Mido Sakura Vegan

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1. Yasai Soup

buntes Gemüse mit Tofu, Enoki, Shimeji, Shojin Dashi, Lauchzwiebeln und Koriander

2. Wan-Tan-Soup

warme Suppe mit Pak-Choi, Champignons, Möhren, Shoji Dashi, gefüllten Teigtaschen mit Tofu und Pilzen, Lauchzwiebeln, Koriander und Sesamöl

7. Seihoukei Harumaki

knusprige Reispapierpäckchen mit Tofu, Glasnudeln, grünen Mungobohnen, Waldohrpilz, Shiitake, Karotten, Kohlrabi, Shisosoße und Erdnüssen

8. Midori Edamame

im Bambuskorb gedämpfte grüne Sojabohnen mit feinem Salz bestreuten Sojabohnen

9. Kinoko HaGao ACG

gedämpfte Teigtaschen mit Pilzen, Gemüse und Bohnenfüllung im Bambuskorb mit Teriaki-Soße und Sesam

10. Yaki Gyoza

gebratene Maultaschen mit Gemüsefüllung und einem Dip aus Chilli-Mayonnaise

13. Horenso Goma

blanchierter Blattspinat mit hausgemachter Soße und Sesam

21. Orenji Sarada

saftiger Salat mit Tofu, Gurken, frischen Orangen, Limettenvinaigrette, Erdnüssen und Koriander

15. Goma No Kawa

gehackte Pilze und Tofu im Wok mit hausgemachter Soße, frischen Kräutern, Crackern aus Reispapier mit Sesam

33. Mido Chikuwa

Reisbandnudelsalat mit veganen Garnelen, gebratenen Kräuterseitlingen, Pak-Choi, Shiso-Dressing und gerösteten Zwiebeln

34. Kare Foc

Reisbandnudeln mit Hokkaido-Kürbis und buntem Gemüse, gebackenem Tofu in roter Currysoße

35. Mido Fo

Reisbandnudeln in einer aromatischen Gemüsebrühe, Tofu, Enoki- und Shimejipilze, Zwiebeln, Koriander, Sojasprossen und Limetten

36. Mido Udon

Udonnudeln mit veganen Wurststreifen, Pak-Choi, Enoki- und Shimejipilze in Shojin Dashi, Lauchzwiebeln und Koriander

37. Mido Satsuma

Reisnudeln in einer Brühe aus Tamarind, Tarostangen, Tomaten, Ananas, veganen Fischbällchen, gebackenem Tofu, Shiso und Kräutern

38. Mido Ramen

Ramennudeln mit Tofu, Enoki- und Shimeji in Tonkatsu-Dashi, Mais, Nori und Lauchzwiebeln

40. Mido Yasai

Gemüse der Saison und Kräuterseitlinge im Wok mit Teriyakisoße

41. Mido Orenji

Kräuterseitlinge und buntes Gemüse in fruchtiger Soße aus Orange, Senf und Shojin Dashi

42. Mido Kare

Hokkaido-Kürbis und buntes Gemüse in roter Currysoße.

60. Japanischer Rundkornreis

61. Vollkornreis

62a. Udon

62b. Ramen

62c. Soba

63. Reisnudeln

64. Gekochtes Gemüse

52. Apple Gyoza

mit Karamell und Kokosraspeln

53. Japanese Sorbet

mit exotischen Früchten und japanischem Wein Der Artikel wurde mit Alkohol zubereitet und ist für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen