Masala King Berlin

A.1 Samosa

2 Stück, pikant gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und grünen Erbsen

A.2 Samosa Chole

2 Stück Samosas mit Kichererbsen in Currysoße, Zwiebeln, Tomaten, Tamarind-Chutney und Joghurt-Minze-Chutney

A.3 Mix Pakora

mit Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln und Blumenkohl in Kichererbsenmehl frittiert

A.4 Paneer Pakora

indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl frittiert

A.5 Chicken Pakora

Hühnerfiletstücke in Kichererbsenmehl frittiert

B.1 Dal Makhni

verschiedene Linsenarten gebraten mit Butter, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

B.2 Sabji

frisches Saisongemüse mit indischem Rahmkäse in Currysoße

B.3 Palak Paneer

indischer Rahmkäse gebraten mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

B.4 Matar Paneer

grüne Erbsen mit indischem Rahmkäse, Zwiebeln und Tomaten in milder Currysoße

B.5 Paneer Khumbi Masala

frische Champignons mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen in cremiger Sahnesoße

B.6 Shahi Paneer

indischer Rahmkäse mit Mandeln und Cashewnüssen in Tomaten-Sahnesoße

B.7 Chili Paneer

scharf indischer Rahmkäse gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Weißkohl und exotischen Gewürzen

C.1 Dal Tadka

gelbe Linsen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

C.2 Aloo Matar

Kartoffeln und grüne Erbsen mit Ingwer und Zwiebeln gebraten

C.3 Aloo Chole

Kartoffeln, Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in pikanter Currysoße

C.4 Aloo Ghobi

frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art

C.5 Tofu Sabji

Tofu mit frischem Saisongemüse, Knoblauch und Ingwer in Currysoße

C.6 Rajma

mit Kidneybohnen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysoße

D.1 Chicken Curry

saftig-zartes Hühnerfilet in Currysoße

D.2 Butter Chicken

saftige Tandoori Hühnerstücke gegrillt mit exotischen Gewürzen und Nüssen in cremiger Tomatensoße

D.3 Chicken Korma

Hühnerfiletstücke in einer milden Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

D.4 Mango Chicken

zartes Hühnerfilet in milder Mango-Sahnesoße

D.5 Chili Chicken

scharf saftiges Hühnerfilet gebraten mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Weißkohl und exotischen Gewürzen

D.6 Chicken Madras

scharf Hühnerfiletstücke in einer aromatisch-scharfen Kokos-Currysoße nach südindischer Art

D.7 Chicken Vindaloo

scharf saftiges Hühnerfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und Tomaten nach spezieller südindischer Art

E.1 Lamm Curry

zartes Lammfleisch in Currysoße

E.2 Lamm Bhuna

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer nach südindischer Art

E.3 Lamm Saagwala

Lammfleisch in Spinat mit Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch

E.4 Chili Lamm

scharf saftiges Lammfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Weißkohl und exotischen Gewürzen

E.5 Lamm Vindaloo

scharf zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika und Tomaten nach spezieller südindischer Art

H.1 Chole Bhatura

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in pikanter Currysoße, dazu 2 Bhatura-Brote

H.2 Aloo Paratha

Vollkornfladenbrot gefüllt mit einer würzigen Kartoffelfüllung

H.3 Mix Paratha

Vollkornfladenbrot gefüllt mit verschiedenem Gemüse

H.4 Paneer Paratha

Vollkornfladenbrot gefüllt mit indischem Rahmkäse

H.5 Amritsari Kulche-Chole

im Lehmofen gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und nordindischer Gewürzmischung nach Amritsari Art, dazu Kichererbsen

H.6 Aloo Kulche

im Lehmofen gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und nordindischer Gewürzmischung, dazu Kichererbsen

H.7 Paneer Kulche

im Lehmofen gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit geriebenem Rahmkäse, Zwiebeln und nordindischer Gewürzmischung, dazu Kichererbsen

H.8 Mix Kulche

im Lehmofen gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffeln, geriebenem Rahmkäse, frischem Blumenkohl, Zwiebeln und nordindischer Gewürzmischung, dazu Kichererbsen

F.1 Vegi Chowmein

gebratene Nudeln

F.2 Cheese Chowmein

gebratene Nudeln mit indischem Rahmkäse

F.3 Chicken Chowmein

gebratene Nudeln mit zartem Hühnerbrustfilet

G.1 Basmatireis

G.2 Bhatura

frittiertes Fladenbrot

G.3 Tandoori Roti

Vollkornfladenbrot im Lehmofen gebacken

G.4 Tandoori Naan

Weizenmehlbrot im Lehmofen gebacken

G.5 Butter Naan

Weizenmehlbrot mit feinem Butter im Lehmofen gebacken

G.6 Garlic Naan

Weizenmehlbrot mit frischem Knoblauch im Lehmofen gebacken

G.7 Cheese Naan

Weizenmehlbrot mit geriebenem Rahmkäse im Lehmofen gebacken

G.8 Raita

feingewürzter Joghurt-Dip mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln

G.9 Tamarind-Chutney

G.10 Joghurt-Minze-Chutney

G.11 Grüner-Chili-Chutney

G.12 Mango-Chutney