Muglia Mezban

12. Panir Pakora

hausgemachter Käse in Teig gebacken

16. Chicken Pakoras

Hähnchenfilet in Teig gebacken

17A. Vegetable Pakoras

für 2 Personen gemischtes Gemüse in Teig gebacken

3. Madras Shorba

Linsensuppe nach südindischer Art

6. Sauer-Scharf-Suppe

mit Fleisch

71. Chicken Curry

Hähnchenfilet in Currysoße

74. Chicken Vindaloo

sehr scharf Hähnchenfilet nach goanischer Art mit Kartoffeln

75. Chicken Jalfrezi

sehr scharf Hähnchenfleisch ohne Knochen mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

76. Chicken Butter

Hähnchenfilet in Butter gedünstet, mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in Currysoße

77. Chicken Korma

Hähnchenfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesoße

80. Chicken Mango

Hähnchenfleisch mit Mango in Currysoße

81. Chicken Madrasi

scharf Hähnchenfleisch mit Kokosraspeln nach südindischer Art

82. Chicken Tikka

in Joghurt marinierte Hähnchenfiletstücke mit Zwiebeln und Paprika

115. Chicken Cheese

Hähnchenbrustfilet mit indischem Rahmkäse, gebratener grüner Paprika in pikanter Soße und Mandeln

209. Murg Masala

scharf Hähnchenfleisch mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Paprika

100. Ente Muglia

Entenbrustfilet mit exotischen Früchten in pikanter Currysoße

101. Ente Korma

Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesoße

102. Ente Madrasi

scharf Entenbrustfilet mit Kokosraspeln in Currysoße

103. Ente Jalfrezi

scharf Entenbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch in Currysoße

105. Ente Tikka

Entenbrustfilet vom Grill in Gewürzjoghurt mariniert, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

129. Ente Mango

Entenfilet in pikanter Mango-Sahnesoße

50. Mutton Curry

Lammfleisch in Currysoße

54. Shahi Korma

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesoße

59. Mutton Madrasi

scharf Lammfleisch mit Kokosraspeln nach südindischer Art

62. Muglia Mix-Grill

Hähnchenkeule, Hähnchenfilet und Lamm vom Grill mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

119. Mutton Cheese

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse und Paprika in pikanter Soße

32. Palak Panir

Spinat in Rahmkäse

36. Malai Kofta

Lotuswurzelbällchen in Currysoße

40. Shahi Panir

indischer Rahmkäse in Sahnesoße mit Mandeln und Rosinen

41. Panir Jaipuri

scharf hausgemachter indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Soße mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika

42. Chili Panir

scharf Rahmkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in Chilisoße

604. Alu Gobhi

Blumenkohl mit Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen

605. Mix Sabji

gemischtes Gemüse der Saison

213. Sabzi Tikka

frisches Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

600. Muglia Grillplatte

für 2 Personen Vorspeise: Linsensuppe Hauptspeisen: Chicken Tandoori (1/2 gegrilltes Hähnchen mariniert in Joghurt) Chicken Kebab (gehacktes Hähnchenfleisch gegrillt mit verschiedenen Gewürzen) gegrilltes Lammfleisch (mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamom, Paprika und Nelken) Beilagen: Bathura und Reis Nachtisch: Mango-Früchte

602. Chicken Karahi oder Mutton Karahi

Vorspeise: Linsensuppe Hauptspeise: gegrilltes Hähnchen- oder Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamom, Paprika und Nelken, im traditionellen Gusseisentopf (Karahi) zubereitet Beilage: Brot Nachtisch: Mango-Früchte

120. Bathura

frittiertes Weißmehlbrot

126. Tandoori Naan

Weißmehlbrot

127. Pelau

Basmatireis

128. Knoblauch Naan

111. Mango Lassi 1,0 l

Spreequell Classic 1,0 l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Light 1,0 l

enthält Koffein 12,0 mg/100 ml kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack