Mama Dung

Besteck

das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden

Menü 1

13 Stück 1x Sake Nigiri 6x Sake Maki 6x California Maki

Menü 2

18 Stück 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 6x Rettich Maki

Menü 3

20 Stück 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 8x Veggie Inside-Out

Menü 4

22 Stück 6x Kappa Maki 8x Avocado Mini Rolls 8x Veggie Inside-Out

Menü 5

15 Stück 6x Sake Maki 1x Sake Nigiri 8x Sake Mini Rolls

Menü 6

16 Stück 8x California Mini Rolls 8x Sake Mini Rolls

Menü 7

20 Stück 3x Kappa Maki 3x Avocado Maki 3x Sake Maki 3x Tekka Maki 8x California Mini Rolls

Menü 8

16 Stück 2x Sake Nigiri 6x Sake Maki 8x Sake Inside-Out

Menü 9

20 Stück 6x Sake Maki 6x Tekka Maki 8x California Mini Rolls

Menü 10

20 Stück 3x Sake Maki 3x Tekka Maki 3x Avocado Maki 3x Kappa Maki 4x California Inside-Out 4x Sake Inside-Out

Menü 11 Vegan

18 Stück 6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 6x Paprika Maki

Menü 12 Vegan

18 Stück 6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 6x Rucola Maki

Menü 13 für 2 Personen

42 Stück 2x Lachs Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Unagi Nigiri 6x Thunfisch Maki 6x California Maki 8x Alaska Inside-Out 6x Crunchy Ebi Big Rolls 8x California Inside-Out 2x Sashimi

Menü 14 für 3 Personen

51 Stück 2x Thunfisch Nigiri 2x Unagi Nigiri 2x Avocado Nigiri 6x Avocado Maki 6x Gurke Maki 8x Tekka Inside-Out 8x Black Tiger Special Rolls 8x panierte Kani Mini Rolls 6x panierte Chicken Big Rolls 3x Lachs Sashimi

Menü 15 für 4 Personen

68 Stück 2x Lachs Nigiri 2x Thunfisch Nigiri 2x Inari Nigiri 2x Avocado Nigiri 6x Lachs Maki 6x Ebi Maki 6x Gurke Maki 8x Ebi Inside-Out 8x Sake Special Rolls 8x Vegan Special Rolls 4x Lachs Sashimi 8x panierte Lachs Mini Rolls 6x panierte Thunfisch Big Rolls

K1. Hähnchen-Saté

mit Pommes frites oder Süßkartoffel-Pommes nach Wahl

K2. Nudelgericht

mit knusprigem Hähnchenfleisch

K3. Mix Gericht

1x Nem Hanoi 2x Nem Chay 2x Wan-Tan 1x Tom Chien

K4. Mix Gericht

2x Yakitori 2x Ha Cao 2x Nem Chay

1. Sauer-Scharf Suppe

mit Hähnchenfleisch, Champignons, Morcheln, Karotten und Eiern

2. Tom Kha Gai Suppe

mit Champignons, Tomaten, Kokosmilch und Zutat nach Wahl

3. Sup Mien

mit Glasnudeln, Gemüse und Zutat nach Wahl

4. Wantan Suppe

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hähnchenfleisch und Gemüse

5. Miso Suppe

mit Misopaste, Seetang, Schnittlauch und Zutat nach Wahl

6. Nem Ha Noi

2 Stück knusprige hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Glasnudeln, Gemüse und Salat

7. Nem Chay Hue

8 Stück knusprige vegetarische Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

8. Wantan Chien

5 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hähnchenfleisch und Gemüse

9. Tom Chien

3 Stück frittierte Riesengarnelen in Panade mit Salat und Süß-Sauer-Soße

10. Edamame

gekochte und leicht gesalzene Sojabohnen

11. Yakitori

3 Stück Hähnchenspieße mit Unagi-Soße und Sesam

12. Wakame Salat

gemischter Seetangsalat mit Sesamöl

13. Ha Cao

4 Stück gedämpfte Teigtaschen mit Zutat nach Wahl

18. Hähnchen-Saté

3 Stück mit Erdnuss-Soße

19A. Pommes frites

19B. Süßkartoffel-Pommes

14. Goi Cuon

2 Stück Sommerrollen mit Salat, Reisnudeln, Kräutern, Erdnüssen, Hoisin-Soße und Zutat nach Wahl

15. Mangosalat

mit Mangostreifen, Salat, Lotuswurzeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Zutat nach Wahl

16. Goi Mien

Glasnudelsalat mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Zutat nach Wahl

17. Goi Du Du

Papayasalat mit Kräutern, Erdnüssen und Zutat nach Wahl

20. Pho Ha Noi

vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, kräftiger Brühe, Kräutern und Zutat nach Wahl

21. Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit Rindfleisch, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln

22. Bun Nem

Reisnudeln mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Frühlingsrollen und Rollen nach Wahl

23. Japannudeln

Udon-Nudeln mit Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zutat nach Wahl

24. Chop-Suey

scharf mit Gemüse, Knoblauch, Chili, dunkler Soße, Reis und Zutat nach Wahl

25. Com Rang

gebratener Reis mit Eiern, Gemüse, Sojasprossen und Zutat nach Wahl

26. Pho Tron

kalter Reisbandnudelsalat mit Salat, Erdnüssen und Zutat nach Wahl

27. Rotes Curry

scharf Reis mit Gemüse und Zutat nach Wahl

28. Gebratene Nudeln

mit Eiern, Gemüse, Sojasprossen und Zutat nach Wahl

29. Erdnuss-Soße

Reis mit Gemüse und Zutat nach Wahl

30. Mango-Soße

Reis mit Gemüse und Zutat nach Wahl

31. Tamarind-Soße

Reis mit Gemüse und Zutat nach Wahl

32. Xao La Chanh

scharf mit Gemüse, Knoblauch, Chili, dunkler Soße, Reis und Zutat nach Wahl

33. Süß-Sauer-Soße

mit Gemüse, Ananas, Paprika, Reis und Zutat nach Wahl

40. Rau Xao Ca Hoi

gegrillter Lachs mit Gemüse, dunkler Soße und Reis

41. Rau Xao Ca Thu

gegrillter Thunfisch mit Gemüse, dunkler Soße und Reis

42. Bo Xao Can Toi

gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, dunkler Soße und Reis

43. Vit Chua Ngot

knusprige Ente mit Gemüse, Süß-Sauer-Soße und Reis

50. Poke Bowl

mit Avocado, Gurke, Karotten, Edamame, Seetangsalat, frischem Salat, Sesam, Cocktailsoße, Unagi-Soße und Zutat nach Wahl, serviert auf Sushi-Reis

69. Kappa Veggie Maki

mit Gurke und Sesam

70. Avocado Veggie Maki

mit Avocado und Sesam

71. Rucola Käse Veggie Maki

mit Rucola und Frischkäse

72. Rettich Veggie Maki

mit Rettich und Sesam

73. Paprika Veggie Maki

mit Paprika und Sesam

74. Mango Veggie Maki

mit Mango und Sesam

75. Tamago Veggie Maki

mit japanischem Omelett und Sesam

76. Inari Veggie Maki

frittierte Tofutaschen

44. Tofu Xao Chay

Tofu mit Gemüse, dunkler Soße und Reis

45. Rau Xao Seitan-Hähnchen

Seitan-Hähnchen mit Gemüse, dunkler Soße und Reis

46. Rau Xao Seitan-Ente

Seitan-Ente mit Gemüse, dunkler Soße und Reis

90. Alaska I.O.

mit Lachs, Avocado und Gurke

91. California I.O.

mit Krebsfleischimitat und Avocado

92. Ebi I.O.

mit Garnelen, Avocado und Gurke

93. Tekka I.O.

mit Thunfisch, Avocado und Gurke

94. Yakitori I.O.

mit Hähnchenfleisch und Gurke

95. Lachs I.O.

mit gebratenem Lachs

96. Salmon Skin I.O.

mit gegrillter Lachshaut

97. Vega-Inside I.O.

mit Avocado, Rettich und Gurke

98. Rucola I.O.

mit Rucola, Frischkäse und Gurke

99. Gekochter Thunfisch I.O.

mit gekochtem Thunfisch

100. Sake Roll

mit Lachs, Frischkäse, Avocado und Gurke

101. Rainbow Roll

mit Krebsfleischimitat, Avocado, Garnelen, Lachs und Thunfisch

102. Black Tiger Roll

mit Ebi Tempura, Gurke, Frischkäse und Aal

103. Thunfisch Roll

mit Spicy-Soße, Gurke, Avocado und Thunfisch

104. Vegetarisch-Spezial Roll

mit Avocado, Gurke, Rettich und Frischkäse

105. Rucola-Spezial Roll

mit Rucola, Gurke und Frischkäse

106. Mama Dung Rollen

mit Garnelen, Gurke und flambiertem Lachs

107. Mama Dung Roll

mit Paprika, Frischkäse und Ei

108. Ente Spezial Roll

mit Ente und Aal

109. Lachs-Rucola Roll

mit Lachs, Rucola und Frischkäse

110. Mama Dung Chicken Roll

mit paniertem und gegrilltem Hähnchenfleisch

111. Mama Dung Thunfisch Roll

leicht scharf mit gekochtem und flambiertem Thunfisch Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

130. Lachs Big Roll

mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Schnittlauch

131. Thunfisch Big Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Schnittlauch

132. Ebi Big Roll

mit Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse und Schnittlauch

133. Hähnchen Big Roll

mit Hähnchenfleisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Schnittlauch

134. Vegetarische Big Roll

mit Rettich, Avocado, Frischkäse und Schnittlauch

135. Gekochter Thunfisch Big Roll

mit gekochtem Thunfisch

136. Mama Dung Big Roll

mit Lachs und Thunfisch

137. Ente Big Roll

mit Ente

120. Lachs-Avocado Mini Roll

121. Kani-Avocado Mini Roll

122. Thunfisch-Avocado Mini Roll

123. Garnelen-Avocado Mini Roll

124. Avocado Mini Roll

125. Hähnchen Mini Roll

mit Frischkäse

126. Gekochter Thunfisch Mini Roll

mit gekochtem Thunfisch

127. Ente Mini Roll

mit Ente

60. Sake Maki

mit Lachs

61. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

62. Tekka Maki

mit Thunfisch

63. Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

64. California Maki

mit Surimi und Avocado

65. Ebi Maki

mit Garnelen

66. Tuna Maki

mit gekochtem Thunfisch und Cocktailsoße

67. Unagi Maki

mit gegrilltem Flussaal

68. Salmon Skin Maki

mit gegrillter Lachshaut

77. Hähnchen Maki

mit Hähnchenfleisch

80. Sake Nigiri

mit Lachs

81. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

82. Ebi Nigiri

mit Garnelen

83. Kani Nigiri

mit Krebsfleischimitat

84. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Flussaal

85. Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

86. Avocado Nigiri

mit Avocado

87. Inari Nigiri

frittierte Tofutasche

140. Sake Sashimi

mit Lachs

141. Thunfisch Sashimi

mit Thunfisch

142. Gemischt Sashimi

mit Lachs und Thunfisch

D1. Gebackene Bananen

gebackene Bananen mit Honig

D2. Mochi

3 Stück

D3. Sesambällchen

4 Stück

Panchy Mango Juice Drink 0,25 l

Mangosaftgetränk, Zucker, ohne Kohlensäure

Panchy Lychee Juice Drink 0,25 l

Litschisaftgetränk, Zucker, ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Hefeweißbier

Bia Saigon Bier 0,33 l

Lagerbier

Tsingtao Bier 0,33 l

Lagerbier

Berliner Kindl Jubiläums Pilsener 0,5 l

Pilsener Bier

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l

Hefeweißbier

Radeberger Pilsner 0,5 l

Pilsener Bier