzen und Kräutern

13,90 €

MP13. Spargel Gebratenes Rindfleisch

gebratener Rindfleisch mit Spargel, Zitronengras, Paprika, verschiedenem Saison-Gemüse und Duftreis

12,90 €

MP14. Spargel Gebratener Lachs

gebratener Lachs mit Spargel, Zitronengras, Paprika, verschiedenem Saison-Gemüse und Duftreis

13,90 €

NACHTISCH 🍡

151. Gebackene Banane

mit Honig, Sesam und Erdnüssen

4,00 €

152. Sesam Bällchen

3 Stück mit Honig, Sesam und Erdnüssen

4,00 €

153. Mochi

3 Stück

4,50 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

4,35 €(1 l, 4,35 €/l)

Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

Fanta 1,0 l

4,35 €(1 l, 4,35 €/l)

Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

Sprite 1,0 l

4,35 €(1 l, 4,35 €/l)

Zzgl. 0,15 € Pfand (MEHRWEG)

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺🍷

Heineken 0,4 l

3,62 €(400 ml, 5 % Vol. Alkohol und 9,05 €/l)

18+
Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Bia Saigon Bier 0,33 l

4,42 €(330 ml, 4,9 % Vol. Alkohol und 13,39 €/l)

18+
Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Tiger Bier 0,33 l

4,42 €(330 ml, 5 % Vol. Alkohol und 13,39 €/l)

18+
Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Berliner Kindl 0,5 l

3,42 €(500 ml, 5,1 % Vol. Alkohol und 6,84 €/l)

18+
Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Kirin Ichiban 0,33 l

4,42 €(330 ml, 5 % Vol. Alkohol und 13,39 €/l)

18+
Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

Erdinger Weißbier 0,5 l

3,62 €(500 ml, 5,3 % Vol. Alkohol und 7,24 €/l)

18+
Zzgl. 0,08 € Pfand (MEHRWEG)

2021 Grand Sud Chardonnay 1,0 l

19,90 €(1 l, 12,5 % Vol. Alkohol und 19,90 €/l)

18+

2022 Grand Sud Merlot 1,0 l

19,90 €(1 l, 13 % Vol. Alkohol und 19,90 €/l)

18+

Mama Dang offers a wholesome asian cuisine presentation, with a delicious selection of classic dishes from around the continent. From sushi, to hearty soups all the way to spicy and crunchy bites, duck specialties and mochi! Verkäufer: Firma: Anh Duc Do, Anschrift: Joachim-Gottschalk-Weg 21, 12353, Berlin, Germany, Vertretungsberechtigter: Anh Duc Do, Handelsregisternummer: 16/263/03263, E-Mail: support@wolt.com

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